Nosalty logó

Húsvéti töltött káposzta

Name: Húsvéti töltött káposzta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéslapocka darált; 0 kg Főtt sonka füstölt; 3 közepes fej Lilahagyma; 2 fej Fokhagyma; 1 közepes fej Káposzta savanyított; 2 ek Sertészsír; 375 g Gyors rizs; 2 dkg Lecsó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Magyaros fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 ek Napraforgó olaj

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertéslapocka (darált)
0.5 kg főtt sonka (füstölt)
3 közepes fej lilahagyma
2 fej fokhagyma
1 közepes fej káposzta (savanyított)
2 ek sertészsír
375 g gyors rizs
2 dkg lecsó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
magyaros fűszerkeverék ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

885

Kalória

49.4g

Fehérje

71.9g

Szénhidrát

43.6g

Zsír

346.4g

Víz

123.1g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

167g sertéslapocka

393 kcal
83g főtt sonka

117 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
20g fokhagyma

27 kcal
250g káposzta

50 kcal
5g sertészsír

45 kcal
63g gyors rizs

224 kcal
3g lecsó

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 885 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

1000g sertéslapocka

2360 kcal
500g főtt sonka

700 kcal
270g lilahagyma

98 kcal
120g fokhagyma

161 kcal
1500g káposzta

300 kcal
30g sertészsír

271 kcal
375g gyors rizs

1343 kcal
20g lecsó

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 5312 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

26.2g sertéslapocka

62 kcal
13.1g főtt sonka

18 kcal
7.1g lilahagyma

3 kcal
3.1g fokhagyma

4 kcal
39.2g káposzta

8 kcal
0.8g sertészsír

7 kcal
9.8g gyors rizs

35 kcal
0.5g lecsó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

49.4 g

Zsír

Összesen

43.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

898.2 g
Cink

6 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

149 mg
Vas

6 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

454 mg
Nátrium

150 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

71.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

346.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

153 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

247 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

66 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 885 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

296.3 g

Zsír

Összesen

261.8 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

738 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5389.3 g
Cink

35 mg
Szelén

332 mg
Kálcium

893 mg
Vas

34 mg
Magnézium

462 mg
Foszfor

2725 mg
Nátrium

898 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

431.7 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

2078.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

498 mg
D vitamin:

731 micro
K vitamin:

915 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1482 micro
Kolin:

789 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

396 micro
β-karotin

512 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

387 micro

Összesen 5312 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

141 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A sonkát ledaráljuk, összekeverjük a megpucolt hagymával és fokhagymával.
Hozzáadjuk a zsírt, lábasba tesszük, és tűzön -olajon- összefőzzük egy kicsit.
A fűszereket adjuk hozzá ízlés szerint, kb 5 perc múlva hozzáadjuk a darált húst is, és tovább főzzük még 5 percig.
Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a rizst, a pirospaprikát, jól összedolgozzuk.
A harasztot kicsit megmossuk, mindegyikbe teszünk a húsból és feltekerjük.
Lábasba tesszük, felöntjük vízzel, és rátesszük a lecsót. Kb 1 óra alatt összefőzzük. (Ne sokáig főzzük, mert nagyon mancsos lesz a rizs.)
Majd utána lehet tálalni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Húsvétra közeledve felénk így készítik a töltött káposztát, a Húsvét elengedhetetlen nélküle.

Hasonló receptek

Összes töltött káposzta

Lencsés töltött kel

Töltött kelkáposzta húshagyó módra

Töltött káposzta helena konyhájából

Pezsgős-chilis újévi töltött káposzta csülökkel

Alakbarát töltött káposzta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept