Nosalty logó

Húsvéti sonkás rakott krumpli

Name: Húsvéti sonkás rakott krumpli
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 25 dkg Főtt sonka; 6 db Tojás; 5 dl Tejföl; 4 közepes db Újhagyma; 2 dkg Vaj; 20 dkg Trappista sajt; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gréti

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg burgonya
25 dkg főtt sonka
6 db tojás
5 dl tejföl
4 közepes db újhagyma
2 dkg vaj
20 dkg trappista sajt
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

760

Kalória

36.4g

Fehérje

27.7g

Szénhidrát

56.4g

Zsír

294g

Víz

416.1g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír

125g burgonya

72 kcal
63g főtt sonka

88 kcal
83g tojás

104 kcal
125g tejföl

248 kcal
92g újhagyma

18 kcal
5g vaj

36 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 760 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír

500g burgonya

289 kcal
250g főtt sonka

350 kcal
330g tojás

415 kcal
500g tejföl

990 kcal
368g újhagyma

71 kcal
20g vaj

143 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3033 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír

23g burgonya

13 kcal
11.5g főtt sonka

16 kcal
15.2g tojás

19 kcal
23g tejföl

45 kcal
16.9g újhagyma

3 kcal
0.9g vaj

7 kcal
9.2g trappista sajt

32 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

36.4 g

Zsír

Összesen

56.4 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

416 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1569.5 g
Cink

3 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

544 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

494 mg
Nátrium

424 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

294 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

490 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

121 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

260 mg
Retinol - A vitamin:

457 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

385 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1006 micro

Összesen 760 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

145.6 g

Zsír

Összesen

225.7 g
Telített zsírsav

105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1664 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6277.9 g
Cink

13 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

2176 mg
Vas

13 mg
Magnézium

264 mg
Foszfor

1975 mg
Nátrium

1696 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

110.7 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1176.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1962 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

120 mg
D vitamin:

280 micro
K vitamin:

484 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

401 micro
Kolin:

1042 mg
Retinol - A vitamin:

1830 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1539 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4025 micro

Összesen 3033 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288.5 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

100 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A krumplit először sós vízben, héjában megfőzzük, megpucoljuk, majd fél centis karikákra vágjuk.
A 4 tojással is hasonlóképpen bánunk: főzés, pucolás, karikázás.
A (maradék húsvéti) sonkát felkockázzuk, és pici olívaolajon megpirítjuk.
Az újhagymát nyersen karikázzuk.
2 tojásból és 0,5 l tejfölből öntetet készítünk, sózzuk, borsozzuk.
Egy jénai tálat kivajazunk, és sorba rakjuk a szinteket: krumpliból, sonkából, hagymából, tojásból, és újból krumpliból, tojásból... amíg el nem fogy az alapanyag. Közben minden tojással zárt szintet és a rakottas tetejét, ahová legvégül krumpli kerüljön, meglocsolunk az öntettel, sőt sózhatjuk, borsozhatjuk is őket.
Az utolsó lelocsolt krumpliréteg tetejére sok-sok reszelt sajtot szórunk.
Lefedjük az edényt, és mehet az előmelegített sütőbe 180 fokon, 30 percig sülni. Ekkor vegyük le az edény tetejét, és pirítsuk aranybarnára a sajtos záróréteget.
Salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Hogyan használjuk fel a húsvéti sonka maradékát? Daraboljuk fel, és helyezzük egy teljesen más környezetbe, példának okáért rakott krumplihoz nagyszerű. Sok gyerek azért nem eszi meg ezt a finomságot, mert a füstölt kolbász íze, színe zavarja őt. A sonkát viszont mindenki szereti. Így két legyet ütünk egy csapásra. Eltűnik az ünnepi maradék, és egy kevésbé kedvelt ételből kívánatos fogás válik!

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Rakott krumpli Youlcsitól

Rakott burgonya camembert sajttal

Tejszínes-gombás raguval rakott burgonya

Rakott krumpli kolbásszal

Sajtos rakott krumpli, előfőzés nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept