Nosalty logó

Húsos-lecsós tarhonya

Name: Húsos-lecsós tarhonya
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéstarja vagy sertéscomb csont nélkül; 1 nagy fej Vöröshagyma; 250 g Paprika; 500 g Paradicsom; 100 g Tarhonya; 2 gerezd Fokhagyma; 3 dkg Kolbász karikára vágva vagy füstölt szalonna; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Livike29

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertéstarja (vagy sertéscomb csont nélkül)
1 nagy fej vöröshagyma
250 g paprika
500 g paradicsom
100 g tarhonya
2 gerezd fokhagyma
3 dkg kolbász (karikára vágva vagy füstölt szalonna)
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

677

Kalória

50.5g

Fehérje

30g

Szénhidrát

38.7g

Zsír

376.9g

Víz

155g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

250g sertéstarja

465 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
63g paprika

10 kcal
125g paradicsom

23 kcal
25g tarhonya

93 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g kolbász

34 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 677 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

1000g sertéstarja

1860 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
250g paprika

41 kcal
500g paradicsom

90 kcal
100g tarhonya

371 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g kolbász

136 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2709 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

48.3g sertéstarja

90 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
12.1g paprika

2 kcal
24.1g paradicsom

4 kcal
4.8g tarhonya

18 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.4g kolbász

7 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

50.5 g

Zsír

Összesen

38.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1122.7 g
Cink

8 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

74 mg
Vas

4 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

576 mg
Nátrium

291 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

376.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

201 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

137 micro
β-karotin

668 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

3216 micro
Lut-zea

335 micro

Összesen 677 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

202 g

Zsír

Összesen

154.6 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

620 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4490.9 g
Cink

34 mg
Szelén

327 mg
Kálcium

297 mg
Vas

17 mg
Magnézium

345 mg
Foszfor

2303 mg
Nátrium

1164 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

119.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1507.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

267 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

246 mg
D vitamin:

300 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

362 micro
Kolin:

804 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

548 micro
β-karotin

2673 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

1339 micro

Összesen 2709 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

216.7 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

129 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

621 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

Mindent külön készítünk el, a lecsót, a tarhonyát és a húst is. A tarhonyát puhára főzzük, és félretesszük.
A lecsóhoz a vöröshagymát kockára vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük. Aki szereti, tehet hozzá egy pár karikára vágott kolbászt vagy egy kis szalonnát, hogy finom füstös íze legyen.
Amikor a hagyma már üveges, beletesszük a paprikát, és azzal is továbbpároljuk, amikor már a paprika is megpuhult egy kicsit, mehet bele a paradicsom is.
A húst kockákra vágjuk, és egy lábasban fedő alatt puhára pároljuk. Ha a levét elfőné, akkor pótoljuk, míg a hús teljesen meg nem puhult. Sózzuk, borsozzuk, de akár fűszerezhetjük is (ízlés szerint). A puhára párolt húst zsírjára sütjük. Amikor a hús szépen kipirosodott, fokhagymát aprítunk rá.
Az elkészített lecsót, tarhonyát és húst összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p

Sok paradicsomunk és paprikánk volt itthon, de mivel a lecsó tojásos változatát annyira nem kedvele, és inkább húsevő vagyok, gondoltam, megpróbálom egy kicsit számomra is érdekessé tenni ezt az ételt. Nagyon megkedveltük, azóta is gyakran csinálom.

Hasonló receptek

Összes tarhonyás egytálétel

Zöldborsós tarhonya

Virslis-tarhonyás egytál

Tarhonyás hús csirkemellből

Rakott lecsós tarhonya

Zöldséges rakott tarhonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

tojásos egytálétel

Japán selymes rántotta (scrambled eggs)

Ha unod a száraz, túlsült rántottát, próbáld ki a japán verziót! Ez a selymes, szójaszószos tojásétel pillanatok alatt elkészül, mégis különleges: puha, lágy és umamiban gazdag. ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept