Nosalty logó

Húsvéti mézeskalács Sziszi konyhájából

Name: Húsvéti mézeskalács Sziszi konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Rétesliszt; 40 dkg Finomliszt; 25 dkg Porcukor; 2 kk Szódabikarbóna; 27 g Mézeskalács fűszerkeverék; 3 db Tojás; 10 dkg Sertészsír; puha 3 ek Margarin; 25 dkg Méz

Sziszi

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg rétesliszt
40 dkg finomliszt
25 dkg porcukor
2 kk szódabikarbóna
27 g mézeskalács fűszerkeverék
3 db tojás
10 dkg sertészsír
3 ek margarin
25 dkg méz

Tápanyag és kalória

995

Kalória

16.9g

Fehérje

177.9g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

42.3g

Víz

105.9g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

76.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
68% Szénhidrát
9% Zsír

67g rétesliszt

243 kcal
67g finomliszt

243 kcal
42g porcukor

161 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
5g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
28g tojás

35 kcal
17g sertészsír

150 kcal
5g margarin

36 kcal
42g méz

127 kcal

Összesen 995 kcal

7% Fehérje
68% Szénhidrát
9% Zsír

400g rétesliszt

1456 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
250g porcukor

968 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal
27g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
165g tojás

208 kcal
100g sertészsír

902 kcal
30g margarin

215 kcal
250g méz

760 kcal

Összesen 5965 kcal

7% Fehérje
68% Szénhidrát
9% Zsír

24.6g rétesliszt

90 kcal
24.6g finomliszt

90 kcal
15.4g porcukor

60 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
1.7g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
10.1g tojás

13 kcal
6.2g sertészsír

55 kcal
1.8g margarin

13 kcal
15.4g méz

47 kcal

Összesen 368 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
68% Szénhidrát
9% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.9 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

543.3 g
Cink

1 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

37 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

222 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

177.9 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

42.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 995 kcal

7% Fehérje
68% Szénhidrát
9% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

101.7 g

Zsír

Összesen

145.9 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

635 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3259.5 g
Cink

8 mg
Szelén

319 mg
Kálcium

220 mg
Vas

13 mg
Magnézium

199 mg
Foszfor

1163 mg
Nátrium

1330 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

1067.7 g
Cukor

457 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

253.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

478 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

221 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

282 micro
Kolin:

569 mg
Retinol - A vitamin:

463 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

183 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

874 micro

Összesen 5965 kcal

7% Fehérje
68% Szénhidrát
9% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.5 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

65.7 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 368 kcal

Elkészítés

A lisztet, a porcukrot, a szódabikarbónát és a mézesfűszer keveréket egy nagy tálban összekeverjük.
A mézet felolvasztjuk, a margarint és a zsírt is, majd megvárjuk, hogy kihűljenek és összekeverjük a őket. A tojásokat is belekeverjük (fontos hogy a keverék kihűljön, különben túl lágy lesz a tésztánk, és a tojásoknak sem jó).
A két keveréket egyszerűen összegyúrjuk egy nagy tálban, ha kell, felhasználunk méglisztet.
Minimum 1 órára, de akár 1 éjszakára is a hűtőbe tesszük pihentetni a tésztát.
A tésztát kivesszük a hűtőből, 4 felé vágjuk (így könnyebb kezelni), lisztezett deszkán kinyújtjuk (ha túl hideg lett a tészta, gyúrjuk át egy kicsit, hogy a kezünktől melegedjen, úgy nem fog törni).
Kb. 4-5 mm vastagra nyújtjuk, és a kiválasztott formákkal kiszaggatjuk.
Közepes/ kis lángon sütjük őket halványra. (Ha már látjuk, hogy barnul, az nem jó, akkor kiszárad és odaragad a tepsihez.) A már bemelegedett sütőben kb. addig kell sütni, amíg a következő tepsit kiszaggatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Karácsonykor is kimaradhatatlan, most viszont húsvétra is elkészítettük, mert nagyon szeretjük. Díszítéssel most először próbálkoztam meg:), így húsvétkor kicsit több idő jutott rá, mint a karácsony előtti nagy készülődések közepette.:)

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Adventi készülődés - koszorú mézeskalácsból 3.

Narancsos mézeskalács

Mézeskalács tönkölylisztből

Mézes puszedli

Adventi koszorú mézeskalácsból 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept