Nosalty logó

Húsvéti kalács medvehagymával

Name: Húsvéti kalács medvehagymával
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt a fele lehet rétesliszt; 1 kávéskanál Só; 4 dkg Friss élesztő; 1 teáskanál Porcukor; 1 dl Joghurt; 1 dl Tej; 1 db Tojás; 6 dkg Vaj; 4 dkg Vaj; 5 dkg Feta sajt apró kockára vágva; 1 csokor Medvehagyma; 10 g Tejföl; 1 db Tojássárgája

oreghaz

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tészta

50 dkg finomliszt (a fele lehet rétesliszt)
1.5 kávéskanál só
4 dkg friss élesztő
1 teáskanál porcukor
1.5 dl joghurt
1 dl tej
1 db tojás
6 dkg vaj

töltelék

4 dkg vaj
5 dkg feta sajt (apró kockára vágva)
1 csokor medvehagyma

tetejére

10 g tejföl
1 db tojássárgája

Tápanyag és kalória

518

Kalória

14.1g

Fehérje

71g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

58.9g

Víz

113.7g

Koleszterin

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

tészta

83g finomliszt

303 kcal
1g só

0 kcal
7g friss élesztő

7 kcal
0g porcukor

1 kcal
25g joghurt

15 kcal
17g tej

9 kcal
9g tojás

12 kcal
10g vaj

72 kcal

töltelék

7g vaj

48 kcal
8g feta sajt

22 kcal
11g medvehagyma

15 kcal

tetejére

2g tejföl

3 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

Összesen 518 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

tészta

500g finomliszt

1820 kcal
6g só

0 kcal
40g friss élesztő

42 kcal
2g porcukor

8 kcal
150g joghurt

92 kcal
100g tej

56 kcal
55g tojás

69 kcal
60g vaj

430 kcal

töltelék

40g vaj

287 kcal
50g feta sajt

133 kcal
65g medvehagyma

92 kcal

tetejére

10g tejföl

20 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 3113 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

tészta

45.5g finomliszt

166 kcal
0.5g só

0 kcal
3.6g friss élesztő

4 kcal
0.2g porcukor

1 kcal
13.7g joghurt

8 kcal
9.1g tej

5 kcal
5g tojás

6 kcal
5.5g vaj

39 kcal

töltelék

3.6g vaj

26 kcal
4.6g feta sajt

12 kcal
5.9g medvehagyma

8 kcal

tetejére

0.9g tejföl

2 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal

Összesen 283 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

945.8 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

137 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

523 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

71 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

58.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 518 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

84.6 g

Zsír

Összesen

116.5 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

682 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5675.1 g
Cink

12 mg
Szelén

220 mg
Kálcium

825 mg
Vas

10 mg
Magnézium

179 mg
Foszfor

1285 mg
Nátrium

3139 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

425.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

353.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

953 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

94 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

528 micro
Kolin:

437 mg
Retinol - A vitamin:

938 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

190 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

563 micro

Összesen 3113 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

516.9 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

286 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

tészta

A tészta hozzávalóit bedagasztjuk, és kb. 30 percet pihentetjük.
A pihentetés után kettéosztjuk, kicsit átgyúrjuk a gombócokat, majd kb. 30x15cm lapokká nyújtjuk. A lapokat megkenjük lágy, de nem folyós vajjal, és meghintjük az apróra vágott medvehagymával és a picire kockázott fetával. Feltekerjük őket, és összesodorjuk a két tekercset, és kör alakban sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
40 perc kelesztés után a kifelé került hajlatokat éles késsel bevágjuk, és tejfölös tojássárgával megkenjük.
200 fokon kb. 40 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Nagyon finom, különleges kalács, és egyben a húsvéti asztal dísze.

Hasonló receptek

Összes sós kalács

Pogácsatorta

Húsvéti sós kalács sonkás-tojásos töltelékkel

Szicíliai kenyér Évi néni konyhájából

Sonkás-medvehagymás kalács

Sós kalácsgolyók, zöldfűszeres sajtszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept