Nosalty logó

Húsvéti sárgatúró 2.

Name: Húsvéti sárgatúró 2.
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 l Tej; 30 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só

pamelie

7adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

2 l tej
30 db tojás
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

463

Kalória

34.6g

Fehérje

14.5g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

158.7g

Víz

771.6g

Koleszterin

90.9mg

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

286g tej

160 kcal
236g tojás

297 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 463 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

2000g tej

1120 kcal
1650g tojás

2076 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3238 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

54.6g tej

31 kcal
45g tojás

57 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.6 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

772 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1386.6 g
Cink

3 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

443 mg
Vas

4 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

411 mg
Nátrium

437 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

158.7 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

332 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

609 mg
Retinol - A vitamin:

332 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1044 micro

Összesen 463 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

242.5 g

Zsír

Összesen

178.1 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

5401 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9705.9 g
Cink

19 mg
Szelén

446 mg
Kálcium

3101 mg
Vas

25 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

2876 mg
Nátrium

3062 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

101.4 g
Cukor

96 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

1110.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

2323 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

1191 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

683 micro
Kolin:

4266 mg
Retinol - A vitamin:

2323 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

133 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7305 micro

Összesen 3238 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

30.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A tojásokat felütjük, minden hozzávalót beleteszünk, és alaposan összekavarjuk.
A tejet teflonlábasban (ha nem teflon, akkor ki kell zsírozni!) majdnem felforraljuk, mielőtt gyöngyözni kezdene, a tojást lassan adagolva belekavarjuk. Innentől egy pillanatra sem szabad magára hagyni, folyamatosan keverni kell. Pár perc után úgy néz ki, mint egy nagy fazék rántotta, ez nem baj, ilyennek kell lenni. Addig kavarjuk, míg a tej kifehéredik, csak a fehér savó marad.
Tiszta kendőn át leszűrjük, a kendőbe bekötjük, és felakasztjuk csepegni. Ha szeretjük a mazsolát, egy jó maréknyit tegyünk a tojásba, mielőtt beleöntjük a tejbe, isteni íze lesz tőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p

A nyírségben enélkül az étel nélkül elképzelhetetlen a húsvét. Általában szombaton készül, a foszlós házi kaláccsal és a házi sonkával együtt, és addig egyiket sem lehet megkóstolni (fővesztés terhe mellett), amíg másnap reggel a misét meg nem szentelik. Utána viszont (fővesztés terhe mellett) kötelező belőle enni:). Igazi tojástemető, de mivel az év többi napján soha nem kerül elő, így évente egyszer ki lehet bírni.

Hasonló receptek

Összes túrókrém

Epres túróhab

Diétás joghurtos túróhab sárgabarackkal

Citromos túrókrém mangóval

Gyümölcsös joghurtkrém babáknak

Meggyes túrókehely

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept