Nosalty logó

Hússal-gombával töltött palacsinta

Name: Hússal-gombával töltött palacsinta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Finomliszt; 3 db Tojás; 3 dl Tej; 1 dl Ásványvíz; olvasztott 40 g Vaj; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Vaj a sütéshez; 50 dkg Darált sertéshús; 2 ek Napraforgó olaj; 2 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; őrölt 2 kávéskanál Fűszerpaprika; 1 csokor Petrezselyem; 2 dl Tejföl; 10 dkg Bacon; 40 dkg Gomba; 20 dkg Csemegeuborka; 0 ízlés szerint Só; őrölt 0 ízlés szerint Bors

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintához (10 db)

250 g finomliszt
3 db tojás
3 dl tej
1 dl ásványvíz
40 g vaj
só ízlés szerint
1 ek vaj (a sütéshez)

A töltelékhez

50 dkg darált sertéshús
2 ek napraforgó olaj
2 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 kávéskanál fűszerpaprika
1 csokor petrezselyem
2.5 dl tejföl
10 dkg bacon
40 dkg gomba
20 dkg csemegeuborka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

960

Kalória

47.6g

Fehérje

64.7g

Szénhidrát

55.6g

Zsír

342.6g

Víz

296.2g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintához (10 db)

63g finomliszt

228 kcal
41g tojás

52 kcal
75g tej

42 kcal
25g ásványvíz

0 kcal
10g vaj

72 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

25 kcal

A töltelékhez

125g darált sertéshús

228 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
63g tejföl

124 kcal
25g bacon

98 kcal
100g gomba

21 kcal
50g csemegeuborka

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 960 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintához (10 db)

250g finomliszt

910 kcal
165g tojás

208 kcal
300g tej

168 kcal
100g ásványvíz

0 kcal
40g vaj

287 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A töltelékhez

500g darált sertéshús

910 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
250g tejföl

495 kcal
100g bacon

393 kcal
400g gomba

85 kcal
200g csemegeuborka

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3838 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintához (10 db)

9.7g finomliszt

35 kcal
6.4g tojás

8 kcal
11.7g tej

7 kcal
3.9g ásványvíz

0 kcal
1.6g vaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0.5g vaj

4 kcal

A töltelékhez

19.5g darált sertéshús

35 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
9.7g tejföl

19 kcal
3.9g bacon

15 kcal
15.6g gomba

3 kcal
7.8g csemegeuborka

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.6 g

Zsír

Összesen

55.6 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

296 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1397.5 g
Cink

4 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

232 mg
Vas

4 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

607 mg
Nátrium

404 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

342.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

284 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

187 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

248 mg
Retinol - A vitamin:

233 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

606 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

824 micro

Összesen 960 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

190.3 g

Zsír

Összesen

222.6 g
Telített zsírsav

93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

1185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5589.9 g
Cink

17 mg
Szelén

296 mg
Kálcium

926 mg
Vas

14 mg
Magnézium

291 mg
Foszfor

2426 mg
Nátrium

1614 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

258.7 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1370.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1137 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

252 micro
K vitamin:

748 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

316 micro
Kolin:

991 mg
Retinol - A vitamin:

933 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2424 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3296 micro

Összesen 3838 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

217.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A palacsintához (10 db)

A darált húst hagymás olajon lepíritjuk, sózzuk, fűszerezzük.
Hozzáadjuk a csíkokra vágott bacont, a gombát, a csemegeuborkát és tovább pároljuk.
Megszórjuk pirospaprikával, majd kevés vízzel felöntve, pároljuk tovább.
Mikor már jó puha minden, hozzáadjuk a tejfölt, és pár percig főzzük.
Palacsintákba betöltjük, a pörkölt levével leöntve, apróra vágott petrezselyemzölddel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Egyszerű, finom és laktató.

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Zöld palacsinta

Tönkölypalacsinta - most épp ricottás spenóttal

Snidlinges palacsinta

Gombás-tojásos palacsinta

Három perces sörkorcsolya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta alaprecept

Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...

Fekete Melinda

édes gofri

Gofri édesen

Kinek van kedve egy puha tésztájú, mégis roppanós külsejű, édes, gofrihoz? Legnagyobb szerencsénkre semmi extra dolgot nem kell felkutatnunk azért, hogy az asztalra kerüljön, mégis van ...

Kristyán Fanni

kakaós palacsinta

Túrórudi-palacsinta

Roppanós étcsokoládé, alatta puha, leheletvékony, kakaós palacsinta. Ezekbe burkolódzik a citrusos, vaníliás, lágy túrókrém. Ezek együtt alkotják a túrórudi és a palacsinta ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept