Nosalty logó

Húsvéti túrókrémes torta

Name: Húsvéti túrókrémes torta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 ek Cukor; 2 evőkanál Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 15 ml Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Tehéntúró; 1 ek Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 13 dkg Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj; 9 dkg Tejcsokoládé

Bori234

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskótához

4 db tojás
4 ek cukor
2.5 evőkanál finomliszt
1.5 ek cukrozatlan kakaópor

Krémhez

15 ml habtejszín
1 csomag habfixáló
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg tehéntúró
1 ek porcukor
1 citromból nyert citromhéj

Díszítéshez

13 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj
9 dkg tejcsokoládé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

296

Kalória

10.6g

Fehérje

30.6g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

43.4g

Víz

96g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

22.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír

Piskótához

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
5g finomliszt

17 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Krémhez

2g habtejszín

5 kcal
1g habfixáló

4 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
31g tehéntúró

46 kcal
1g porcukor

3 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Díszítéshez

16g étcsokoládé

89 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
11g tejcsokoládé

60 kcal

Összesen 296 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír

Piskótához

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
38g finomliszt

137 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal

Krémhez

15g habtejszín

44 kcal
8g habfixáló

30 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
7g porcukor

27 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Díszítéshez

130g étcsokoládé

710 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
90g tejcsokoládé

482 kcal

Összesen 2377 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír

Piskótához

26.3g tojás

33 kcal
4.8g cukor

19 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Krémhez

1.8g habtejszín

5 kcal
1g habfixáló

4 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
29.9g tehéntúró

44 kcal
0.8g porcukor

3 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal

Díszítéshez

15.5g étcsokoládé

85 kcal
1g napraforgó olaj

8 kcal
10.8g tejcsokoládé

58 kcal

Összesen 284 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

523.3 g
Cink

82 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

74 mg
Vas

65 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

54 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 296 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

84.8 g

Zsír

Összesen

118.3 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

768 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4186.3 g
Cink

659 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

595 mg
Vas

519 mg
Magnézium

370 mg
Foszfor

1479 mg
Nátrium

432 mg
Réz

28 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

245 g
Cukor

179 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

346.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

407 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

162 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

619 mg
Retinol - A vitamin:

404 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1033 micro

Összesen 2377 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

500.5 g
Cink

79 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

71 mg
Vas

62 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

52 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

29.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

36 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

Piskótához

Először szétválasztjuk a tojásokat, majd a fehérjét kemény habbá verjük. Mikor már kicsit elkezd habosodni, hozzáadjuk a cukrot. Ha kész a habunk, hozzákeverjük óvatosan a lisztet, a kakaóport és a tojássárgáját.
16 cm-es tortaformába öntjük, és 150°C-ra előmelegített sütőben alul-felül sütéssel 40 percig sütjük. Ha jól dolgoztunk, picit meg fog emelkedni a piskótánk a sütőformában.
Hagyjuk kihűlni, majd óvatosan szedjük ki a tortaformából (ha csatos, akkor előbb vegyük le az oldalát), és hagyjuk továbbhűlni.
Vágjuk ketté a piskótát, az alját pedig tegyük vissza a tortaformába, ugyanis erre fog jönni a krém.

Krémhez

A habtejszínt és a vaníliás cukrot tegyük egy lábasba, és picit melegítsük, hogy könnyebben feloldódjon benne a cukor. Fontos, hogy vigyázzunk, ne melegítsük túl.
A túrót villával törjük meg, és adjuk ehhez hozzá a reszelt citromhéjat, majd pedig a kihűlt habtejszínt és a habfixálót. Ha kell, adjunk még hozzá egy evőkanálnyi porcukrot, azonban ez saját ízlés szerint el is hagyható. Ezután hűtsük még egy kicsit hűtőben, majd verjük fel.
Kenjük a krémet a piskótalapra, azután tegyük erre rá a másik lapot.

Díszítéshez

Olvasszuk meg az étcsokoládét, és adjuk közben hozzá az olajat. Keverjük jól el, majd ha a tortát kivettük a formájából, rá is önthetjük. Kicsit folyassuk le az oldalán a csokit, csak hogy természetesebben nézzen ki. Tegyük hűtőbe, hogy megdermedjen.
Eközben a tejcsokit (ami legyen jó hideg, különben hamar elkezd majd olvadni a kezünkben) zöldséghámozóval reszelni kezdjük, hogy pici forgácsokat kapjunk.
Szórjuk ezeket rá a tortánkra (miután megdermedt rajta a csokiréteg) úgy, hogy egy fészket kapjunk belőle, majd pedig tegyünk bele pár tojás alakú drazsét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 16

Húsvétra tudom ajánlani ezt a receptet, bár ha más díszítést használunk, kiváló lehet bármilyen alkalomra.

Hasonló receptek

Összes túrótorta

Rozmaringos túrótorta Andrea konyhájából

Ananászos túrótorta Haidy konyhájából

Áfonyás túrótorta Era konyhájából

Diétás joghurtos túrótorta

Ananászos-túrós koszorú

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept