Nosalty logó

Húsvéti pástétom

Pogácsa

Húsvéti pástétom

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db tojás
2 db tojásfehérje
70 dkg csirkemellfilé
25 dkg gépsonka (vékonyra szelt, téglalap alakú)
2 dl habtejszín
1 csokor petrezselyem
1 csokor snidling

Tápanyag és kalória

383

Kalória

43.6g

Fehérje

3.2g

Szénhidrát

19.9g

Zsír

189.7g

Víz

302.2g

Koleszterin

997.5mg

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír

55g tojás

69 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal
117g csirkemellfilé

140 kcal
42g gépsonka

58 kcal
33g habtejszín

97 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
30g snidling

9 kcal

Összesen 383 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír

330g tojás

415 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
700g csirkemellfilé

840 kcal
250g gépsonka

345 kcal
200g habtejszín

584 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
180g snidling

54 kcal

Összesen 2296 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír

18.5g tojás

23 kcal
4.5g tojásfehérje

2 kcal
39.2g csirkemellfilé

47 kcal
14g gépsonka

19 kcal
11.2g habtejszín

33 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
10.1g snidling

3 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

43.6 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1208.8 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

95 mg
Vas

2 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

388 mg
Nátrium

618 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

189.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

278 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

246 mg
Retinol - A vitamin:

179 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1183 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

757 micro

Összesen 383 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

261.8 g

Zsír

Összesen

119.6 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1813 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7253.1 g
Cink

11 mg
Szelén

267 mg
Kálcium

569 mg
Vas

13 mg
Magnézium

352 mg
Foszfor

2330 mg
Nátrium

3709 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

1138.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1667 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

166 mg
D vitamin:

291 micro
K vitamin:

1127 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

468 micro
Kolin:

1477 mg
Retinol - A vitamin:

1076 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7096 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4545 micro

Összesen 2296 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

406.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

208 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

63.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

398 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

255 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A 6 db tojást keményre főzzük, hideg vízben kihűtjük, megpucoljuk.
A csirkemellfilét kis kockákra vágjuk, aprítógépbe tesszük, hozzáadjuk a tojásfehérjét, tejszínt, sót, frissen őrölt borsot, péppé turmixoljuk. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldfűszereket, ezeket elkeverjük a húspépben. Lehet kevés kakukkfüvet is hozzáadni, ha valaki szereti.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Egy püspökkenyérformát kivajazunk, és kibélelünk sonkával. Először az alját borítjuk be, aztán az oldalfalakat úgy, hogy túllógjanak a forma peremén. A kemény tojások két végét levágjuk.
A massza felét belesimítjuk a formába, mélyedést csinálunk a közepébe, ebbe szorosan egymás mögé belerakjuk a kemény tojásokat, majd a massza másik felét rásimítjuk. A túllógó sonkaszeleteket visszahajtjuk. Az egészet befedjük a forma méretével megegyező beolajozott alufólialappal.
Mély tepsibe tesszük, ebbe annyi forró vizet öntünk, hogy a forma közepéig érjen. Az előmelegített sütőben kb. 45-50 percig gőzöljük. Kivesszük a sütőből, de a formában hagyjuk kihűlni, miközben a tetejét lenyomatjuk pl. konzervdobozokkal, ásványvizes palackkal. A legjobb, ha egész éjszaka így áll.
Tálaláskor kiborítjuk a formából, és vékonyan felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24x11x7

Lajos Mari hibátlan és bombabiztos receptje egy régi Nők Lapjából. Amikor megláttam, kipróbáltam, azóta kötelező nálunk Nagyszombat este a húsvéti vacsorán. Remekül passzol hozzá Cseke Márti céklás tormája.

Hasonló receptek

Összes húspástétom

Sonkás pástétom

Ínyenc májpástétom

Aszpikos májpástétom

Gesztenyés pulykapástétom

Aszpikos nyúlpástétom

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpüré

Laskasteak fehérbabpürével

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...

Nosalty

padlizsánkrém

Zaalouk, a marokkói padlizsánkrém

Ezt a paprikás padlizsánkrémet marokkóban szinte bármilyen étteremben megkóstolhatjuk és csalódni sosem fogunk. Berber neve ⵣⴰⵄⵍⵓⴽ , arabul pedig زعلوك , és bár sokféle ...

Rosanics Petra

padlizsánkrém

Vinetta sült hagymával

Padlizsánkrémből sosem elég, készítsd egyből dupla vagy tripla adagban! Sült hagymával még finomabb, mint nyerssel. A hagymát olajon serpenyőben vagy héjában a padlizsán mellett a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Család

Itt a folytatás, Rácz Jenő új menüvel érkezik a McDonald's-ba

Az idei Limited Menü részletei egyelőre titkosak, de ami biztos, hogy az első száz szerencsés vendég már a hivatalos premier előtt, október 12-én megkóstolhatja Rácz Jenő újdonságait.

Család

9 évelő fűszernövény, amit még az első fagyok előtt érdemes...

Ha fűszernövényeket nevelsz a kertben, balkonon vagy akár cserépben, az ősz vége jó alkalom arra, hogy az utolsó nagyobb adag termést is leszüreteld. Több évelő fűszernövény ugyanis tavasszal újra kihajt, de a hideg idő és az első fagyok beköszöntével a friss levelek és hajtások állapota romolhat, ezért, amit még fel tudsz használni, azt érdemes időben betakarítani.

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept