Nosalty logó

Húsos lencseleves

Name: Húsos lencseleves
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Lencse; 5 dl Sonkalé; 20 dkg Csontos sertéskaraj füstölt; 1 ek Mangalica zsír; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 dkg Sűrített paradicsom; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 50 dkg Sertéscomb; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes szár Halványító zeller

witch

Húsos lencseleves

8adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg lencse
5 dl sonkalé
20 dkg csontos sertéskaraj (füstölt)
1 ek mangalica zsír
1 közepes db vöröshagyma
5 dkg sűrített paradicsom
2 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
50 dkg sertéscomb
2 közepes db sárgarépa
2 közepes szár halványító zeller

Tápanyag és kalória

224

Kalória

20.2g

Fehérje

12g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

94.9g

Víz

54.1g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

15% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

13g lencse

44 kcal
63g sonkalé

0 kcal
25g csontos sertéskaraj

32 kcal
2g mangalica zsír

17 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
6g sűrített paradicsom

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
63g sertéscomb

114 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
10g halványító zeller

1 kcal

Összesen 224 kcal

15% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

100g lencse

352 kcal
500g sonkalé

0 kcal
200g csontos sertéskaraj

255 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
500g sertéscomb

910 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
80g halványító zeller

10 kcal

Összesen 1794 kcal

15% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

5.9g lencse

21 kcal
29.5g sonkalé

0 kcal
11.8g csontos sertéskaraj

15 kcal
0.9g mangalica zsír

8 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
2.9g sűrített paradicsom

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
29.5g sertéscomb

54 kcal
9.4g sárgarépa

3 kcal
4.7g halványító zeller

1 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

15% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

20.2 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

388.4 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

29 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

226 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

94.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

621 micro
β-karotin

1558 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1798 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 224 kcal

15% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

161.9 g

Zsír

Összesen

83.5 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

433 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3107.1 g
Cink

15 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

236 mg
Vas

13 mg
Magnézium

239 mg
Foszfor

1807 mg
Nátrium

641 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

96.2 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

759.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1273 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

137 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

553 micro
Kolin:

577 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

4966 micro
β-karotin

12464 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

14383 micro
Lut-zea

569 micro

Összesen 1794 kcal

15% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

293 micro
β-karotin

735 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

849 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A lencsét átválogatjuk, megmossuk, beáztatjuk 1-1,5 órára.
A sonkalét egy kislábasba rakjuk, a füstölt hús csontját belerakjuk, és kis lángon főzzük, amíg a lencse ázik.
A zsíron megpirítjuk a kockára vágott vöröshagymát, hozzákeverjük a sűrített paradicsomot, az édes meg a csípős pirospaprikát. Rádobjuk a kockára vágott húst, és fehéredésig sütjük.
Felöntjük a sonkalével meg a vízzel, belerakjuk a lecsepegtetett lencsét is. Felforraljuk, majd kis lángon 20 percig főzzük.
Hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát, végül a feldarabolt zellerszárakat. További 20 percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Magyar lencseragu néven találtam erre a receptre a food.com-on. Ilyenkor mindig kíváncsi vagyok, hogy mi az, amit "magyar" néven el akarnak adni egy külföldi oldalon. Én ugyan átalakítottam levesnek, mert nálam az a kedvenc fogás, és a fagyasztóban lapuló "füstölt" karaj is belekerült a fazékba, mert a lencsének igen jó barátja. :o)

Hasonló receptek

Összes lencseleves

Lencseleves gyerekeknek

Magyaros lencsetál

Póréhagymás lencseleves

Lencsegulyás ahogy helena készíti

Tejszínes lencseleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept