Nosalty logó

Húsrolád körtével

Name: Húsrolád körtével
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 30 dkg Darált marhahús; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Körte; 1 közepes db Sárgarépa; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 30 dkg Parasztkolbász 25-30 dkg; 3 dkg Mustár 3-5 dkg; 1 db Zsemle; 2 ek Zsemlemorzsa szükség szerint; 3 ek Sertészsír szükség szerint

Angie-30

Húsrolád körtével

5adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
30 dkg darált marhahús
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 közepes db körte
1 közepes db sárgarépa
1 db tojás
petrezselyem ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
30 dkg parasztkolbász (25-30 dkg)
3 dkg mustár (3-5 dkg)
1 db zsemle
2 ek zsemlemorzsa (szükség szerint)
3 ek sertészsír (szükség szerint)

Tápanyag és kalória

717

Kalória

49.8g

Fehérje

16.8g

Szénhidrát

49.1g

Zsír

186.3g

Víz

144.2g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

17% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

100g darált sertéshús

182 kcal
60g darált marhahús

85 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
40g körte

21 kcal
16g sárgarépa

6 kcal
11g tojás

14 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g parasztkolbász

271 kcal
6g mustár

4 kcal
11g zsemle

29 kcal
4g zsemlemorzsa

16 kcal
9g sertészsír

81 kcal

Összesen 717 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
300g darált marhahús

426 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g körte

103 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
55g tojás

69 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g parasztkolbász

1356 kcal
30g mustár

18 kcal
54g zsemle

147 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
45g sertészsír

406 kcal

Összesen 3580 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

29.8g darált sertéshús

54 kcal
17.9g darált marhahús

25 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
11.9g körte

6 kcal
4.8g sárgarépa

2 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17.9g parasztkolbász

81 kcal
1.8g mustár

1 kcal
3.2g zsemle

9 kcal
1.2g zsemlemorzsa

5 kcal
2.7g sertészsír

24 kcal

Összesen 213 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

17% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.8 g

Zsír

Összesen

49.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1878.2 g
Cink

4 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

63 mg
Vas

3 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

401 mg
Nátrium

1307 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

186.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

496 micro
β-karotin

1188 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 717 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

249 g

Zsír

Összesen

245.3 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

721 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9391 g
Cink

22 mg
Szelén

244 mg
Kálcium

316 mg
Vas

16 mg
Magnézium

250 mg
Foszfor

2005 mg
Nátrium

6535 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.1 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

931.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

700 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

16 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

176 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

138 micro
Kolin:

816 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

2478 micro
β-karotin

5940 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

578 micro

Összesen 3580 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

560 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

390 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

148 micro
β-karotin

354 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát, a fokhagymát és a petrezselyemzöldjét apróra vágjuk, a körtét és a sárgarépát lereszeljük, a zsemlére vizet öntünk, kicsit állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk.
Egy tálba rakjuk a kétféle darát húst, majd hozzárakjuk a hagymákat, körtét, sárgarépát, a zsemlét és a fűszereket, majd jól eldolgozzuk.
Zsemlemorzsán kinyújtjuk, majd a szélére rakjuk a parasztkolbászt, középen hosszában bevágjuk, és a mélyedésbe kenjük a mustárt, majd fölcsavarjuk.
A roládot zsírral kikent tepsibe tesszük, és 180 fokon kb 90 percet sütjük, közben párszor a tetejét zsírral lekenjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Vasárnapi ebéd, a párom készítette.

Hasonló receptek

Összes vagdalt

Egyben sült japán hamburger almával

Tavaszi töltött vagdalt

Csipkés fasírt

Zöldhagymás húsfelfújt

Fasírt zöldségágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda