Igazi görög gyros házilag
Oli(E)va
6adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A töltelékhez
- 0.5 kg darált marhahús
- 0.5 kg darált sertéshús
- 1 dl olívaolaj
- 2 közepes db vöröshagyma (lereszelve, levével együtt)
- 1 bögre zsemlemorzsa (2 dl-es)
- 1 ek fűszerpaprika
- 1 ek sütőpor
- 2 ek petrezselyem (apróra vágott)
- kakukkfű ízlés szerint
- majoranna ízlés szerint
- oregánó ízlés szerint
- szegfűbors ízlés szerint
- őrölt fűszerkömény ízlés szerint
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint (ez a fűszerezés az alap, lehet variálni ízlés szerint)
A tepsi előkészítéséhez
- 1 ek olívaolaj
A tálaláshoz
- 12 db pita (vagy más fajta)
- 2 kis db lilahagyma
- 3 db paradicsom
A tzazikihez
- 500 g joghurt (jól lecsepegtetetve)
- 250 g uborka (hámozatlan, lereszelt, nedvétől kifacsart)
- 2 gerezd fokhagyma (tört)
- 1 ek olívaolaj
- 1 ek fehérborecet
- só ízlés szerint
- 0.5 ek menta (szárított vagy friss)
- fehér bors ízlés szerint
Tápanyag és kalória
1011
Kalória
55.9g
Fehérje
113.1g
Szénhidrát
36.1g
Zsír
369.4g
Víz
114.2g
Koleszterin
6.1g
Élelmi rost
8.8g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 6% Zsír
A töltelékhez
-
83g darált marhahús
118 kcal
-
83g darált sertéshús
152 kcal
-
14g olívaolaj
125 kcal
-
30g vöröshagyma
11 kcal
-
17g zsemlemorzsa
66 kcal
-
1g fűszerpaprika
2 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
1g petrezselyem
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g szegfűbors
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
A tepsi előkészítéséhez
-
1g olívaolaj
12 kcal
A tálaláshoz
-
160g pita
440 kcal
-
17g lilahagyma
6 kcal
-
50g paradicsom
9 kcal
A tzazikihez
-
83g joghurt
51 kcal
-
42g uborka
6 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
1g olívaolaj
12 kcal
-
1g fehérborecet
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g menta
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
Összesen 1011 kcal
- 10% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 6% Zsír
A töltelékhez
-
500g darált marhahús
710 kcal
-
500g darált sertéshús
910 kcal
-
85g olívaolaj
751 kcal
-
180g vöröshagyma
66 kcal
-
100g zsemlemorzsa
395 kcal
-
4g fűszerpaprika
11 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
6g petrezselyem
2 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g szegfűbors
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
A tepsi előkészítéséhez
-
8g olívaolaj
71 kcal
A tálaláshoz
-
960g pita
2640 kcal
-
100g lilahagyma
36 kcal
-
300g paradicsom
54 kcal
A tzazikihez
-
500g joghurt
305 kcal
-
250g uborka
37 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
5g fehérborecet
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
1g menta
1 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
Összesen 6069 kcal
- 10% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 6% Zsír
A töltelékhez
-
14.2g darált marhahús
20 kcal
-
14.2g darált sertéshús
26 kcal
-
2.4g olívaolaj
21 kcal
-
5.1g vöröshagyma
2 kcal
-
2.8g zsemlemorzsa
11 kcal
-
0.1g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
0.2g petrezselyem
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g szegfűbors
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
A tepsi előkészítéséhez
-
0.2g olívaolaj
2 kcal
A tálaláshoz
-
27.3g pita
75 kcal
-
2.8g lilahagyma
1 kcal
-
8.5g paradicsom
2 kcal
A tzazikihez
-
14.2g joghurt
9 kcal
-
7.1g uborka
1 kcal
-
0.2g fokhagyma
0 kcal
-
0.2g olívaolaj
2 kcal
-
0.1g fehérborecet
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g menta
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
Összesen 172 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
55.9 g
Zsír
-
Összesen
36.1 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2280.3 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
50 mg
-
Kálcium
310 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
113 mg
-
Foszfor
656 mg
-
Nátrium
1137 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
113.1 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
369.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
71 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
13 mg
-
D vitamin:
17 micro
-
K vitamin:
39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
-
Kolin:
155 mg
-
Retinol - A vitamin:
27 micro
-
α-karotin
59 micro
-
β-karotin
472 micro
-
β-crypt
52 micro
-
Likopin
1287 micro
-
Lut-zea
255 micro
Összesen 1011 kcal
- 10% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
335.5 g
Zsír
-
Összesen
216.6 g
-
Telített zsírsav
55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
115 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
-
Koleszterin
685 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
13681.5 g
-
Cink
42 mg
-
Szelén
299 mg
-
Kálcium
1857 mg
-
Vas
38 mg
-
Magnézium
675 mg
-
Foszfor
3936 mg
-
Nátrium
6822 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
678.8 g
-
Cukor
53 mg
-
Élelmi rost
37 mg
Víz
-
Összesen
2216.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
424 micro
-
B6 vitamin:
8 mg
-
B12 Vitamin:
26 micro
-
E vitamin:
19 mg
-
C vitamin:
79 mg
-
D vitamin:
100 micro
-
K vitamin:
235 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
90 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
525 micro
-
Kolin:
930 mg
-
Retinol - A vitamin:
160 micro
-
α-karotin
354 micro
-
β-karotin
2835 micro
-
β-crypt
311 micro
-
Likopin
7719 micro
-
Lut-zea
1528 micro
Összesen 6069 kcal
- 10% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
9.6 g
Zsír
-
Összesen
6.2 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
389.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
53 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
19 mg
-
Foszfor
112 mg
-
Nátrium
194 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
19.3 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
63.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
12 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
26 mg
-
Retinol - A vitamin:
5 micro
-
α-karotin
10 micro
-
β-karotin
81 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
220 micro
-
Lut-zea
43 micro
Összesen 172 kcal
Elkészítés
A töltelékhez
- A hozzávalókat nagyon alaposan összegyúrjuk, lehet keverőgéppel is, egynemű pépet kapjunk.
- A sütőt beállítjuk grilles-hőlégkeverésesre.
- A tepsit egy kis olívaolajjal kikenjük, belesimítjuk a masszát, elegyengetjük.
- Kis vízzel meglocsoljuk a hús tetejét.
- A sütő utolsó rácsán megsütjük, ha kész, vékony szeletekre vágva tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x20x5
Mielőtt feltettem volna a receptet, láttam, hogy már van 32 belőle, aztán figyelmesen elolvastam mindegyiket... Erőspista, ketchup, pörkölt, aprópecsenye, zöldborsó, savanyú uborka, tartármártás, a tzatzikikben túró, retek, cukor(!), majonéz, tejföl, nincs is Görögországban tejföl ! Na meg a zacskós mesterséges adalékanyagok... Hozzávalók, amiknek semmi közük egy eredeti recepthez, ugye mi sem teszünk csokis mézet a magyar gulyásba... ! Vagy ha igen, annak már más a neve... Az eredeti gyros darált húsbol van! Az igazi gyros házi elkészítése nagyon gyors, és az íze semmiben nem különbözik a vásárolttól, sokkal frissebb, és biztosan átsül, és nem utolsó sorban sokkal gazdaságosabb. :)
Hasonló receptek
Házi gyros pitában Gubo konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Mustáros flekken sertéstartjából
A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...
Tejszínes-spárgás csirke
Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...
Gyors vegán döner
Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...
Címlapról ajánljuk
Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...
A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.
Strapabíró szépségek: íme a legszívósabb szárazságtűrő fák a magyar tájépítész...
Sajnos azok az idők elmúltak, amikor szinte bármit, ami megtetszik, elültethetünk a kertünkben. A kulcs a szárazságtűrés és a helyi adottságok figyelembe vétele. Lássuk, milyen fát ültetne a magyar tájépítészmérnök!
Több év után bezár a főváros egyik legkedveltebb főzelékezője
Maga mögött hagyja életének egyik fontos szakaszát Szatmári Ferenc: három év után bezárja budapesti főzelékezőjét.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Lusta puncstorta
Már régóta vágytunk egy házi puncstortára, végre rávettem magam. Nekünk ízlett, bár tény, hogy nagyon édes, elég laktató, szóval nyugodtan vissza lehet venni a cukor mennyiségéből ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept