Nosalty logó

Húsos rakott cukkini

Name: Húsos rakott cukkini
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Darált sertéshús; 2 közepes db Cukkini; 1 közepes db Vöröshagyma; 4 közepes db Paradicsom vagy 1 kis dobozos sűrített paradicsom; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 4 csipet Fekete bors; 1 ek Bazsalikom friss, apróra vágott; 2 dl Tejföl tetejére; 5 dkg Trappista sajt reszelve a tetejére

Lizinka_

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg darált sertéshús
2 közepes db cukkini
1 közepes db vöröshagyma
4 közepes db paradicsom (vagy 1 kis dobozos sűrített paradicsom)
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
4 csipet fekete bors
1 ek bazsalikom (friss, apróra vágott)
2.5 dl tejföl (tetejére)
5 dkg trappista sajt (reszelve a tetejére)

Tápanyag és kalória

400

Kalória

22g

Fehérje

11.7g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

306.3g

Víz

99.5g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

75g darált sertéshús

137 kcal
100g cukkini

16 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
100g paradicsom

18 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
63g tejföl

124 kcal
13g trappista sajt

44 kcal

Összesen 400 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

300g darált sertéshús

546 kcal
400g cukkini

65 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g paradicsom

72 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
250g tejföl

495 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 1600 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

19.8g darált sertéshús

36 kcal
26.4g cukkini

4 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
26.4g paradicsom

5 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
16.5g tejföl

33 kcal
3.3g trappista sajt

12 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

30.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

738.1 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

185 mg
Vas

1 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

321 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

306.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

606 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

2187 micro

Összesen 400 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

87.9 g

Zsír

Összesen

120.5 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

398 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2952.3 g
Cink

9 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

738 mg
Vas

5 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

1284 mg
Nátrium

617 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1225.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

696 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

132 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

333 mg
Retinol - A vitamin:

474 micro
α-karotin

404 micro
β-karotin

2424 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

8750 micro

Összesen 1600 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

49 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

160 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

678 micro
Lut-zea

577 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A paradicsomokat forró vízbe mártjuk, és lehéjazzuk, majd egy fazékban kicsit forraljuk, és botmixerrel pépesítjük (ha sűrített paradicsomot használunk, akkor ez az előkészítési fázis kimarad). A hagymát felaprítjuk.
Egy nagyobb serpenyőben felhevítünk egy evőkanálnyi olajat, és üvegesre dinszteljük benne a hagymát. A darált húst beletesszük, sózzuk, borsozzuk, és fehéredésig sütjük. Ezután megszórjuk egy evőkanálnyi apróra vágott friss bazsalikommal, majd ráöntjük a pépesített paradicsomot. (Amennyiben sűrített paradicsomot használunk, akkor szükséges felönteni kb fél dl vízzel.) A húst kevergetve puhára főzzük. Ha kész, félretesszük.
A cukkinik végeit levágjuk, majd héjastul kb. 3-4 mm vastag karikákra vágjuk.
Egy kisebb méretű tepsit vagy tűzálló tálat két evőkanálnyi olajjal kikenünk. Kirakjuk a cukkini karikák felével. Erre rásimítjuk a paradicsomos, fűszeres darált húst. Ezután befedjük a maradék cukkini karikákkal.
A tejfölben elkeverjük a reszelt sajtot, és ráöntjük a cukkini karikák tetejére.
Előmelegített, forró sütőben addig sütjük, amíg a teteje szép piros nem lesz. Langyosan tesszük asztalra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Egy kicsit tartalmasabb cukkini-ebédre vágyott a család. Hát ezt készítettem, amivel jól is lakott a család apraja nagyja.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott brokkoli Myazs konyhájából

Afgán padlizsán - Burani Bonjon

Rakott tészta Zsuzsa módra - olajbogyóval

Baroness padlizsános-cukkinis tortája

Szaftos rakott zöldbab

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept