Nosalty logó

Húsos rakott krumpli

Name: Húsos rakott krumpli
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya héjában főtt, felkarikázva; 50 dkg Darált sertéshús; 2 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 gerezd Fokhagyma friss vagy szárított ízlés szerint; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 ek Napraforgó olaj; 5 dl Főzőtejszín; 1 evőkanál Finomliszt vagy 1 kk kukoricakeményítő; 10 dkg Sajt reszelt; 1 ek Mangalica zsír vagy olaj a tepsi kikenéséhez

Maria.

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya (héjában főtt, felkarikázva)
50 dkg darált sertéshús
2 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma (friss vagy szárított ízlés szerint)
1 teáskanál fűszerpaprika
1.5 ek napraforgó olaj
5 dl főzőtejszín
1 evőkanál finomliszt (vagy 1 kk kukoricakeményítő)
10 dkg sajt (reszelt)
1 ek mangalica zsír (vagy olaj a tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

717

Kalória

40g

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

41.7g

Zsír

384.2g

Víz

156.8g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

250g burgonya

144 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
4g finomliszt

14 kcal
25g sajt

88 kcal
4g mangalica zsír

34 kcal

Összesen 717 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g sajt

352 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal

Összesen 2865 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

43g burgonya

25 kcal
21.5g darált sertéshús

39 kcal
7.7g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
21.5g főzőtejszín

28 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
4.3g sajt

15 kcal
0.6g mangalica zsír

6 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

40 g

Zsír

Összesen

41.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

157 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1397.9 g
Cink

4 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

346 mg
Vas

3 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

604 mg
Nátrium

314 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

384.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

206 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

203 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 717 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

159.8 g

Zsír

Összesen

166.9 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

627 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5591.4 g
Cink

16 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

1385 mg
Vas

10 mg
Magnézium

368 mg
Foszfor

2414 mg
Nátrium

1257 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

181.8 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1536.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

825 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

166 mg
D vitamin:

136 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

568 mg
Retinol - A vitamin:

813 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

148 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 2865 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

240.2 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

59 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

Tepsiben melegítünk olajat, ezen megdinszteljük a hagymát. Erre rárakjuk a húst, és megdinszteljük (kb. 10-15 perc). Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a fűszerpaprikával. Átkeverjük, és még 5 percet dinszteljük.
A krumplikarikákat szorosan egymás mellé rakjuk egy kikent tepsibe, sózzuk, fokhagymázzuk. Erre ráöntjük a fele hagymás húst, erre megint krumpli, só, fokhagyma. Erre öntjük a másik felét a húsnak, és betakarjuk a maradék krumplival, sózzuk, fokhagymázzuk. Megszórjuk a reszelt sajttal.
A főzőtejszínben elkeverjük a lisztet vagy a kukoricakeményítőt (ha szükséges megsózhatjuk), és ráöntjük a rakott krumplira.
Előmelegített sütőben sütjük.
Salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Nem régen ilyen hasonlót készítettem a maggi ötletek (maggi nápady) porral. Gondoltam, ma darált hússal elkészítem, mivel nem volt otthon sonkám, sem az a porom. Így ilyesmi lett belőle.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Cacio e pepe burgonyagratin

Rakott krumpli zalai módra

Lilahagymás rakott krumpli

Zöldséges-bolognais rakott krumpli

Rakott krumpli darált hússal DoGGma konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept