Nosalty logó

Húsrolád savanyú káposztaágyon

Jolimami

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéscomb
60 dkg savanyú káposzta
5 dkg kolbász
5 dkg párizsi
5 dkg füstölt-főtt tarja
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
borókabogyó ízlés szerint
babérlevél ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
1 dl víz

Tápanyag és kalória

406

Kalória

34.3g

Fehérje

6.6g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

258.8g

Víz

123.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

125g sertéscomb

228 kcal
150g savanyú káposzta

29 kcal
13g kolbász

57 kcal
13g párizsi

34 kcal
13g füstölt-főtt tarja

23 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 406 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

500g sertéscomb

910 kcal
600g savanyú káposzta

114 kcal
50g kolbász

226 kcal
50g párizsi

137 kcal
50g füstölt-főtt tarja

90 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1617 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

35.4g sertéscomb

64 kcal
42.5g savanyú káposzta

8 kcal
3.5g kolbász

16 kcal
3.5g párizsi

10 kcal
3.5g füstölt-főtt tarja

6 kcal
3.9g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
7.1g víz

0 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.3 g

Zsír

Összesen

26.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2086.6 g
Cink

3 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

68 mg
Vas

3 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

1613 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

258.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

138 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

503 micro

Összesen 406 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

137.4 g

Zsír

Összesen

105.1 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

495 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8346.5 g
Cink

10 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

270 mg
Vas

13 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

1296 mg
Nátrium

6454 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1035.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

88 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

553 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2013 micro

Összesen 1617 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

590.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

457 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A hússzeleteket kiklopfoljuk, vékonyan sózzuk, borsozzuk.
A tölteléknek valókat apróra daraboljuk (aprítógéppel a legegyszerűbb), a masszát borsozzuk, ha szükséges, sózzuk és belekeverjük a tojást.
A tölteléket a hússzeletekre kenjük, felcsavarjuk, hústűvel (fogpiszkálóval) összetűzzük.
Nagyon vékonyan kiolajozzuk a sütőtálat (jénait javaslok), szétterítjük a káposztát. Ha nagyon savanyú, kicsit ki lehet mosni, de vigyázzunk, ne legyen íztelen a káposzta, ennek az ételnek a jellegzetességét pont a savanykás íz adja!
Akáposztába nyomkodjuk a fűszereket.
A hústekercseket a savanyú káposzta tetejére fektetjük, és vékonyan beolajozzuk. (Ha a napi kalóriaadagba belefér, kerülhet füstölt szalonnakocka is a tetejére, vagy egész szalonnaszeletekbe is tekerhetjük a roládokat, így még finomabb lehet.)
A kimaradt kevés tölteléket a roládok és a káposzta tetejére szórjuk. 1 dl vízzel felöntjük a művet.
Alufóliával letakarva sütőben 1 órán át sütjük, majd a fóliát levesszük, megfordítjuk a roládokat és további 20 percig sütjük, amíg a hús és a káposzta teteje piros lesz).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Utolsókat rúgja a tél, nosza csináljunk még egyszer valamit savanyú káposztából, ami nem töltött és nem székelykáposzta, mert azt sűrűn ettünk mostanában. Ismét körülnéztem a hűtőben és egy darabka finom füstölt kolbász, egy nagyobb darab nem túl finom unott parizerdarab és füstöltnek árult, de gyorspácolt, "semmiresejó" tarja akadt a kezembe. Maradékmentési hadművelet és a fantáziám beindult, az eredmény tetszett, ez még sűrűn lesz az asztalunkon.

Hasonló receptek

Összes káposztás egytálétel

Almás káposzta sajttal

Szoljánka Lizinka konyhájából

Káposztás csirke Iluskától

Pirult tarja savanyú káposztás ágyon bulgurral körítve

Lucskos káposzta ahogy Norbi készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

tojásos egytálétel

Japán selymes rántotta (scrambled eggs)

Ha unod a száraz, túlsült rántottát, próbáld ki a japán verziót! Ez a selymes, szójaszószos tojásétel pillanatok alatt elkészül, mégis különleges: puha, lágy és umamiban gazdag. ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept