Nosalty logó

Hűtőben kelt fetás pogácsa

Name: Hűtőben kelt fetás pogácsa
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Tönkölybúza liszt; 100 g Rozsliszt + a formázáshoz, nyújtáshoz; 200 g Feta sajt; 120 g Margarin; 30 g Disznózsír vagy margarin; 0 tk Só ízlés szerint; 1 tk Oregánó ízlés szerint; 100 ml Tej; 2 dkg Friss élesztő; 0 teáskanál Cukor; 1 db Tojás a tetejére

10adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g tönkölybúza liszt
100 g rozsliszt (+ a formázáshoz, nyújtáshoz)
200 g feta sajt
120 g margarin
30 g disznózsír (vagy margarin)
0.5 tk só (ízlés szerint)
1 tk oregánó (ízlés szerint)
100 ml tej
2.5 dkg friss élesztő
0.5 teáskanál cukor
1 db tojás (a tetejére)

Tápanyag és kalória

303

Kalória

8.7g

Fehérje

27.2g

Szénhidrát

18.5g

Zsír

22.3g

Víz

38.7g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

12% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír

25g tönkölybúza liszt

85 kcal
10g rozsliszt

35 kcal
20g feta sajt

53 kcal
12g margarin

86 kcal
3g disznózsír

27 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
10g tej

6 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
0g cukor

1 kcal
6g tojás

7 kcal

Összesen 303 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír

250g tönkölybúza liszt

845 kcal
100g rozsliszt

349 kcal
200g feta sajt

530 kcal
120g margarin

860 kcal
30g disznózsír

271 kcal
4g só

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
100g tej

56 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
3g cukor

10 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3019 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír

28.2g tönkölybúza liszt

95 kcal
11.3g rozsliszt

39 kcal
22.5g feta sajt

60 kcal
13.5g margarin

97 kcal
3.4g disznózsír

31 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
11.3g tej

6 kcal
2.8g friss élesztő

3 kcal
0.3g cukor

1 kcal
6.2g tojás

8 kcal

Összesen 340 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

12% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

772 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

124 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

209 mg
Nátrium

379 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

22.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 303 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

87.2 g

Zsír

Összesen

184.5 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

387 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7720 g
Cink

19 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

1244 mg
Vas

17 mg
Magnézium

463 mg
Foszfor

2089 mg
Nátrium

3785 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

271.6 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

223 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1311 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

102 micro
K vitamin:

136 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

433 micro
Kolin:

232 mg
Retinol - A vitamin:

1249 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

761 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

895 micro

Összesen 3019 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

870.3 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

140 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

235 mg
Nátrium

427 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

25.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a cukrozott, langyos tejben. Közben az átszitált lisztet elmorzsoljuk a zsiradékkal, a fetát egy villával összetörjük, belekeverjük az oregánót.
A lisztes keverékbe beleöntjük az élesztőt, összedolgozzuk, majd a fetát is beledolgozzuk. Ízlés szerint, a sajt sósságától függően, sózzuk. Lisztezett deszkán alaposan átgyúrjuk, kicsit ragadós lesz a tészta. A tésztát gömbölyítjük, tálba tesszük, amit előzőleg kiolajozunk, a tetejét is bekenhetjük, így könnyen ki fog csúszni a tálból. Hűtőben kelesztjük egy éjszakán át.
Lisztezett deszkán átgyúrjuk, kedvünk szerint hajtogathatjuk is, 1 cm-resre nyújtjuk, a tetejét bevagdossuk, kiszaggatjuk, lekenjük tojással, és megszórhatjuk magvakkal.
Előmelegített, forró sütőben süssük ki, amíg szép pirosak nem lesznek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Jó adag feta sajt váratott magára a hűtőben, reggel begyúrtam a tésztát, délutánra megkelt, munka után kisütöttem a pogácsákat. Mozizáshoz lesz meglepi, de foci meccsmellé is jól csúszik ;)

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Tégla pogácsa

Főtt-sült pogácsa

Sajtos pogácsa Ilu nénitől

Vajas-sajtos pogácsa

Sajtos pogi Mommy konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept