levesek savanyú leves

Húsvéti savanyú leves

Muci

Muci

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 púpozott ek finomliszt
• 2 dkg disznózsír
• 1 db vöröshagyma
• 1 kk bors (őrölt)
• 5 db babérlevél
• 1 l sonkalé
• 1 l víz
• 1 tk ecet (15 %-os)
• 2 dl tejföl (20 %-os)
• 4 db főtt tojás
• 10 dkg kruton (a tálaláshoz)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

384

Kalória

13g

Fehérje

31.1g

Szénhidrát

22.8g

Zsír

352.4g

Víz

258.1g

Koleszterin

2g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 5g disznózsír

  45 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 0g bors

  1 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 250g sonkalé

  0 kcal

• 250g víz

  0 kcal

• 1g ecet

  0 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 60g főtt tojás

  93 kcal

• 25g kruton

  102 kcal

Összesen 384 kcal

• 3% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 40g finomliszt

  146 kcal

• 20g disznózsír

  180 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 1g bors

  3 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 1000g sonkalé

  0 kcal

• 1000g víz

  0 kcal

• 2g ecet

  0 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 240g főtt tojás

  372 kcal

• 100g kruton

  407 kcal

Összesen 1537 kcal

• 3% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 1.5g finomliszt

  5 kcal

• 0.7g disznózsír

  7 kcal

• 3.3g vöröshagyma

  1 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 37.1g sonkalé

  0 kcal

• 37.1g víz

  0 kcal

• 0.1g ecet

  0 kcal

• 7.4g tejföl

  15 kcal

• 8.9g főtt tojás

  14 kcal

• 3.7g kruton

  15 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13 g

Zsír

• Összesen

  22.8 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  258 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  639.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  33 mg

• Kálcium

  114 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  26 mg

• Foszfor

  187 mg

• Nátrium

  275 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.1 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  352.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  151 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  57 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  69 micro

• Kolin:

  191 mg

• Retinol - A vitamin:

  149 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  20 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  218 micro

Összesen 384 kcal

• 3% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  52.1 g

Zsír

• Összesen

  91.3 g

• Telített zsírsav

  38 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  31 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  1032 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2558.3 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  133 mg

• Kálcium

  457 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  104 mg

• Foszfor

  748 mg

• Nátrium

  1102 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  124.3 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  1409.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  606 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  229 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  276 micro

• Kolin:

  763 mg

• Retinol - A vitamin:

  597 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  80 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  870 micro

Összesen 1537 kcal

• 3% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.9 g

Zsír

• Összesen

  3.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  38 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  95 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  17 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  4 mg

• Foszfor

  28 mg

• Nátrium

  41 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.6 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  52.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  22 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  22 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  32 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

1. A lisztet a zsiradékon világos zsemleszínűre pirítjuk, hozzászórjuk az őrölt borsot, és felengedjük a sonkalével és a vízzel (a sonkalevet előzőleg zsírtalanítjuk, és leszűrjük).
2. Beletesszük a babérlevelet és a meghámozott, egészben hagyott vöröshagymát.
3. Kb. 40 percig főzzük, hozzáöntjük a teáskanálnyi ecetet, eltávolítjuk a vöröshagymát és a babérleveleket, belekeverjük a tejfölt, amivel összeforraljuk.
4. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, felszeleteljük, és csak tálaláskor adjuk a leveshez.
5. Pirított zsemlekockát kínálunk hozzá.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 50 p

Ilyen levest közvetlen sonkafőzést követő 1-2 napon belül szoktam készíteni, hogy a félretett finom füstölt húslé ne vesszen kárba. Azért készítem fele-fele arányban főzőlével és vízzel, hogy nehogy túl sós legyen.

Hasonló receptek

Összes savanyú leves

Húsos csorba

Citromos-tárkonyos zöldségleves

Savanyú csirkebecsinált-leves bébicsirkéből - Csomor Csilla

Erős savanyú leves

Kaporleves Bogitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• uborkaleves
• krumplileves
• hideg levesek
• spárgakrémleves
• cukkinikrémleves

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept