Nosalty logó

Húsos palacsinta gombamártással

Name: Húsos palacsinta gombamártással
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 125 g Finomliszt; 2 db Tojás; 250 ml Tej hideg; 40 g Vaj; 1 csipet Só; 2 ek Napraforgó olaj; 30 dkg Darált sertéshús; 1 db Gombakonzerv szeletelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Tejföl; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 evőkanál Finomliszt; 1 dl Tej

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintához

125 g finomliszt
2 db tojás
250 ml tej (hideg)
40 g vaj
1 csipet só
2 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

30 dkg darált sertéshús
1 db gombakonzerv (szeletelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl tejföl
1 közepes fej vöröshagyma
2 evőkanál finomliszt
1 dl tej

Tápanyag és kalória

594

Kalória

28.6g

Fehérje

40.1g

Szénhidrát

34.6g

Zsír

182.6g

Víz

188.3g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához

31g finomliszt

114 kcal
28g tojás

35 kcal
63g tej

35 kcal
10g vaj

72 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A töltelékhez

75g darált sertéshús

137 kcal
58g gombakonzerv

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
8g finomliszt

27 kcal
25g tej

14 kcal

Összesen 594 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához

125g finomliszt

455 kcal
110g tojás

138 kcal
250g tej

140 kcal
40g vaj

287 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A töltelékhez

300g darált sertéshús

546 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
30g finomliszt

109 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 2375 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához

8.4g finomliszt

31 kcal
7.4g tojás

9 kcal
16.8g tej

9 kcal
2.7g vaj

19 kcal
0g só

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal

A töltelékhez

20.1g darált sertéshús

37 kcal
15.4g gombakonzerv

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.4g tejföl

27 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
2g finomliszt

7 kcal
6.7g tej

4 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.6 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

188 mg

Ásványi anyagok

Összesen

985.6 g
Cink

2 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

191 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

333 mg
Nátrium

372 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

182.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 594 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

114.4 g

Zsír

Összesen

138.4 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

753 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3942.6 g
Cink

10 mg
Szelén

185 mg
Kálcium

766 mg
Vas

9 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

1333 mg
Nátrium

1487 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

160.6 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

730.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

691 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

133 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

202 micro
Kolin:

560 mg
Retinol - A vitamin:

680 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

526 micro

Összesen 2375 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A palacsintához

Hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és olajon megdinszteljük.
Darált húst rátesszük, felengedjük kevés vízzel, sózzuk, fűszerezzük.
Gombát külön megpároljuk,sózzuk.
Tejfölt tejjel és a liszttel kikeverjük, gombára öntjük, és pár percig tovább főzzük.
Palacsintákat hússal megtöltjük, feltekerjük, és olajozott tepsibe egymás mellé fektetjük, tetejét megkenjük a gombamártással, és sütőbe tesszük sülni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Laktató, finom, vendégvárásra is alkalmas.:)

Hasonló receptek

Összes húsos palacsinta

Paleo húsos palacsinta

Hortobágyi palacsinta GyGittától

Házisonkás palacsintabatyu

Hortobágyi húsos palacsinta Mézes Otthontól

Húsos palacsinta Katától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

palacsintarakottas

Aranygaluska-palacsinta

Minden, amit az aranygaluskában szeretünk, ebben a palacsintában is megtalálható. Diós habbal, édes vaníliás töltelékkel csábít a tálról a rakottas, aminek az egész család örül ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept