Nosalty logó

Húsvéti kalács pussycattól

Name: Húsvéti kalács pussycattól
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 6 ek Cukor; 1 tk Só; 3 dl Tej; 2 ek Rum; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 4 kávéskanál Instant élesztő; 2 db Tojássárgája; 6 dkg Margarin; 1 db Tojássárgája; 1 ek Tej

pussycat

3adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
6 ek cukor
1 tk só
3 dl tej
2 ek rum
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
4 kávéskanál instant élesztő
2 db tojássárgája
6 dkg margarin

A kenéshez

1 db tojássárgája
1 ek tej

Tápanyag és kalória

978

Kalória

25.7g

Fehérje

154.5g

Szénhidrát

25.6g

Zsír

38.3g

Víz

217g

Koleszterin

Élelmi rost

24.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

167g finomliszt

607 kcal
20g cukor

77 kcal
2g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
5g rum

12 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g instant élesztő

17 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
20g margarin

143 kcal

A kenéshez

7g tojássárgája

21 kcal
3g tej

2 kcal

Összesen 978 kcal

11% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
60g cukor

232 kcal
7g só

0 kcal
300g tej

168 kcal
16g rum

37 kcal
3g citromhéj

1 kcal
16g instant élesztő

52 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
60g margarin

430 kcal

A kenéshez

20g tojássárgája

64 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 2939 kcal

11% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

48.4g finomliszt

176 kcal
5.8g cukor

23 kcal
0.7g só

0 kcal
29.1g tej

16 kcal
1.6g rum

4 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.6g instant élesztő

5 kcal
3.9g tojássárgája

12 kcal
5.8g margarin

42 kcal

A kenéshez

1.9g tojássárgája

6 kcal
1g tej

1 kcal

Összesen 285 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.7 g

Zsír

Összesen

25.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1554.4 g
Cink

2 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

173 mg
Vas

3 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

293 mg
Nátrium

972 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

154.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

38.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

240 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

198 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

228 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

140 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

249 micro

Összesen 978 kcal

11% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

77.1 g

Zsír

Összesen

76.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4663.2 g
Cink

6 mg
Szelén

205 mg
Kálcium

519 mg
Vas

8 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

880 mg
Nátrium

2917 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

463.6 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

114.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

720 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

593 micro
Kolin:

557 mg
Retinol - A vitamin:

683 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

419 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

747 micro

Összesen 2939 kcal

11% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

451.9 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

283 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

11.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt kevés langyos tejjel és pici cukorral felfuttatjuk.
A lisztet a mikróban meglangyosítjuk, beletesszük a sót, a többi cukrot, a tojássárgákat és a felfutott élesztőt.
Elkezdjük dagasztani (én a robotgéppel), és ha már egy kicsit összeállt, akkor a felolvasztott margarint is lassúadagolásban hozzáadjuk. 10 percig dagasztjuk. Akkor jó, ha elválik az edény falától.
Folpackkal és ruhával letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük.
Óvatosan kiszedjük a tálból, hogy ne nagyon törjük, deszkára tesszük. Hosszúkásra formázzuk, és három részre vágjuk hosszában. Befonjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire vagy pizzatepsire tesszük körbe hajtva, a végét kisséalágyűrve.
Meleg helyen még kelesztjük 30 percet. Tojással megkenjük.
A sütőt bemelegítjük, és betesszük a kalácsot. 180fokon megsütjük. Ha a teteje túl gyorsan pirulna, takarjuk le fóliával vagy sütőpapírral(kb. 35-40 perc).
Rácson hűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Csak a húsvéti ünnep tiszteletére gondoltam, én is készítek egy stílusos kalácsot.

Hasonló receptek

Összes kalács

Sodort-sajtos fonott kalács

Hat szálból fonott kalács

Nutellás hópehely

Sűrített tejes kalácskoszorú

Házi fonott kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept