saláta gombasaláta

Húsvéti brunch

Gombagasztro

Gombagasztro

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 500 g csiperkegomba (bébi fejek)
• 5 ek méz
• 2 teáskanál gyömbérpor
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 10 db burgonya (újburgonya)
• rozmaring ízlés szerint
• 250 g tehéntúró
• kapor ízlés szerint
• 5 db újhagyma
• 10 db retek
• 1 közepes fej fejessaláta
• 10 szelet kalács

• ráérős
• magyar
• húsvéti tál

Tápanyag és kalória

854

Kalória

31.9g

Fehérje

142.8g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

500.6g

Víz

37.5g

Koleszterin

11.3g

Élelmi rost

50.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 125g csiperkegomba

  27 kcal

• 31g méz

  95 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 250g burgonya

  144 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 63g tehéntúró

  92 kcal

• 0g kapor

  0 kcal

• 115g újhagyma

  22 kcal

• 50g retek

  7 kcal

• 83g fejessaláta

  8 kcal

• 125g kalács

  459 kcal

Összesen 854 kcal

• 5% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 500g csiperkegomba

  107 kcal

• 125g méz

  380 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1000g burgonya

  578 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 250g tehéntúró

  368 kcal

• 0g kapor

  0 kcal

• 460g újhagyma

  88 kcal

• 200g retek

  29 kcal

• 330g fejessaláta

  32 kcal

• 500g kalács

  1835 kcal

Összesen 3417 kcal

• 5% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 14.9g csiperkegomba

  3 kcal

• 3.7g méz

  11 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 29.7g burgonya

  17 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 7.4g tehéntúró

  11 kcal

• 0g kapor

  0 kcal

• 13.7g újhagyma

  3 kcal

• 5.9g retek

  1 kcal

• 9.8g fejessaláta

  1 kcal

• 14.9g kalács

  55 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  31.9 g

Zsír

• Összesen

  19.7 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  38 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1591 g

• Cink

  165 mg

• Szelén

  46 mg

• Kálcium

  268 mg

• Vas

  133 mg

• Magnézium

  115 mg

• Foszfor

  505 mg

• Nátrium

  346 mg

• Réz

  7 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  142.8 g

• Cukor

  50 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  500.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  142 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  63 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  212 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  16 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  76 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  284 micro

• Kolin:

  93 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  1633 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1598 micro

Összesen 854 kcal

• 5% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  127.4 g

Zsír

• Összesen

  79 g

• Telített zsírsav

  22 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  150 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6363.8 g

• Cink

  661 mg

• Szelén

  184 mg

• Kálcium

  1071 mg

• Vas

  531 mg

• Magnézium

  459 mg

• Foszfor

  2018 mg

• Nátrium

  1386 mg

• Réz

  28 mg

• Mangán

  25 mg

Szénhidrát

• Összesen

  571.2 g

• Cukor

  200 mg

• Élelmi rost

  45 mg

Víz

• Összesen

  2002.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  568 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  252 mg

• D vitamin:

  34 micro

• K vitamin:

  846 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  66 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  304 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  46 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1137 micro

• Kolin:

  371 mg

• Retinol - A vitamin:

  25 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  6532 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  6390 micro

Összesen 3417 kcal

• 5% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.8 g

Zsír

• Összesen

  2.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  4 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  189.1 g

• Cink

  20 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  60 mg

• Nátrium

  41 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  59.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  17 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  9 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  11 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  194 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  190 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

1. A gombát megmossuk, majd kevés olajon átforgatjuk, sózzuk, lepirítjuk. Hozzáadjuk a mézet, a gyömbérport, majd aranybarnára karamellizáljuk.
2. Az újburgonyát sózzuk, megszórjuk rozmaringgal és sütőben megsütjük.
3. A túrót összekeverjük az apróra vágott kaporral és sóval.
4. A zöldségeket felszeleteljük.
5. Ízlés és tetszés szerint egy tányérra halmozzuk az elkészített összetevőket és fonott kaláccsal tálaljuk, fogyasztjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 190 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes gombasaláta

Svéd gomba ahogy Fahéj készíti

Nyers gombás friss római saláta

Őszi gombás saláta

Garnélás gombasaláta

Pikáns meleg gombasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• paradicsomsaláta
• zöldbabsaláta
• sárgarépa-saláta
• spenótsaláta
• lencsesaláta

További receptek

lencsesaláta

Hagymás-virslis lencsesaláta csípősen

A lencsével nem kell várni szilveszterig, már a karácsonyi asztalra is kerülhet belőle, például egy ilyen csípős, majonézes, cuccos lencsesaláta formájában. Gyorsan és könnyen ...

Nosalty

paradicsomsaláta

Ecetes paradicsomsaláta

Lédús paradicsom, vékonyra szelt lilahagyma, paprika és, ami mindezeket megkoronázza az öntet, amely három összetevő tökéletes balanszán múlik: só, cukor és ecet.

Fekete Melinda

paradicsomsaláta

Színpompás paradicsomsaláta

Vibrálóan színes, ízekben gazdag és természetesen rendkívül frissítő! Minél több fajta paradicsomot használunk a salátához, annál izgalmasabb lesz mind színvilágban, mind ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept