Nosalty logó

Húsvéti sonkaleves tejfölösen

Name: Húsvéti sonkaleves tejfölösen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 g Vaj; 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 45 dkg Zöldségkeverék Iglo nyári; 1 tk Füstölt pirospaprika; 1 ek Tárkony; 50 g Tészta csipetke; 0 ízlés szerint Bors; 7 dl Sonkalé; 7 dl Víz; 100 g Tejföl; 1 ek Étkezési keményítő; 350 g Főtt sonka

Nosalty

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

35 g vaj
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
45 dkg zöldségkeverék (Iglo nyári)
1 tk füstölt pirospaprika
1 ek tárkony
50 g tészta (csipetke)
bors ízlés szerint
7 dl sonkalé
7 dl víz
100 g tejföl
1 ek étkezési keményítő
350 g főtt sonka

Tápanyag és kalória

259

Kalória

13.1g

Fehérje

21.8g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

205g

Víz

22.4g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

6g vaj

42 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
75g zöldségkeverék

54 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
1g tárkony

1 kcal
8g tészta

31 kcal
0g bors

0 kcal
117g sonkalé

0 kcal
117g víz

0 kcal
17g tejföl

33 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
58g főtt sonka

82 kcal

Összesen 259 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

35g vaj

251 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
450g zöldségkeverék

324 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
3g tárkony

9 kcal
50g tészta

186 kcal
0g bors

0 kcal
700g sonkalé

0 kcal
700g víz

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
350g főtt sonka

490 kcal

Összesen 1556 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

1.4g vaj

10 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
18g zöldségkeverék

13 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
2g tészta

7 kcal
0g bors

0 kcal
28g sonkalé

0 kcal
28g víz

0 kcal
4g tejföl

8 kcal
0.6g étkezési keményítő

2 kcal
14g főtt sonka

20 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

219.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

205 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

252 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 259 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen

78.7 g

Zsír

Összesen

79.2 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

134 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1314.3 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

316 mg
Vas

7 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

488 mg
Nátrium

285 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

130.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1230 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1513 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

280 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

356 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 1556 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

52.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A vajat egy nagyobb lábasban megolvasztjuk, majd üvegesre pároljuk rajta az aprított hagymát és a reszelt fokhagymát.
Hozzáadjuk a gyorsfagyasztott zöldségkeveréket és alaposan átforgatjuk a hagymás alappal. Ezután fűszerezzük füstölt paprikával, friss tárkonnyal és borssal, valamint hozzáadjuk a szárított levestésztát.
Felöntjük a sonka főzőlevével és a vízzel - ezek pontos aránya függ a főzőlé sósságától. Inkább kevesebb sonkalével indítsunk, nehogy így elsózzuk a levest, később még adhatunk hozzá.
Az egészet kavarjuk át alaposan, majd lefedve főzzük kb. 25 percig, amíg a zöldségek és a tészta megfőnek.
Közben készítsünk gyors habarást a tejfölből, a keményítőből és egy kanállal a leves levéből. Amikor már késznek tűnik a leves, adjuk hozzá a habarást.
Végül jöhet bele a kockázott főtt sonka, forgassuk bele a levesbe, főzzük további 1-2 percig, majd húzzuk le a tűzről.
Tálaljuk azon melegében, a tetejét díszethetjük kevés tejföllel és pirospaprikával. Kínáljunk mellé pirított kalácsszeleteket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Húsvétkor érdemes a sonka főzőlevét is felhasználni, például ebben a laktató és ízes sonkalevesben! Természetesen a húsvéti sonkából is kerül bele, de az ízek nagyját a sonka finom és aromás főzővize fogja adni, amivel felöntjük a zöldséges alapot. Mi most tárkonyosan-tejfölösen készítettük, mellé pedig pirított kalácsszeleteket tálaltunk, így igazán húsvéti hangulata lett ennek a kiadós sonkás levesnek!

Hasonló receptek

Összes raguleves

Tárkonyos csirkeraguleves 7. - burgonyagombóccal

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

Bakonyi kapros raguleves

Tárkonyos-gombás pulykaraguleves

Favágó leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept