Nosalty logó

Hússal töltött burgonya Inom konyhájából

Name: Hússal töltött burgonya Inom konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: nagy 8 db Burgonya; 1 kg Darált sertéshús; csípős 1 teáskanál Mustár; 1 db Tojás; reszelt 5 dkg Füstölt sajt; 3 gerezd Fokhagyma; 4 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 175 g Tejföl; reszelt 10 dkg Sajt

"Inom"

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A burgonyához

8 db burgonya
1 kg darált sertéshús
1 teáskanál mustár
1 db tojás
5 dkg füstölt sajt
3 gerezd fokhagyma
4 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tetejére

175 g tejföl
10 dkg sajt

Tápanyag és kalória

878

Kalória

65.2g

Fehérje

29.3g

Szénhidrát

54.6g

Zsír

344.2g

Víz

259.1g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

A burgonyához

200g burgonya

116 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
0g mustár

0 kcal
14g tojás

17 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

44g tejföl

87 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 878 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

A burgonyához

800g burgonya

462 kcal
1000g darált sertéshús

1820 kcal
0g mustár

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

175g tejföl

347 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3509 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

A burgonyához

36g burgonya

21 kcal
45g darált sertéshús

82 kcal
0g mustár

0 kcal
2.5g tojás

3 kcal
2.3g füstölt sajt

7 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

7.9g tejföl

16 kcal
4.5g sajt

16 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

65.2 g

Zsír

Összesen

54.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1562.5 g
Cink

6 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

265 mg
Vas

3 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

776 mg
Nátrium

356 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

344.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

240 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 878 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

260.6 g

Zsír

Összesen

218.5 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

1036 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6249.9 g
Cink

23 mg
Szelén

236 mg
Kálcium

1061 mg
Vas

13 mg
Magnézium

387 mg
Foszfor

3103 mg
Nátrium

1424 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

117.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1376.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

659 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

122 mg
D vitamin:

241 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

962 mg
Retinol - A vitamin:

652 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

306 micro

Összesen 3509 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

281.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A burgonyához

A burgonyákat megtisztítjuk, félbevágjuk, talpakat vágunk rá, és kivájjuk a közepüket, kicsi teknőket formálunk. Megsózzuk, majd egy kiolajozotttűzálló tálra fektetjük őket egymás mellé.
A húst összekeverjük a felvert tojással, a mustárral, a fűszerekkel és a sajttal, valamint a burgonyaforgácsokat is belekeverjük.
Egyenletesen elosztjuk a teknőkben, majd alufóliával letakarjuk, és 200 fokon 35-40 percig sütjük.
A tejfölt összekeverjük a sajttal, majd az alufóliát eltávolítva egyenlően elosztjuk a kis halmok tetején. Visszatesszük a sütőbe,és rápirítjuk a tetejükre. Tartármártással tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretem a töltött burgonyákat, akár hússal, akár zöldséggel legyen töltve.

Hasonló receptek

Összes töltött burgonya

Tepsis töltött burgonya

Brokkolival töltött burgonya

Köményes csirkével töltött burgonya

Töltött burgonya kosárkák

Töltött édesburgonya Szimran konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept