Nosalty logó

Húsvéti csibe nyuszi és bari kalácskosárban

Name: Húsvéti csibe nyuszi és bari kalácskosárban
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dl Tej; 2 dkg Élesztő; 5 dkg Cukor; 5 dkg Vaj; 2 ek Tejföl; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 1 teáskanál Vanília kivonat; 0 citromból nyert Citromlé; 50 dkg Finomliszt; 1 ek Sikér; 1 db Tojás a kenéshez

Évi néni

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 dl tej
2 dkg élesztő
5 dkg cukor
5 dkg vaj
2 ek tejföl
1 csipet só
1 db tojás
1 db tojássárgája
1 teáskanál vanília kivonat
0.3 citromból nyert citromlé
50 dkg finomliszt
1 ek sikér
1 db tojás (a kenéshez)

Tápanyag és kalória

481

Kalória

14.7g

Fehérje

75.5g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

34.5g

Víz

118g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
55% Szénhidrát
9% Zsír

50g tej

28 kcal
3g élesztő

3 kcal
8g cukor

32 kcal
8g vaj

60 kcal
7g tejföl

13 kcal
0g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
83g finomliszt

303 kcal
2g sikér

7 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 481 kcal

11% Fehérje
55% Szénhidrát
9% Zsír

300g tej

168 kcal
20g élesztő

21 kcal
50g cukor

194 kcal
50g vaj

359 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
12g citromlé

3 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
12g sikér

44 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2890 kcal

11% Fehérje
55% Szénhidrát
9% Zsír

26.8g tej

15 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
4.5g cukor

17 kcal
4.5g vaj

32 kcal
3.6g tejföl

7 kcal
0g só

0 kcal
4.9g tojás

6 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
44.7g finomliszt

163 kcal
1.1g sikér

4 kcal
4.9g tojás

6 kcal

Összesen 258 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
55% Szénhidrát
9% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.9 g
Cink

1 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

95 mg
Vas

2 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

34.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 481 kcal

11% Fehérje
55% Szénhidrát
9% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

88.1 g

Zsír

Összesen

74.3 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

708 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2237.7 g
Cink

7 mg
Szelén

219 mg
Kálcium

571 mg
Vas

9 mg
Magnézium

139 mg
Foszfor

951 mg
Nátrium

335 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

452.9 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

207 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

623 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

368 micro
Kolin:

525 mg
Retinol - A vitamin:

613 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

799 micro

Összesen 2890 kcal

11% Fehérje
55% Szénhidrát
9% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.2 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, 1 kanál cukrot adunk hozzá, és belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk rajta.
Az élesztős tejhez adjuk a többi cukrot, a tejfölt, egy egész tojást és még egy sárgáját, az olvasztott vajat, a vaníliát, a citromlevet, a sikért, majd a lisztet és a sót. Rugalmas tésztát dagasztunk belőle, amit 3/4 órát kelesztünk.
Ha megkelt a tészta, lisztezett deszkán átgyúrjuk.
Egy harmadát eltesszük az állatkákhoz, 2/3-ból vékony "zsinórokat" sodrunk, és mint egy szövetet kell, úgy összeszőjük, majd egy zsírral megkent tálra borítjuk, rálapogatjuk. Ha maradt még egy kis tésztánk, egy kis keretet sodrunk neki, ami összetartja a "szövet" szálait is.
Az állatkákat megformáljuk, kis golyókat teszünk egymásra. A csibe szárnyait és farkát úgy alakítjuk ki, hogy ollóval belevágunk a kerek tésztába (az úgyis úgy fog megkelni). Szemeket, orrot szegfűszegből, sütésálló csokicseppből teszünk.
Minden tésztát lekenünk tojással, éselőmelegített sütőbenarany-barnára sütjük.
A barit kis fehércsoki-porcukor kombóval hamvasítjuk ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33

Mindenképpen szerettem volna kis állatkkat, mert Olaszné Anci szakács társunk gyönyörűeket készített, amit rögvest meg is irigyeltem ........ De ember tervez, Isten végez - mondja a mondás. A nyulam sütés közben béka formájú lett, a barinak leesett a fele, stb. Na velem nem babrál ki, ha egyszer úgy döntöttem. Fogtam a szabóollót, és nekiálltam faragni. A leesett fejet visszatűztem fogpiszkálóval. Nem olyan szép, mint Ancié, de csak elkészültek.

Hasonló receptek

Összes kalács

Cukormentes, teljeskiőrlésű lisztes kalács

Kókusztejes fonott kalács-koszorú

Jeruzsálemi kalács

Málnás kalács

Kalács Petruskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept