édes süti őzgerinc sütemény

Húsvéti narancsos-répás őzgerinc puncsos mascarponekrémmel

Iluska

Iluska

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

• 30 dkg margarin
• 20 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 db tojás
• 30 dkg finomliszt
• 10 dkg dió
• 0.5 csomag sütőpor
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 3 közepes db sárgarépa
• 1 tk narancshéj
• 1 csipet só

Puncsos és mascarponekrém

• 1 csomag puncs pudingpor
• 4 ek cukor
• 3.5 dl tej
• 10 dkg margarin
• 20 dkg mascarpone
• 4 csapott ek cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 narancsból nyert narancslé

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1218

Kalória

15.4g

Fehérje

105.6g

Szénhidrát

82.4g

Zsír

81.6g

Víz

90g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

55.9g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 29% Zsír

Tészta

• 50g margarin

  359 kcal

• 33g cukor

  129 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 17g dió

  109 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 0g narancshéj

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Puncsos és mascarponekrém

• 8g puncs pudingpor

  29 kcal

• 7g cukor

  26 kcal

• 58g tej

  33 kcal

• 17g margarin

  120 kcal

• 33g mascarpone

  135 kcal

• 7g cukor

  26 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

• 15g narancslé

  7 kcal

Összesen 1218 kcal

• 5% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 29% Zsír

Tészta

• 300g margarin

  2151 kcal

• 200g cukor

  774 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 300g finomliszt

  1092 kcal

• 100g dió

  654 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 240g sárgarépa

  88 kcal

• 2g narancshéj

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

Puncsos és mascarponekrém

• 45g puncs pudingpor

  171 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 350g tej

  196 kcal

• 100g margarin

  717 kcal

• 200g mascarpone

  808 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 90g narancslé

  42 kcal

Összesen 7294 kcal

• 5% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 29% Zsír

Tészta

• 13.6g margarin

  98 kcal

• 9.1g cukor

  35 kcal

• 0.5g vaníliás cukor

  2 kcal

• 7.5g tojás

  9 kcal

• 13.6g finomliszt

  50 kcal

• 4.5g dió

  30 kcal

• 0.3g sütőpor

  0 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 10.9g sárgarépa

  4 kcal

• 0.1g narancshéj

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Puncsos és mascarponekrém

• 2g puncs pudingpor

  8 kcal

• 1.8g cukor

  7 kcal

• 15.9g tej

  9 kcal

• 4.5g margarin

  33 kcal

• 9.1g mascarpone

  37 kcal

• 1.8g cukor

  7 kcal

• 0.5g vaníliás cukor

  2 kcal

• 4.1g narancslé

  2 kcal

Összesen 333 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 29% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  15.4 g

Zsír

• Összesen

  82.4 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  28 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  25 g

• Koleszterin

  90 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  722.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  26 mg

• Kálcium

  194 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  49 mg

• Foszfor

  278 mg

• Nátrium

  171 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  105.6 g

• Cukor

  56 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  81.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  884 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  67 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  52 micro

• Kolin:

  95 mg

• Retinol - A vitamin:

  551 micro

• α-karotin

  1239 micro

• β-karotin

  3362 micro

• β-crypt

  24 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  241 micro

Összesen 1218 kcal

• 5% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 29% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  92.3 g

Zsír

• Összesen

  494.5 g

• Telített zsírsav

  81 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  170 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  149 g

• Koleszterin

  540 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4335.1 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  155 mg

• Kálcium

  1164 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  292 mg

• Foszfor

  1669 mg

• Nátrium

  1029 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  633.8 g

• Cukor

  335 mg

• Élelmi rost

  22 mg

Víz

• Összesen

  489.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5301 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  40 mg

• C vitamin:

  45 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  404 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  311 micro

• Kolin:

  571 mg

• Retinol - A vitamin:

  3304 micro

• α-karotin

  7431 micro

• β-karotin

  20175 micro

• β-crypt

  146 micro

• Likopin

  2 micro

• Lut-zea

  1444 micro

Összesen 7294 kcal

• 5% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 29% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  4.2 g

Zsír

• Összesen

  22.5 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  25 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  197.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  53 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  76 mg

• Nátrium

  47 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.8 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  22.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  241 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  150 micro

• α-karotin

  338 micro

• β-karotin

  918 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  66 micro

Összesen 333 kcal

Elkészítés

Tészta

1. A puha margarint a cukrokkal elnyomkodjuk simára. Hozzáadjuk az egész tojásokat, alaposan elkeverjük.
2. A lisztet a sütőport és a szódabikarbónát is beletesszük. A darált diót szintén. A répákat lereszeljük és így adjuk hozzá. A narancs héjából reszelünk a tésztába. A csipet sóval ízesítjük.
3. Egy őzgerinc formát alaposan kikenünk margarinnal, kevés liszttel szórjuk. 190c-fokon tűpróbáig sütjük!!
4. Miután teljesen kihűlt, egy deszkán felszeleteljük a bordák mentén. Egyet puncsos krémmel, egyet narancsos mascarponekrémmel kenünk, és így váltakozva összetapasztgatjuk.
5. Külseját vékonyan átkenjük még a mascarponés krémmel, a félretett puncsos krémmel tetszőlegesen díszítjük. Hűtőbe tesszük összeérni az ízeket. Utána fogyaszthatjuk. Jó étvágyat!!

Puncsos és mascarponekrém

1. A puncs pudingport elkeverjük a cukorral kevés hideg tejjel. A többi tejjel felengedjük, és mérsékelt lángon besűrítjük. Mikor langyos, a margarinnal krémesre keverjük.
2. A mascarponéhoz keverjük a cukrokat, és az egy narancsból kifacsart lével hígítjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 45 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 190 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a répás őzgerinc narancsos tésztával és puncsos mascarponés krémmel készült. Könnyű, krémes és nagyon igazi húsvéti sütemény, aminek külsejét én kosárfonással díszítettem. Ilyen recept nincs még sehol, hisz ez saját ötlet alapján készült... :-)))

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Kókuszgerinc kakaós keksszel

Vaníliás csoda

Papagáj szelet őzgerincben

Márványos joghurtszelet babapiskótatalpon

Csokoládés-mandulapelyhes őzgerinc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• linzerszelet
• béles
• gőzgombóc
• kinder süti
• mézes krémes

További receptek

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

kinder süti

Kinder bueno szelet mennyeien

A Kinder Bueno szeletért sokan rajonganak, ami nem csoda, hiszen egyik rétege finomabb, mint a másik. A mogyoróval, mogyorókrémmel és főzött krémmel készített édesség ezen verziója is ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept