Nosalty logó

Húsvéti trikolor kalács

Name: Húsvéti trikolor kalács
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Finomliszt + a gyúráshoz; 7 g Instant élesztő 1 csomag; 1 kávéskanál Só; 1 ek Porcukor; 60 g Vaj; 2 db Tojás M-es; 160 ml Tej vagy víz; 1 csokor Medvehagyma vagy egy marék spenót; 4 db Szárított paradicsom opcionális; 2 ek Füstölt pirospaprika; 80 g Parmezán sajt opcionális; 1 db Tojássárgája lekenéshez; 1 ek Szezámmag szóráshoz

Gerzsenyi Flóra

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

300 g finomliszt (+ a gyúráshoz)
7 g instant élesztő (1 csomag)
1 kávéskanál só
1 ek porcukor
60 g vaj
2 db tojás (M-es)
160 ml tej (vagy víz)

"Színezők"

1 csokor medvehagyma (vagy egy marék spenót)
4 db szárított paradicsom (opcionális)
2 ek füstölt pirospaprika
80 g parmezán sajt (opcionális)
1 db tojássárgája (lekenéshez)
1 ek szezámmag (szóráshoz)

Tápanyag és kalória

401

Kalória

15.6g

Fehérje

48.6g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

32.6g

Víz

126.7g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

50g finomliszt

182 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
1g só

0 kcal
1g porcukor

5 kcal
10g vaj

72 kcal
18g tojás

23 kcal
27g tej

15 kcal

"Színezők"

11g medvehagyma

15 kcal
6g szárított paradicsom

15 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
13g parmezán sajt

52 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
1g szezámmag

7 kcal

Összesen 401 kcal

14% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
4g só

0 kcal
7g porcukor

27 kcal
60g vaj

430 kcal
110g tojás

138 kcal
160g tej

90 kcal

"Színezők"

65g medvehagyma

92 kcal
36g szárított paradicsom

93 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
80g parmezán sajt

314 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 2403 kcal

14% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

35g finomliszt

128 kcal
0.8g instant élesztő

3 kcal
0.5g só

0 kcal
0.8g porcukor

3 kcal
7g vaj

50 kcal
12.9g tojás

16 kcal
18.7g tej

10 kcal

"Színezők"

7.6g medvehagyma

11 kcal
4.2g szárított paradicsom

11 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
9.3g parmezán sajt

37 kcal
2.3g tojássárgája

8 kcal
0.8g szezámmag

5 kcal

Összesen 282 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.6 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1029.9 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

249 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

246 mg
Nátrium

464 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

32.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

132 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2754 micro
Lut-zea

213 micro

Összesen 401 kcal

14% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

93.3 g

Zsír

Összesen

94.7 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

760 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6179.4 g
Cink

9 mg
Szelén

175 mg
Kálcium

1492 mg
Vas

12 mg
Magnézium

229 mg
Foszfor

1475 mg
Nátrium

2783 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

291.4 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

195.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

823 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

138 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

357 micro
Kolin:

559 mg
Retinol - A vitamin:

792 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

357 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

16525 micro
Lut-zea

1280 micro

Összesen 2403 kcal

14% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

721.9 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

174 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

325 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

Tészta

Keverjük össze a lisztet, az élesztőt, a sót, a cukrot, a tojást, a vajat és a tejet/vizet. Addig gyúrjuk, amíg a tészta sima és rugalmas nem lesz.
Megszórjuk a tésztát egy kevés liszttel, lefedjük, és helyezzük a tálat meleg helyre (előmelegített sütő közelébe). Hagyjuk a tésztát kb. 40 percig kelni.
Kicsit gyúrjuk át a tésztát, és osszuk 3 egyenlő részre (cipóra).

"Színezők"

Az egyik darabhoz adjuk hozzá az apróra vágott medvehagymát/spenótot, amit egy csipet sóval korábban már leturmixoltunk. Alaposan dolgozzuk bele. Ez lesz a zöld rúd.
A másikhoz adjuk hozzá a paprikát és a nagyon apróra vágott, szinte püré állagú aszalt paradicsomot, és ezt is dolgozzuk bele a tésztába. Ez lesz a piros tészta rúd.
Végül a harmadik tésztadarabhoz adjuk hozzá a lereszelt parmezánt, és dolgozzuk bele, de hagyhatjuk simán is. Ez lesz a fehér tészta rúd. (Ha esetleg túl lágynak, nedvesnek érezzük az állagát valamelyik tésztát, adjunk hozzá még egy kevés lisztet, ez a medvehagymásnál előfordulhat.)
A cipókat 3 azonos hosszúságú rúddá sodorjuk, formázzuk, majd hagyományos hármas fonással összefonjuk.
Helyezzük a fonatot egy sütőpapírral bélelt tepsire, fedjük le konyharuhával, és hagyjuk még 20-30 percig kelni.
Kenjük meg felvert tojással, és szórjuk meg szezámmaggal/dekorsóval/lenmaggal. Süssük aranybarnára 190°C-ra előmelegített sütőben 25-30 percig.
Hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy-két apró csavarral feldobhatjuk húsvéti sós kalácsreceptünket. Hoztunk egy receptet, ami nem csak mutatós és szép lesz az asztalon, de tökéletesen passzol a sonka-tojás vacsorához.

Hasonló receptek

Összes kalács

Pihe-puha csokis kalács

Kakaós kalács 9.

Fahéjas kalács

Házi fonott kalács

Mézes mákosguba kalácstésztából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Krémlevest, szaftos húsos tésztát és almás...

Tökéletes hétindító menüsorunk!

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept