Nosalty logó

Húsvéti habos tojásfészek

Name: Húsvéti habos tojásfészek
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojássárgája; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 4 db Tojásfehérje; 30 dkg Cukor; 4 ek Színes cukorka tojáscukor; 2 ek Kókuszreszelék; 5 ml Mandulaaroma vagy dióaroma; 2 ek Lekvár/ dzsem

Salamon Csilla

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj

A habhoz

4 db tojásfehérje
30 dkg cukor

A díszítéshez

4 ek színes cukorka (tojáscukor)
2 ek kókuszreszelék
5 ml mandulaaroma (vagy dióaroma)
2 ek lekvár/ dzsem

Tápanyag és kalória

1189

Kalória

13.2g

Fehérje

187g

Szénhidrát

44.4g

Zsír

59.3g

Víz

54.3g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

121.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
62% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
50g margarin

359 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A habhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
75g cukor

290 kcal

A díszítéshez

19g színes cukorka

72 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal
1g mandulaaroma

0 kcal
10g lekvár/ dzsem

28 kcal

Összesen 1189 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A habhoz

160g tojásfehérje

83 kcal
300g cukor

1161 kcal

A díszítéshez

76g színes cukorka

289 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal
5g mandulaaroma

0 kcal
40g lekvár/ dzsem

111 kcal

Összesen 4748 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

24.2g finomliszt

88 kcal
16.1g margarin

116 kcal
8.1g porcukor

31 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

A habhoz

12.9g tojásfehérje

7 kcal
24.2g cukor

94 kcal

A díszítéshez

6.1g színes cukorka

23 kcal
1g kókuszreszelék

6 kcal
0.4g mandulaaroma

0 kcal
3.2g lekvár/ dzsem

9 kcal

Összesen 382 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
62% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

44.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1046.8 g
Cink

1 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

249 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

415 mg
Nátrium

315 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

187 g
Cukor

121 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

59.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

429 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

403 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

310 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 1189 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

53 g

Zsír

Összesen

177.7 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

51 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4187.4 g
Cink

3 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

995 mg
Vas

7 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

1659 mg
Nátrium

1262 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

747.8 g
Cukor

485 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

237.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1714 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

187 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

229 mg
Retinol - A vitamin:

1610 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1238 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

274 micro

Összesen 4748 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

337.4 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

60.3 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 382 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és lisztezett deszkán 3 mm vékonyra nyújtjuk.
Karikákat szaggatunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsiben kisütjük.
A habhoz 25 dkg cukrot kevés vízzel (éppen, hogy ellepje a cukrot) sűrűre főzzük.
Közben a tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük. Lassan csurgatva hozzáadjuk a főzött cukrot. A főzött cukorral még egy rövid ideig a habot tovább verjük.
Ezután nyomózsákba tesszük, és a linzerkarikára formázzuk.
Utána a sütő legalacsonyabb fokozatán szárítjuk.
Mikor megszáradtak, a közepébe lekvárt teszünk.
Kókuszreszeléket megszínezünk dióaromával, és beszórjuk vele a habot, majd a lekvárra tojáscukrokat teszünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kedves, mutatós süti:)

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

Töltött csokoládés sablé

Nagymama őszibarackja kakaókrémmel

Burgerlandi koszorú

Kókuszgolyó kávéval

Tökmagos virágok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept