Nosalty logó

Huszárcsók Ügyike konyhájából

Name: Huszárcsók Ügyike konyhájából
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojássárgája; 15 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 18 dkg Finomliszt; 10 dkg Törökmogyoró darálva; 0 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Szilvalekvár

ugyike

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojássárgája
15 dkg vaj
10 dkg cukor
18 dkg finomliszt
10 dkg törökmogyoró (darálva)
0.5 csomag vaníliás cukor
15 dkg szilvalekvár

Tápanyag és kalória

782

Kalória

10g

Fehérje

79.1g

Szénhidrát

48.8g

Zsír

18.1g

Víz

189.1g

Koleszterin

Élelmi rost

27.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
31% Zsír

10g tojássárgája

32 kcal
38g vaj

269 kcal
25g cukor

97 kcal
45g finomliszt

164 kcal
25g törökmogyoró

157 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
38g szilvalekvár

58 kcal

Összesen 782 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
31% Zsír

40g tojássárgája

129 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g cukor

387 kcal
180g finomliszt

655 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
150g szilvalekvár

233 kcal

Összesen 3128 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
31% Zsír

5.5g tojássárgája

18 kcal
20.7g vaj

148 kcal
13.8g cukor

53 kcal
24.8g finomliszt

90 kcal
13.8g törökmogyoró

87 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
20.7g szilvalekvár

32 kcal

Összesen 431 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
31% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

48.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

189 mg

Ásványi anyagok

Összesen

330.6 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

79.1 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

18.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

295 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

289 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 782 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
31% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

39.9 g

Zsír

Összesen

195.2 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

757 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1322.6 g
Cink

5 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

265 mg
Vas

7 mg
Magnézium

205 mg
Foszfor

696 mg
Nátrium

40 mg
Réz

2 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

316.4 g
Cukor

109 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

72.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1180 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

375 mg
Retinol - A vitamin:

1155 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

295 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

470 micro

Összesen 3128 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
31% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

26.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

43.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

10 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 431 kcal

Elkészítés

A mogyorot egy serpenyoben megpiritjuk, majd a megadott összetevőkkel egyutt (a lekvár kivételével) jól összegyúrjuk.
Az így kapott tésztából hengert formálunk (kb. 3-4 cm-es átmérő), és ezt kb. 1,5 cm-es darabokra vágjuk (ezeket a kis tallérokat kézzel kicsit megformázzuk, hogy ne legyen olyan éles a széle, ahol a késsel elvágtuk). A tallérok közepébe fakanál végével lyukat készítünk, ide kerül majd a lekvár. (Mivel én egyszerre több adagot készítettem és csak kicsi tepsim van, ezért én a sütőrácsot bevontam alufóliával és arra pakoltam a sütiket, jó sok ráfér:))
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Ha kész, egyet meg szabad kóstolni;) de ha kihűlt, már kemény, úgyhogy konyharuhával letakarva eltesszük pihenni, 3-4 hétre, hogy megpuhuljon. Karácsonykor az ünnepi asztalra kerülve pedig bátran arassuk le a babérokat:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a csoda nálunk családi hagyomány karácsonykor. A dédnagymamám készítette, aztán nagyi sütötte minden karácsonyra, de sajnos idén ősszel ő is eltávozott, így most magamnak csináltam. Gondoltam közkinccsé teszem és megosztom ezen az oldalon, mert nagyon finom! A süti lényege, hogy már november végén, december elején meg kell sütni, hogy karácsonyra megpuhuljon. Szóval, épp itt az idő, akinek tetszik a recept, süsse meg és az ünnepekre már finom, omlós lesz. A megadott mennyiségből 32 db kis süti lesz.

Hasonló receptek

Összes édes pogácsa

Fűszeres-mézes pogácsák kétféle csokimázzal

Fűszeres mézes

Mákos fészek

Scone, a britek édes pogácsája

Kakaós-diós boszorkánypogácsa vaníliakrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

édes pogácsa

Flódni scone

A flódni ízei megihlették az angol-amerikai édes pogácsát, a scone-t, hogy az rögtön magába is fogadta őket mind. Sűrű szilvalekvár és gazdag almavaj vonja be az omlós ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept