húsételek rántott hús

Húsvét utáni töltött karaj rántva

A tetovált lány

A tetovált lány

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1000 g sertés rövidkaraj (8 db, egyenként kb. 1,5 cm-es karajszelet, a nagyobbik oldalából)
• 4 db főtt tojás (kicsi)
• 150 g főtt sonka (füstölt)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 bögre finomliszt
• 3 db tojás
• 1 bögre zsemlemorzsa
• 3 dl napraforgó olaj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

849

Kalória

78.3g

Fehérje

47.9g

Szénhidrát

35.3g

Zsír

253.9g

Víz

518.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 19% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 250g sertés rövidkaraj

  415 kcal

• 60g főtt tojás

  93 kcal

• 38g főtt sonka

  53 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 38g finomliszt

  137 kcal

• 41g tojás

  52 kcal

• 25g zsemlemorzsa

  99 kcal

• 64g napraforgó olaj

  0 kcal

Összesen 849 kcal

• 19% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 1000g sertés rövidkaraj

  1660 kcal

• 240g főtt tojás

  372 kcal

• 150g főtt sonka

  210 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 100g zsemlemorzsa

  395 kcal

• 255g napraforgó olaj

  0 kcal

Összesen 3391 kcal

• 19% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 48.5g sertés rövidkaraj

  81 kcal

• 11.7g főtt tojás

  18 kcal

• 7.3g főtt sonka

  10 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 7.3g finomliszt

  27 kcal

• 8g tojás

  10 kcal

• 4.9g zsemlemorzsa

  19 kcal

• 12.4g napraforgó olaj

  0 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 19% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 61% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  78.3 g

Zsír

• Összesen

  35.3 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  519 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1558.7 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  115 mg

• Kálcium

  119 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  89 mg

• Foszfor

  797 mg

• Nátrium

  427 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  47.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  253.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  152 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  134 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  80 micro

• Kolin:

  434 mg

• Retinol - A vitamin:

  152 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  401 micro

Összesen 849 kcal

• 19% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 61% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  313.2 g

Zsír

• Összesen

  141.3 g

• Telített zsírsav

  41 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  81 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  29 g

• Koleszterin

  2075 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6234.6 g

• Cink

  24 mg

• Szelén

  460 mg

• Kálcium

  477 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  357 mg

• Foszfor

  3187 mg

• Nátrium

  1709 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  191.7 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  1015.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  610 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  10 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  538 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  64 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  320 micro

• Kolin:

  1735 mg

• Retinol - A vitamin:

  608 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  26 micro

• β-crypt

  37 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1605 micro

Összesen 3391 kcal

• 19% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 61% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.2 g

Zsír

• Összesen

  6.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  101 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  302.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  22 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  155 mg

• Nátrium

  83 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.3 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  49.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  30 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  84 mg

• Retinol - A vitamin:

  29 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  78 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

1. A karajszeleteket vékonyra klopfoljuk (lyuk azért ne legyen rajta!), mindkét oldalukat sózzuk és borsozzuk. A sonkát nagyon vékony szeletekre vágjuk, a tojásokat félbevágjuk.
2. 4 kisebb szelet húst kiterítünk magunk elé, elosztjuk rajtuk a sonkát, „megkoronázzuk” a félbevágott tojásokkal. Rájuk fektetjük a maradék hússzeleteket, az oldalukat összetűzzük hústűvel vagy fogpiszkálóval.
3. A szokásos módon panírozzuk, majd bő, közepesen forró olajban kisütjük. Krumplipürével, salátával kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Rántott csirkemell DoGGmától

Bécsi szelet citromos pácban

Bundás ujjak

Sárgabarackkal töltött rántott pulyka

Rántott csirkemell zabbundában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tepsis hús
• zöldséges csirke
• sertéssült
• curry-s húsok
• fasírt

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept