Nosalty logó

Húsos rakott tészta Pankotától

Name: Húsos rakott tészta Pankotától
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 50 dkg Tészta orsó vagy bármilyen; 3 dl Tejföl; 2 db Tojás; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 2 közepes fej Vöröshagyma; 4 dkg Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 1 ek Napraforgó olaj

Indigo

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
50 dkg tészta (orsó vagy bármilyen)
3 dl tejföl
2 db tojás
10 dkg trappista sajt (reszelt)
2 közepes fej vöröshagyma
4 dkg sűrített paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1006

Kalória

53.3g

Fehérje

102.8g

Szénhidrát

41.1g

Zsír

226.6g

Víz

243.8g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
125g tészta

464 kcal
75g tejföl

149 kcal
28g tojás

35 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
10g sűrített paradicsom

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 1006 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
500g tészta

1855 kcal
300g tejföl

594 kcal
110g tojás

138 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
40g sűrített paradicsom

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 4019 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

28.8g darált sertéshús

52 kcal
28.8g tészta

107 kcal
17.3g tejföl

34 kcal
6.3g tojás

8 kcal
5.8g trappista sajt

20 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
2.3g sűrített paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

53.3 g

Zsír

Összesen

41.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

244 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1571.9 g
Cink

5 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

306 mg
Vas

6 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

721 mg
Nátrium

297 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

102.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

226.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

224 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

326 micro
Kolin:

202 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2876 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 1006 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

213.3 g

Zsír

Összesen

164.5 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

975 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6287.4 g
Cink

21 mg
Szelén

473 mg
Kálcium

1224 mg
Vas

23 mg
Magnézium

464 mg
Foszfor

2885 mg
Nátrium

1190 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

411.4 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

906.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

897 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

190 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1302 micro
Kolin:

806 mg
Retinol - A vitamin:

856 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

466 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

11506 micro
Lut-zea

595 micro

Összesen 4019 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

361.8 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

662 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

Kevés olajon az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk, megszórjuk a pirospaprikával, rátesszük a darált húst. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a kakukkfűvel, elkeverjük benne a sűrített paradicsomot, és fedő alatt pároljuk. (Ha kevés a leve, apránként pótolható)
Ha kész, 2 ek tejfölt adunk hozzá, és kiforraljuk.
Kifőzzük a száraztésztát sós vízben, leszűrjük.
Egy sütőtál aljára kevés olajat öntünk, és beletesszük a tészta felét. Ráöntjük a tejfölös pörköltet, és rátesszük a tészta másik felét. A tojásokat felverjük, és ráöntjük a tésztára, és a maradék tejfölt is rásimítjuk.
Megszórjuk a lereszelt sajttal, és sütőben addig sütjük, míg a sajt szépen megpirul a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az alapreceptet egy régi szakácskönyvben találtam, évekkel ezelőtt. Azóta kicsit a saját ízlésünkre formáztam. Ízletes, egyszerű és laktató.

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Olasz brie sajtos-spenótos tészta

Tejszínes rakott bolognai tészta

Tonhalas rakott tészta besamel mártásban

Maradékmentő brokkolis tészta

Spenótos paradicsomos rakott penne Philips Airfryerben készítve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept