húsételek töltött hús

Húsvéti medvehagymás töltött karaj

NS

NS

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húshoz

• 80 dkg sertés rövidkaraj (kicsontozva)
• 15 dkg sonka (füstölt)
• 20 dkg trappista sajt
• 5 dkg medvehagyma
• 4 db főtt tojás
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

A panírozáshoz

• 15 dkg finomliszt
• 2 db tojás
• 15 dkg zsemlemorzsa
• 3 dl napraforgó olaj

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1132

Kalória

81.9g

Fehérje

60.7g

Szénhidrát

59.3g

Zsír

240.1g

Víz

503.3g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 19% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 13% Zsír

A húshoz

• 200g sertés rövidkaraj

  332 kcal

• 38g sonka

  52 kcal

• 50g trappista sajt

  176 kcal

• 13g medvehagyma

  18 kcal

• 60g főtt tojás

  93 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A panírozáshoz

• 38g finomliszt

  137 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 38g zsemlemorzsa

  148 kcal

• 64g napraforgó olaj

  141 kcal

Összesen 1132 kcal

• 19% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 13% Zsír

A húshoz

• 800g sertés rövidkaraj

  1328 kcal

• 150g sonka

  207 kcal

• 200g trappista sajt

  704 kcal

• 50g medvehagyma

  71 kcal

• 240g főtt tojás

  372 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A panírozáshoz

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 150g zsemlemorzsa

  593 kcal

• 255g napraforgó olaj

  564 kcal

Összesen 4523 kcal

• 19% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 13% Zsír

A húshoz

• 38g sertés rövidkaraj

  63 kcal

• 7.1g sonka

  10 kcal

• 9.5g trappista sajt

  33 kcal

• 2.4g medvehagyma

  3 kcal

• 11.4g főtt tojás

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A panírozáshoz

• 7.1g finomliszt

  26 kcal

• 5.2g tojás

  7 kcal

• 7.1g zsemlemorzsa

  28 kcal

• 12.1g napraforgó olaj

  27 kcal

Összesen 215 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 19% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  81.9 g

Zsír

• Összesen

  59.3 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  29 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  503 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2740.4 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  110 mg

• Kálcium

  478 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  96 mg

• Foszfor

  884 mg

• Nátrium

  1160 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  60.7 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  240.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  290 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  125 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  97 micro

• Kolin:

  382 mg

• Retinol - A vitamin:

  288 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  22 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  342 micro

Összesen 1132 kcal

• 19% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  327.7 g

Zsír

• Összesen

  237.1 g

• Telített zsírsav

  78 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  115 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  50 g

• Koleszterin

  2013 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10961.7 g

• Cink

  27 mg

• Szelén

  440 mg

• Kálcium

  1913 mg

• Vas

  19 mg

• Magnézium

  385 mg

• Foszfor

  3535 mg

• Nátrium

  4638 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  242.7 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  960.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1158 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  11 micro

• E vitamin:

  31 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  498 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  57 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  388 micro

• Kolin:

  1527 mg

• Retinol - A vitamin:

  1152 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  87 micro

• β-crypt

  33 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1369 micro

Összesen 4523 kcal

• 19% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.6 g

Zsír

• Összesen

  11.3 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  96 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  520.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  91 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  168 mg

• Nátrium

  220 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  45.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  55 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  24 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  73 mg

• Retinol - A vitamin:

  55 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  65 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A húshoz

1. A karajból 10 nagyobb szeletet vágunk. Kiklopfoljuk, sózzuk-borsozzuk.
2. 5 szeletet kiterítünk, és elosztjuk rajta a vékonyra felszelt, füstölt sonkát, sajtot, a medvehagyma-leveleket, majdmindegyikre helyezünk egy félbevágott főtt tojást.
3. A maradék karajszeletekkel beborítjuk, széleit fogvájóval körbetűzzük.
4. A csomagokat bepanírozzuk (liszt, tojás, morzsa), majd forró, bő olajban kisütjük.
5. Tálalás előtt a fogvájókat eltávolítjuk a húsból.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 35 p
• Sütés ideje: 15 p

A húsvéti finomságok jórészét tartalmazza a batyu, így méltán kiérdemli helyét az ünnepi asztalon. Medvehagyma-kedvelőknek kifejezetten ajánlott! ;)

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Töltött rántott karaj

Kolbászkrémmel töltött csirkecomb

Debrecenivel töltött szűzpecsenye tepsis burgonyával és pirított gombával

Töltött csirke csont nélkül

Kolbásszal töltött karaj, avagy "szemes hús"

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsrolád
• mexikói húsételek
• tésztában sült hús
• bundás hús
• tepsis hús

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept