Nosalty logó

Húsvéti croque monsieur

Name: Húsvéti croque monsieur
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Vaj; 1 ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 3 ek Torma reszelt; 2 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 50 g Cheddar sajt; 8 szelet Kalács; 30 g Vaj; 15 dkg Főtt sonka húsvéti sonka; 4 db Főtt tojás; 150 g Cheddar sajt

Rosanics Petra

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tormás besamel

2 ek vaj
1 ek finomliszt
szerecsendió ízlés szerint
3 ek torma (reszelt)
2.5 dl tej
só ízlés szerint
50 g cheddar sajt

összeállítás

8 szelet kalács
30 g vaj
15 dkg főtt sonka (húsvéti sonka)
4 db főtt tojás
150 g cheddar sajt

Tápanyag és kalória

873

Kalória

36.6g

Fehérje

65.6g

Szénhidrát

50.6g

Zsír

93.2g

Víz

334.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

15.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
27% Szénhidrát
21% Zsír

tormás besamel

7g vaj

50 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8g torma

6 kcal
63g tej

35 kcal
0g só

0 kcal
13g cheddar sajt

50 kcal

összeállítás

100g kalács

367 kcal
8g vaj

54 kcal
38g főtt sonka

53 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
38g cheddar sajt

151 kcal

Összesen 873 kcal

15% Fehérje
27% Szénhidrát
21% Zsír

tormás besamel

28g vaj

201 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
30g torma

24 kcal
250g tej

140 kcal
0g só

0 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal

összeállítás

400g kalács

1468 kcal
30g vaj

215 kcal
150g főtt sonka

210 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
150g cheddar sajt

605 kcal

Összesen 3492 kcal

15% Fehérje
27% Szénhidrát
21% Zsír

tormás besamel

2.1g vaj

15 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2.2g torma

2 kcal
18.6g tej

10 kcal
0g só

0 kcal
3.7g cheddar sajt

15 kcal

összeállítás

29.8g kalács

109 kcal
2.2g vaj

16 kcal
11.2g főtt sonka

16 kcal
17.9g főtt tojás

28 kcal
11.2g cheddar sajt

45 kcal

Összesen 260 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
27% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.6 g

Zsír

Összesen

50.6 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

334 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1753 g
Cink

3 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

546 mg
Vas

4 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

432 mg
Nátrium

662 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

93.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

362 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

217 mg
Retinol - A vitamin:

356 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

248 micro

Összesen 873 kcal

15% Fehérje
27% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

146.3 g

Zsír

Összesen

202.6 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1338 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7012 g
Cink

13 mg
Szelén

241 mg
Kálcium

2185 mg
Vas

15 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

1729 mg
Nátrium

2647 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

262.4 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

372.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1448 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

257 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

597 micro
Kolin:

867 mg
Retinol - A vitamin:

1424 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

300 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

994 micro

Összesen 3492 kcal

15% Fehérje
27% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

522.1 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

163 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

197 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

tormás besamel

Egy kis nyeles forralóban megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a lisztet és picit lepirítjuk. Ízlés szerint reszelünk hozzá szerecsendiót, majd hozzáadjuk a finomra aprított/reszelt tormát is.
Felöntjük a tejjel, majd folyamatos kevergetés mellett besűrítjük. Sózzuk is, majd amikor már nagyjából készen van, keverjünk bele kevés reszelt sajtot is.

összeállítás

A kalácsot felszeleteljük, a szeletek felét vajjal, a másik felét a besamellel kenjük meg.
A besameles kalácsokra teszünk 2-2 vékony szelet sonkát, majd egy rétegnyi főtt tojást, amire jó adag reszelt sajtot pakolunk.
A kalácsokat "lezárjuk" a vajjal megkent szeletekkel, majd a tetejüket lekenjük egy-egy kanál tormás besamellel. Vajjal kikent sütőedénybe tesszük a szendvicseket, a tetejüket pedig megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük. A kész melegszendvicseket ízlés szerint tálaljuk, nálunk most pirított kelbimbó és reteksaláta került mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

A croque monsieur majdnem akkora francia klasszikus, mint Dumas vagy Moliére, mi pedig ezúttal maradékmentő húsvéti köntösbe öltöztettük a melegszendvicsek koronázatlan királyát. Került bele jó adag húsvéti sonka és főtt tojás, a hagyományos besamelt pedig kevés reszelt tormával bolondítottuk meg, de persze nem maradt el a reszelt sajt sem, hiszen ez varázsol aranybarna tetőt a szendvicsekre.

Hasonló receptek

Összes melegszendvics

Hagymás-tejfölös melegszendvics

Delux melegszendvics

Paradicsomos-mozzarellás pirítós

Sajtos-szárított paradicsomos szendvics

Gombás-paprikás melegszendvics

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept