Nosalty logó

Húsvéti sajtos fűszervajas karaj

Name: Húsvéti sajtos fűszervajas karaj
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Sertés rövidkaraj 4 nagy szelet csont nélküli; 4 dkg Sonka; 2 db Főtt tojás; 2 csapott ek Finomliszt; 3 ek Zsemlemorzsa; 5 dl Napraforgó olaj; 3 db Tojás; 10 dkg Vaj; 20 dkg Trappista sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 csokor Petrezselyem

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg sertés rövidkaraj (4 nagy szelet csont nélküli)
4 dkg sonka
2 db főtt tojás
2 csapott ek finomliszt
3 ek zsemlemorzsa
5 dl napraforgó olaj
3 db tojás
10 dkg vaj
20 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

1665

Kalória

50.7g

Fehérje

10.5g

Szénhidrát

158.6g

Zsír

170.5g

Víz

442.2g

Koleszterin

658.1mg

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
41% Zsír

125g sertés rövidkaraj

208 kcal
10g sonka

14 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
5g finomliszt

18 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
41g tojás

52 kcal
25g vaj

179 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 1665 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
41% Zsír

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
40g sonka

55 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
20g finomliszt

73 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal
165g tojás

208 kcal
100g vaj

717 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 6657 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
41% Zsír

30.8g sertés rövidkaraj

51 kcal
2.5g sonka

3 kcal
7.4g főtt tojás

11 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
1.8g zsemlemorzsa

7 kcal
26.2g napraforgó olaj

232 kcal
10.2g tojás

13 kcal
6.2g vaj

44 kcal
12.3g trappista sajt

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g petrezselyem

0 kcal

Összesen 408 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
41% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.7 g

Zsír

Összesen

158.6 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

442 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1712.2 g
Cink

4 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

397 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

601 mg
Nátrium

585 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

170.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

457 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

281 mg
Retinol - A vitamin:

429 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

342 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

602 micro

Összesen 1665 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
41% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

202.8 g

Zsír

Összesen

634.3 g
Telített zsírsav

162 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

281 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

174 g
Koleszterin

1769 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6848.9 g
Cink

18 mg
Szelén

258 mg
Kálcium

1589 mg
Vas

11 mg
Magnézium

228 mg
Foszfor

2402 mg
Nátrium

2342 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

682 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1830 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

181 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

370 micro
K vitamin:

407 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

232 micro
Kolin:

1125 mg
Retinol - A vitamin:

1717 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1366 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2409 micro

Összesen 6657 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
41% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

39.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

422.1 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

98 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 408 kcal

Elkészítés

A karajt minél nagyobb szeletekre kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
Elkészítjük a tölteléket: a szobahőmérsékletű vajat a reszelt sajttal jól összedolgozzuk. Hozzáadunk egy kevés sót, borsot, és aprított petrezselyemzölddel ízlés szerint ízesítjük.
A hússzeletek egyik oldalára helyezzük a vajas tölteléket, erre jön egy szelet sonka és néhány karikára vágott főtt tojás.
A hús másik oldalával beborítjuk, és hústűvel rögzítjük, hogy ne folyjon ki a töltelék.
A szokásos módon panírozzuk a húst (liszt, tojás, prézli). Érdemes duplán panírozni, majd forró olajban fedő alatt kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p

Ideális a húsvéti alapanyagokból készíteni egy finom frissensültet ebédre. Mindenkinél marad húsvéti sonka, tojás. Az idei húsvétkor sajtos fűszervajat kombináltam a húsvéti alapanyagokkal. Így született ez a húsétel. Családomnak nagyon ízlett, és bármilyen körettel finom lehet.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Kéksajttal töltött csirke

Csirkemell - bazsalikommal a zsebében

Sült pulykacomb csirke farce-val töltve

Töltött galamb

Velővel töltött rántott hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

tokány

Borsos tokány

Hentes, zöldborsós vagy éppen borsos tokány, mindegyiket szeretjük. A lényeg, hogy a húst itt is ott is vékony csíkokra vágjuk, és mindenhol valami mással egészül ki az étel. Ennél ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept