Nosalty logó

Hústekercs tejszínes paradicsommártásban

Name: Hústekercs tejszínes paradicsommártásban
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Sertéscomb 4 szelet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 ek Ajvár; 8 dkg Sonka 4 szelet; 8 dkg Sajt 4 szelet; 1 ek Napraforgó olaj; 2 dl Főzőtejszín; 1 dl Paradicsomlé; 2 dkg Sűrített paradicsom; 1 ek Ajvár; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bazsalikom frissen vágott

Glaser

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A hústekercshez

40 dkg sertéscomb (4 szelet)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 ek ajvár
8 dkg sonka (4 szelet)
8 dkg sajt (4 szelet)
1 ek napraforgó olaj

A mártáshoz

2 dl főzőtejszín
1 dl paradicsomlé
2 dkg sűrített paradicsom
1 ek ajvár
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint (frissen vágott)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

384

Kalória

31g

Fehérje

5.8g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

146g

Víz

105.1g

Koleszterin

333.3mg

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

A hústekercshez

100g sertéscomb

182 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g ajvár

8 kcal
20g sonka

28 kcal
20g sajt

70 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A mártáshoz

50g főzőtejszín

66 kcal
25g paradicsomlé

4 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
3g ajvár

2 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 384 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

A hústekercshez

400g sertéscomb

728 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g ajvár

32 kcal
80g sonka

110 kcal
80g sajt

282 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A mártáshoz

200g főzőtejszín

262 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
20g sűrített paradicsom

16 kcal
10g ajvár

8 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1534 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

A hústekercshez

42.4g sertéscomb

77 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.2g ajvár

3 kcal
8.5g sonka

12 kcal
8.5g sajt

30 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

A mártáshoz

21.2g főzőtejszín

28 kcal
10.6g paradicsomlé

2 kcal
2.1g sűrített paradicsom

2 kcal
1.1g ajvár

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1048.1 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

202 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

346 mg
Nátrium

436 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

146 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

129 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3697 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 384 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

124.1 g

Zsír

Összesen

101.7 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

420 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4192.5 g
Cink

10 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

809 mg
Vas

4 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

1386 mg
Nátrium

1744 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

584.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

504 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

344 mg
Retinol - A vitamin:

460 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

518 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

14790 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 1534 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

444.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

86 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

185 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1567 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A hústekercshez

A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, majd bekenjük 1-1evőkanál ajvárral. A húsra tesszük a főtt sonkát, majd a sajtot és a keskenyebb oldalukról feltekerjük. Hústűvel vagy fogpiszkálóval rögzítjük.
Az olajat serpenyőben felhevítjük és a hústekercseket megpirítjuk benne, majd fedeles tűzálló tálba tesszük.
A tejszínt összekeverjük a paradicsomlével, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, az ajvárt és a zúzott fokhagymát és kevés pirospaprikát. A mártást a húsra öntjük.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük, a húst lefedve 35 percig sütjük.
Friss bazsalikommal megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p

Gyors vacsora. Rizzsel, tésztával vagy galuskával tálalhatjuk.

Hasonló receptek

Összes húsrolád

Pácolt sertéscombfelvágott

Baconös csirkemell őzgerincformában

Baconbe tekert, aszalt szilvás pulykavagdalt

Kolbászos csirke

Marharolád zöldfűszeres tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept