Nosalty logó

Húsos burgonyapüré

Miss Sweetly

Húsos burgonyapüré

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
3 db tojás
2 dl tejföl
40 dkg sonka (vagy sült hús, vagy kolbász)
2 dl tej
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj (vagy zsír, a tál kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

496

Kalória

30.1g

Fehérje

37.4g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

212.8g

Víz

164.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

250g burgonya

144 kcal
41g tojás

52 kcal
50g tejföl

99 kcal
100g sonka

138 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 496 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
165g tojás

208 kcal
200g tejföl

396 kcal
400g sonka

552 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1987 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

50.5g burgonya

29 kcal
8.3g tojás

10 kcal
10.1g tejföl

20 kcal
20.2g sonka

28 kcal
10.1g tej

6 kcal
0g só

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.1 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

165 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1640.5 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

150 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

217 mg
Nátrium

1203 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

212.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

201 micro

Összesen 496 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

120.5 g

Zsír

Összesen

89.2 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

658 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6562.1 g
Cink

5 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

601 mg
Vas

9 mg
Magnézium

210 mg
Foszfor

867 mg
Nátrium

4813 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

149.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

851.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

480 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

150 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

556 mg
Retinol - A vitamin:

474 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

806 micro

Összesen 1987 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.3 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

243 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük a vizet, összetörjük, hozzáöntjük a tejet, és simára keverjük.
A tojássárgákat elkeverjük a tejföllel, a tojásfehérjéből vert kemény habbal, végül az apróra vágott sült hússal vagy sonkával, kolbásszal.
Egy tűzálló tálat kikenünk a zsírral/ olajjal, az aljára terítjük a burgonyapürét.
A pürét beborítjuk a tojásos-húsos keverékkel.
Előmelegített sütőben 180 fokon addig sütjük, amíg a teteje megpirul.
Salátát készíthetünk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Eddig csak süteményeken szoktam meg a tojásfehérje habot. Ez a kombináció számomra új dolog volt. Szeretek mindenfélét kipróbálni, ez által tud csak gyarapodni a recept gyűjteményem. Nekem saláta helyett volt párolt savanyú káposztám, azzal tálaltam.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Parasztreggeli Kálmán öcsém módjára

Korianderes burgonyadarabok

Juhtúrós krumpli

Krumplifészekben főtt tojás

Répás burgonyás rizs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept