Nosalty logó

Húsvéti zöldséges tésztafelfújt

Name: Húsvéti zöldséges tésztafelfújt
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 10 dkg Füstölt szalonna; 2 ek Vaj; 1 db Újhagyma; 4 db Zöldspárga; 1 db Kápia paprika; 5 db Tojás; 10 dkg Tehéntúró; 1 csokor Turbolya; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 evőkanál Mandulaliszt; 5 dkg Sajt reszelt; 20 dkg Cérnametélt

Ludányi Emőke

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
10 dkg füstölt szalonna
2 ek vaj
1 db újhagyma
4 db zöldspárga
1 db kápia paprika
5 db tojás
10 dkg tehéntúró
1 csokor turbolya
1 csokor petrezselyem
kakukkfű ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 evőkanál mandulaliszt
5 dkg sajt (reszelt)
20 dkg cérnametélt

Tápanyag és kalória

439

Kalória

20g

Fehérje

33.2g

Szénhidrát

25.6g

Zsír

115g

Víz

185.3g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

1g olívaolaj

12 kcal
17g füstölt szalonna

109 kcal
5g vaj

33 kcal
15g újhagyma

3 kcal
47g zöldspárga

7 kcal
20g kápia paprika

4 kcal
46g tojás

58 kcal
17g tehéntúró

25 kcal
8g turbolya

18 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g mandulaliszt

14 kcal
8g sajt

29 kcal
33g cérnametélt

124 kcal

Összesen 439 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
28g vaj

201 kcal
92g újhagyma

18 kcal
280g zöldspárga

39 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
275g tojás

346 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
45g turbolya

107 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g mandulaliszt

85 kcal
50g sajt

176 kcal
200g cérnametélt

742 kcal

Összesen 2629 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

0.6g olívaolaj

5 kcal
7.3g füstölt szalonna

48 kcal
2g vaj

15 kcal
6.7g újhagyma

1 kcal
20.4g zöldspárga

3 kcal
8.7g kápia paprika

2 kcal
20g tojás

25 kcal
7.3g tehéntúró

11 kcal
3.3g turbolya

8 kcal
3.3g petrezselyem

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.2g mandulaliszt

6 kcal
3.6g sajt

13 kcal
14.6g cérnametélt

54 kcal

Összesen 192 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

20 g

Zsír

Összesen

25.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

808 g
Cink

46 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

226 mg
Vas

39 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

283 mg
Nátrium

125 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

33.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

115 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

158 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

21 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

122 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

857 micro
β-crypt

84 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

971 micro

Összesen 439 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

119.9 g

Zsír

Összesen

153.8 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4848.2 g
Cink

274 mg
Szelén

228 mg
Kálcium

1355 mg
Vas

234 mg
Magnézium

288 mg
Foszfor

1698 mg
Nátrium

748 mg
Réz

12 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

199 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

690.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1317 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

229 mg
D vitamin:

209 micro
K vitamin:

948 micro
Tiamin - B1 vitamin:

28 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

123 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

973 micro
Kolin:

800 mg
Retinol - A vitamin:

735 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

5141 micro
β-crypt

504 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5825 micro

Összesen 2629 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

353.1 g
Cink

20 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

99 mg
Vas

17 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

54 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

9 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

374 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

424 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A zöldségeket, és a zöld fűszereket felaprítjuk.
Olívaolajon, lassú tűzön kiolvasztjuk a szalonnakockákat, rajta megdinszteljük a sárgarépát és az újhagymát, a végén a zöld spárgát és paprikát is. Sózzuk, borsózzuk, majd kihűtjük.
A leírt módon kifőzzük a tésztát, leszűrjük és lecsepegtetjük. Összekeverjük a zöldségekkel, és az aprított zöldfűszerekkel.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat habosra kavarjuk, amit összekeverünk a tehéntúróval, és a mandulaliszttel, reszelt sajttal.
A tojásfehérjéket pici sóval kemény habbá verjük, és óvatosan összekeverünk a zöldséges tésztával.
Kivajazzuk a tepsit, a sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Beletesszük az összekevert zöldséges tésztát, majd megsütjük 25-30 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes tésztafelfújt

Szilvás pozsonyi kocka

Mákos tészta felfújt

Pozsonyi kocka Katharosz konyhájából

Hamis túrós

Kálvinisita mennyország Katharosztól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

vargabéles

Vargabéles kicsit másképp

A vargabélest általában cérnametéltből szokták készíteni, de én jobban szeretem szélesmetéltből, így a receptben is ez szerepel. De ettől függetlenül a vargabéles így is, úgy is ...

toroltfelhasznalo-412734

túrófelfújt

Ricottafelfújt

A párom valami villámgyors édességre vágyott - én pedig villámgyorsan megalkottam ezt a diéta- és IR-barát finomságot :)

Mortisha 01

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ismét ez a gyönyörű magyar adventi vásár lett a legszebb...

2026-ban november 13-tól várják a nézelődőket!

Életmód

Késő este eszel vagy nassolsz, és zsírmájad van? Ezt jobb,...

Egy friss, közel 200 ezer ember adatait vizsgáló kutatás szerint a késő esti étkezés összefügghet a zsírmáj és a májzsugorodás magasabb kockázatával. Mutatjuk a részleteket.

Életmód

#HÁZIMENZA: Berta Brigi sajttal rakott csirkéje lehet a család új...

A Fehér Bot napja alkalmából különleges Házimenza-epizóddal jelentkezünk: ezúttal Berta Brigi konyhájába lestünk be, aki mennyei sajtos-tejszínes csirkét készített. Brigi vak, a Magyar Vakok és Gyengénlátók Országos Szövetségénél dolgozik ügyfélszolgálati munkatársként, emellett lelkes hobbiszakács, Spartan-versenyekre jár és imád lovagolni.

Még több cikk

Top Receptek

zöldségleves

Friss receptek

Még több friss recept