kelt tészta sós kalács

Húsvéti sonkás-tojásos kalács

Dorczy92

Dorczy92

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A kalácshoz

• 60 dkg finomliszt
• 6 dkg vaj
• 4 ek cukor
• 30 g élesztő
• 3 dl tej

A töltelékhez

• 4 db tojás
• 12 dkg sonka (füstölt)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

853

Kalória

30.3g

Fehérje

129.2g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

62.3g

Víz

212.3g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 9% Zsír

A kalácshoz

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 15g vaj

  108 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 8g élesztő

  8 kcal

• 75g tej

  42 kcal

A töltelékhez

• 55g tojás

  69 kcal

• 30g sonka

  41 kcal

Összesen 853 kcal

• 12% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 9% Zsír

A kalácshoz

• 600g finomliszt

  2184 kcal

• 60g vaj

  430 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 30g élesztő

  32 kcal

• 300g tej

  168 kcal

A töltelékhez

• 220g tojás

  277 kcal

• 120g sonka

  166 kcal

Összesen 3412 kcal

• 12% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 9% Zsír

A kalácshoz

• 43.8g finomliszt

  159 kcal

• 4.4g vaj

  31 kcal

• 2.9g cukor

  11 kcal

• 2.2g élesztő

  2 kcal

• 21.9g tej

  12 kcal

A töltelékhez

• 16.1g tojás

  20 kcal

• 8.8g sonka

  12 kcal

Összesen 247 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  30.3 g

Zsír

• Összesen

  21.1 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  212 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  985.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  67 mg

• Kálcium

  140 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  42 mg

• Foszfor

  287 mg

• Nátrium

  443 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  129.2 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  62.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  180 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  121 micro

• Kolin:

  163 mg

• Retinol - A vitamin:

  178 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  24 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  270 micro

Összesen 853 kcal

• 12% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  121.1 g

Zsír

• Összesen

  84.3 g

• Telített zsírsav

  42 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  22 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  849 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3941.3 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  266 mg

• Kálcium

  561 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  168 mg

• Foszfor

  1147 mg

• Nátrium

  1773 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  516.7 g

• Cukor

  54 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  249.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  720 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  159 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  484 micro

• Kolin:

  652 mg

• Retinol - A vitamin:

  712 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  95 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1082 micro

Összesen 3412 kcal

• 12% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.8 g

Zsír

• Összesen

  6.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  62 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  287.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  41 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  84 mg

• Nátrium

  129 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37.7 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  18.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  53 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  35 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  52 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  79 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

A kalácshoz

1. A kalácstésztát elkészítjük: a hozzávalókat elkeverjük, hozzáadjuk a tejben felfuttatott élesztőt és a vajat, kézzel vagy kenyérsütőben dagasztjuk és egy 3/4 órára kelni hagyjuk.
2. Amíg a tészta kel, a 4 tojást keményre főzzük.
3. Mikor megkelt, 2 db, a tészta harmadánál kisebb gombócot leválasztunk belőlle, ebből 2 nagyjából egyforma, hosszúkás lapot nyújtunk (érdemes a tepsi hátulján nyújtani, amiben majd sütjük, így tudjuk mekkorának kell lennie).
4. Az egyiket megkenjük tejjel és ráhelyezünk 3 szelet sonkát, a sonkákra jön a 4 db főtt tojás, majd még 3 szelet sonka
5. a másik lapot is megkenjük tejjel és ráhelyezzük az egész tetjére, a szélét villával megnyomkodjuk, hogy ne jöjjön szét, végül megkenjük tejjel.
6. A maradék tésztát 3 egyenlő részre osztjuk, hurkákat készítünk és megfonjuk, majd a fonatot ráhelyezzük a kalács tetejére. Villával ezt is megnyomkodjuk, majd tejjel megkenjük.
7. Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 50 p
• Sütés hőfoka: 170 °C

A húsvéti készülődés alatt jött az ötlet, hogy valami különlegeset és újat kéne alkotni, ne mindig a megszokott sonka-tojás-kalács menüt együk : )

Hasonló receptek

Összes sós kalács

Sonkás-medvehagymás kalács

Minibarhesz

Húsvéti sós kalács sonkás-tojásos töltelékkel

Medvehagymás kalács

Sós fonott kalács fűszeres mártókával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bukta
• töltött kelt tészta
• bejgli
• diós csiga
• csigatorta

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept