torta orosz krémtorta

Húsvéti orosz krémtorta

VnéEdit

VnéEdit

12adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A torta alaphoz:

• 8 db tojás
• 16 dkg cukor
• 20 dkg finomliszt
• 2 teáskanál sütőpor (csapott)

A krémhez:

• 3 dl tej
• 1 dl rum
• 4 dl habtejszín
• 20 g vaníliás pudingpor
• 5 db tojássárgája
• 15 g zselatin
• 1 db vanília (vaníliarúd)
• 1 citromból nyert citromhéj
• 20 dkg cukor
• 10 dkg mazsola
• 15 dkg kandírozott narancshéj (cukrozott citrom, narancshéj, cseresznye vegyesen)

A díszítéshez:

• 2 dl habtejszín
• 10 dkg mandulapehely
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg zselécukor
• 10 dkg csokoládé (1 db csokoládé nyuszika)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

636

Kalória

12.5g

Fehérje

80g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

72.7g

Víz

266.6g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

58.3g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 15% Zsír

A torta alaphoz:

• 37g tojás

  46 kcal

• 13g cukor

  52 kcal

• 17g finomliszt

  61 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

A krémhez:

• 25g tej

  14 kcal

• 8g rum

  19 kcal

• 33g habtejszín

  97 kcal

• 2g vaníliás pudingpor

  6 kcal

• 8g tojássárgája

  27 kcal

• 1g zselatin

  4 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 17g cukor

  65 kcal

• 8g mazsola

  25 kcal

• 13g kandírozott narancshéj

  40 kcal

A díszítéshez:

• 17g habtejszín

  49 kcal

• 8g mandulapehely

  49 kcal

• 1g vaníliás cukor

  3 kcal

• 8g zselécukor

  33 kcal

• 8g csokoládé

  46 kcal

Összesen 636 kcal

• 6% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 15% Zsír

A torta alaphoz:

• 440g tojás

  554 kcal

• 160g cukor

  619 kcal

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

A krémhez:

• 300g tej

  168 kcal

• 100g rum

  231 kcal

• 400g habtejszín

  1168 kcal

• 20g vaníliás pudingpor

  76 kcal

• 100g tojássárgája

  322 kcal

• 15g zselatin

  50 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 200g cukor

  774 kcal

• 100g mazsola

  299 kcal

• 150g kandírozott narancshéj

  483 kcal

A díszítéshez:

• 200g habtejszín

  584 kcal

• 100g mandulapehely

  590 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 100g zselécukor

  396 kcal

• 100g csokoládé

  546 kcal

Összesen 7630 kcal

• 6% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 15% Zsír

A torta alaphoz:

• 16.3g tojás

  20 kcal

• 5.9g cukor

  23 kcal

• 7.4g finomliszt

  27 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

A krémhez:

• 11.1g tej

  6 kcal

• 3.7g rum

  9 kcal

• 14.8g habtejszín

  43 kcal

• 0.7g vaníliás pudingpor

  3 kcal

• 3.7g tojássárgája

  12 kcal

• 0.6g zselatin

  2 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 0.2g citromhéj

  0 kcal

• 7.4g cukor

  29 kcal

• 3.7g mazsola

  11 kcal

• 5.6g kandírozott narancshéj

  18 kcal

A díszítéshez:

• 7.4g habtejszín

  22 kcal

• 3.7g mandulapehely

  22 kcal

• 0.4g vaníliás cukor

  1 kcal

• 3.7g zselécukor

  15 kcal

• 3.7g csokoládé

  20 kcal

Összesen 283 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.5 g

Zsír

• Összesen

  28.4 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  267 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  516.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  127 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  50 mg

• Foszfor

  212 mg

• Nátrium

  102 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  80 g

• Cukor

  58 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  72.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  223 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  56 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  38 micro

• Kolin:

  179 mg

• Retinol - A vitamin:

  220 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  41 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  261 micro

Összesen 636 kcal

• 6% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  149.9 g

Zsír

• Összesen

  341 g

• Telített zsírsav

  164 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  124 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  31 g

• Koleszterin

  3199 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6194.5 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  257 mg

• Kálcium

  1528 mg

• Vas

  26 mg

• Magnézium

  596 mg

• Foszfor

  2540 mg

• Nátrium

  1223 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  960.1 g

• Cukor

  700 mg

• Élelmi rost

  30 mg

Víz

• Összesen

  872.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2678 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  37 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  674 micro

• K vitamin:

  31 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  459 micro

• Kolin:

  2146 mg

• Retinol - A vitamin:

  2635 micro

• α-karotin

  45 micro

• β-karotin

  492 micro

• β-crypt

  79 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3127 micro

Összesen 7630 kcal

• 6% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.5 g

Zsír

• Összesen

  12.6 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  118 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  229.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  57 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  94 mg

• Nátrium

  45 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.5 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  32.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  99 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  25 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  79 mg

• Retinol - A vitamin:

  98 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  18 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  116 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A torta alaphoz:

1. A tojásfehérjéket a cukorral keményre felverjük, hozzáadjuk a tojássárgákat, jól kidolgozzuk.
2. A lisztet a sütőporral összekeverjük, és a masszába óvatosan belekeverjük.
3. 24 cm-es kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral, és megsütjük. Amikor kihűl 3 lapra vágjuk.

A krémhez:

1. A vaníliakrémhez 2 dl tejet felforralunk a cukorral, a citromhéjjal és vaníliarúd kikapart belsejével. Fedő alatt pihentetjük.
2. A zselatint 1 dl vízbe beáztatjuk.
3. A tojássárgákat elkeverjük a cukorral, az 1 dl tejjel, a pudingporral, és hozzászűrjük a vaníliás tejet. Vízgőz felett sűrű krémmé főzzük. Tűzről levéve hozzáadjuk a megpuhult zselatint, olvadásig kevergetjük, és hagyjuk kihűlni.
4. A 4 dl tejszínt kemény habbá verjük, és a krémhez keverjük.
5. A töltelékhez a mazsolát és a 3 ízű citrushéjakat apróra vágjuk, és rumba áztatjuk.

A díszítéshez:

1. Betöltjük a lapokat. Az alsó lapra a krém 1/3 része kerül, megszórjuk a gyümölcsök felével, rátesszük a 2. lapot, megkenjük a krémmel, a maradék gyümölcs kerül rá, és befedjük a 3. lappal és a maradék krémmel.
2. Hűtőbe tesszük 12 órára.
3. A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük. Feléből habrózsát nyomunk a tortára, a másik részéből a torta oldalát és tetejét vonjuk be.
4. Pirított mandulaforgáccsal, színes zselécukorral, csokinyuszival díszítjük, ahogyan a fotón látható.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Lajos Mari 66 torta szakácskönyvéből készült ez a szépséges torta egyik Húsvétra, már két alkalomkor. Mennyei finom volt.

Hasonló receptek

Összes orosz krémtorta

Oroszkrémtorta ahogy Szabóné készíti

Orosz krémtorta Lizinka konyhájából

Habkönnyű orosz krémtorta

Orosz krémtorta Gabimamitól

Orosz krémtorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fordított torta
• narancstorta
• habcsóktorta
• joghurttorta
• tejszínes torta

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

habcsóktorta

Pavlova-torta savanykás citromcurd-del és gyümölcsökkel

Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsóktortát készítettünk, amit hamar össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept