Nosalty logó

Húsvéti quiche

Gerzsenyi Flóra

6adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

300 g gluténmentes lisztkeverék
200 g vaj
2 db tojás
0.5 kávéskanál só
2 ek víz
2 ek petrezselyem

Töltelék

250 g sonka
1 közepes db póréhagyma
3 db főtt tojás
150 g laktózmentes sajt (parmezán)
4 db koktélparadicsom
2 dl növényi tejszín
3 db tojás
1 gerezd fokhagyma
1 ek petrezselyem
1 ek snidling
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

759

Kalória

26g

Fehérje

44.6g

Szénhidrát

51.1g

Zsír

97.5g

Víz

365g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

50g gluténmentes lisztkeverék

172 kcal
33g vaj

239 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
3g víz

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Töltelék

42g sonka

57 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
25g laktózmentes sajt

88 kcal
11g koktélparadicsom

2 kcal
33g növényi tejszín

84 kcal
28g tojás

35 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
1g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal

Összesen 759 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

300g gluténmentes lisztkeverék

1032 kcal
200g vaj

1434 kcal
110g tojás

138 kcal
2g só

0 kcal
16g víz

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Töltelék

250g sonka

345 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
150g laktózmentes sajt

528 kcal
68g koktélparadicsom

12 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
165g tojás

208 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
3g snidling

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal

Összesen 4551 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

16.1g gluténmentes lisztkeverék

55 kcal
10.8g vaj

77 kcal
5.9g tojás

7 kcal
0.1g só

0 kcal
0.9g víz

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal

Töltelék

13.4g sonka

19 kcal
10.8g póréhagyma

3 kcal
9.7g főtt tojás

15 kcal
8.1g laktózmentes sajt

28 kcal
3.7g koktélparadicsom

1 kcal
10.8g növényi tejszín

27 kcal
8.9g tojás

11 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0.2g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal

Összesen 244 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
23% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

26 g

Zsír

Összesen

51.1 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1559.9 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

223 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

241 mg
Nátrium

1044 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

97.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

457 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

220 mg
Retinol - A vitamin:

411 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

524 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

292 micro
Lut-zea

813 micro

Összesen 759 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
23% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

155.9 g

Zsír

Összesen

306.7 g
Telített zsírsav

186 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

2190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9359.3 g
Cink

10 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

1337 mg
Vas

11 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

1448 mg
Nátrium

6265 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

267.6 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

585.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2740 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

387 micro
K vitamin:

223 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

311 micro
Kolin:

1317 mg
Retinol - A vitamin:

2465 micro
α-karotin

92 micro
β-karotin

3144 micro
β-crypt

287 micro
Likopin

1750 micro
Lut-zea

4877 micro

Összesen 4551 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
23% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

503.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

337 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

133 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

169 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

94 micro
Lut-zea

262 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet a hideg vajjal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojásokat, vizet, hogy összeálljon. Sóval és petrezselyemmel ízesítjük.
A kissé lágy tésztát fóliába csomagoljuk, és minimum fél órára a hűtőbe tesszük.

Töltelék

A töltelékhez a sonkát és a póréhagymát összepirítjuk, a tojásokat megfőzzük, paradicsomot félbevágjuk. Félretesszük az összeállításig.
A tojásokat felverjük, összekeverjük a tejszínnel, petrezselymet, snidlinget, egy gerezd reszelt fokhagymát teszünk hozzá, egy evőkanál pirospaprikát, és sózzuk.
Összeállítás: a tésztát kiszedjük a hűtőből, gluténmentes lisztes deszkán kinyújtjuk, majd belefektetjük egy pitetálba. (A tálat kibéleljük sütőpapírral, hogy könnyedén ki tudjuk szedni a formából. )
A tészta formán túllógó, felesleges széleit levágjuk. Az alját megszurkáljuk villával, majd elősütjük 180 fokon 15 percig.
Ha kicsit kihűlt, belerendezzük a töltelékeket (a sajtot lehet bele is keverni, vagy rászórni a végén), nyakon öntjük a tejszínes keverékkel, és belenyomkodjuk a felezett tojásokat.
180 fokon kb. 40 perc alatt pirulásig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Egy szuper finom sós pite, amit rengeteg variációban készíthetünk el. Én most egy glutén- és laktózmentes variációt hoztam, húsvét alkalmából is elkészíthetitek.

Hasonló receptek

Összes quiche

Zöldséges miniquiche

Spenótos mini quiche zöldsalátával

Quiche

Kelbimbós-ricottás lepény

Quiche sonkával és kaliforniai paprikával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

túrós pite

Gyors túrós-barackos pite

A hazai lágy aludttejrögök és a még éppen szezonját élő gyümölcs tökéletes mennyegzője ez a sütemény. A pár hozzávalós recept szuper hangolódás a nyár búcsúztatására, hiszen ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ismét ez a gyönyörű magyar adventi vásár lett a legszebb...

2026-ban november 13-tól várják a nézelődőket!

Életmód

Késő este eszel vagy nassolsz, és zsírmájad van? Ezt jobb,...

Egy friss, közel 200 ezer ember adatait vizsgáló kutatás szerint a késő esti étkezés összefügghet a zsírmáj és a májzsugorodás magasabb kockázatával. Mutatjuk a részleteket.

Életmód

#HÁZIMENZA: Berta Brigi sajttal rakott csirkéje lehet a család új...

A Fehér Bot napja alkalmából különleges Házimenza-epizóddal jelentkezünk: ezúttal Berta Brigi konyhájába lestünk be, aki mennyei sajtos-tejszínes csirkét készített. Brigi vak, a Magyar Vakok és Gyengénlátók Országos Szövetségénél dolgozik ügyfélszolgálati munkatársként, emellett lelkes hobbiszakács, Spartan-versenyekre jár és imád lovagolni.

Még több cikk

Top Receptek

zöldségleves

Friss receptek

Még több friss recept