pite húsos pite

Húsos-cukkinis pite

Évi néni

Évi néni

4adag

Idő

65p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pitéhez

• 30 dkg finomliszt (finom)
• 20 dkg margarin
• 1 kávéskanál só
• 3 ek víz (hideg)
• 1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

• 50 dkg csirke (marhahús is nagyon jó)
• 10 dkg bacon (húsos, feldarabolva)
• 1 kis db cukkini
• 1 közepes db piros kaliforniai paprika
• 2 db újhagyma
• 20 dkg zöldbab (mélyhűtött zöld hüvelyű)
• 2 közepes db sárgarépa
• 2 db paradicsom
• 2 közepes szár halványító zeller
• 5 db tojás
• 2 dl főzőtejszín
• 1 tk só
• 1 tk bors
• 1 ek kakukkfű
• 2 ek napraforgó olaj
• 10 dkg sajt (reszelt)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1282

Kalória

45.3g

Fehérje

75.5g

Szénhidrát

89.2g

Zsír

420.5g

Víz

361.1g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 14% Zsír

A pitéhez

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 6g víz

  0 kcal

• 4g vaj

  25 kcal

A töltelékhez

• 125g csirke

  183 kcal

• 25g bacon

  98 kcal

• 30g cukkini

  5 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

• 46g újhagyma

  9 kcal

• 50g zöldbab

  14 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 50g paradicsom

  9 kcal

• 20g halványító zeller

  2 kcal

• 69g tojás

  87 kcal

• 50g főzőtejszín

  66 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 1g bors

  1 kcal

• 1g kakukkfű

  1 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 25g sajt

  88 kcal

Összesen 1282 kcal

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 14% Zsír

A pitéhez

• 300g finomliszt

  1092 kcal

• 200g margarin

  1434 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 24g víz

  0 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

A töltelékhez

• 500g csirke

  731 kcal

• 100g bacon

  393 kcal

• 120g cukkini

  19 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 184g újhagyma

  35 kcal

• 200g zöldbab

  55 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 80g halványító zeller

  10 kcal

• 275g tojás

  346 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 7g só

  0 kcal

• 2g bors

  5 kcal

• 3g kakukkfű

  3 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

Összesen 5121 kcal

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 14% Zsír

A pitéhez

• 10.3g finomliszt

  37 kcal

• 6.9g margarin

  49 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

• 0.8g víz

  0 kcal

• 0.5g vaj

  3 kcal

A töltelékhez

• 17.1g csirke

  25 kcal

• 3.4g bacon

  13 kcal

• 4.1g cukkini

  1 kcal

• 7.9g piros kaliforniai paprika

  2 kcal

• 6.3g újhagyma

  1 kcal

• 6.9g zöldbab

  2 kcal

• 5.5g sárgarépa

  2 kcal

• 6.9g paradicsom

  1 kcal

• 2.7g halványító zeller

  0 kcal

• 9.4g tojás

  12 kcal

• 6.9g főzőtejszín

  9 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0.1g bors

  0 kcal

• 0.1g kakukkfű

  0 kcal

• 0.5g napraforgó olaj

  5 kcal

• 3.4g sajt

  12 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  45.3 g

Zsír

• Összesen

  89.2 g

• Telített zsírsav

  27 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  38 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  20 g

• Koleszterin

  361 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2730.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  67 mg

• Kálcium

  348 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  98 mg

• Foszfor

  588 mg

• Nátrium

  1619 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  75.5 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  420.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1125 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  88 mg

• D vitamin:

  68 micro

• K vitamin:

  144 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  141 micro

• Kolin:

  290 mg

• Retinol - A vitamin:

  668 micro

• α-karotin

  1328 micro

• β-karotin

  4705 micro

• β-crypt

  237 micro

• Likopin

  1287 micro

• Lut-zea

  1748 micro

Összesen 1282 kcal

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  181.2 g

Zsír

• Összesen

  356.8 g

• Telített zsírsav

  106 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  151 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  80 g

• Koleszterin

  1444 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10922.5 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  269 mg

• Kálcium

  1393 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  391 mg

• Foszfor

  2354 mg

• Nátrium

  6475 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  302.1 g

• Cukor

  43 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  1682.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4501 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  36 mg

• C vitamin:

  354 mg

• D vitamin:

  273 micro

• K vitamin:

  577 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  39 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  566 micro

• Kolin:

  1158 mg

• Retinol - A vitamin:

  2671 micro

• α-karotin

  5313 micro

• β-karotin

  18822 micro

• β-crypt

  946 micro

• Likopin

  5148 micro

• Lut-zea

  6993 micro

Összesen 5121 kcal

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  6.2 g

Zsír

• Összesen

  12.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  49 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  374.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  48 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  81 mg

• Nátrium

  222 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  57.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  154 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  91 micro

• α-karotin

  182 micro

• β-karotin

  645 micro

• β-crypt

  32 micro

• Likopin

  176 micro

• Lut-zea

  240 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A pitéhez

1. A pitehez a lisztet, a durvára lereszelt margarinnal gyorsan összedolgozzuk, és amikor már morzsalékos, hozzákeverjük a sót és a vizet, tésztává gyúrjuk, és folpack-ba csomagolva a hűtőbe tesszük 1 órára.
2. A hűtőből kivett tésztát lisztezett deszkán kb. 32 cm átmérőjű körré nyújtjuk, és egy 28 cm átmérőjű kivajazott piteformába tesszük úgy, hogy az oldalát is tészta fedje. A tésztát megkenjük tojással, megszurkáljuk villával, hogy ne hólyagosodjon fel, és sütőben kb. 8 perc alatt elősütjük.
3. Ez alatt kevés olajon elkezdjük pirítani az újhagymát, a bacont, majd a húst, a babot, a répát, a zellert, a paprikát, a cukkinit. Ebben a sorrendben, ahogyan puhulnak. Minden zöldséget nagyjából egyforma nagyságúra vágunk. Ezért jó, ha előre felkaszabolunk mindent, mert erős tűzön sütjük a húst és a zöldségeket, nem pedig pároljuk.
4. Ha már félig megpuhultak a zöldségek, ráöntjük a tejszínnel felvert tojásokat, és még egy percig pirítjuk, míg összeáll.
5. Azonnal a félig sült tésztára borítjuk, tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és visszatoljuk a sütőbe még további fél órára.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 28

Sajnos a fotó nem egy sikerült darab, de olyan éhesek voltunk, hogy csak belekaszaboltam a tésztába, kattintás a fényképezőgéppel, és már faltuk is. Ráadásul én bedobtam a maradékfeldolgozó formámat. Előző nap egy csirkéből főztem húslevest, de a húshoz nem nyúltunk, így ide el tudtam használni. Ettől még finom lett, sőt nagyon jót tett a húsnak, hogy a sok finom zöldséggel főtt.

Hasonló receptek

Összes húsos pite

Gombás-csirkés pite mentás zöldborsóval

Zöldséges-húsos pásztorpite

Marhahúsos pásztorpite

Glamping pie

Sonkás-gombás lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• szilvás pite
• csokis pite
• flódni
• almás pite
• kókuszos pite

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

almás pite

Vegán almás pite

Egy klasszikus süteményt, az almás pitét készítjük el teljesen vegán módon. Ebben a videóban lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan készíthetsz szaftos, fűszeres tölteléket és ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

aranygaluska

Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti

Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept