Nosalty logó

Igazi somlói galuska Nikoltól

Name: Igazi somlói galuska Nikoltól
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 5 ek Cukor; 5 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 0 l Tej; 4 ek Cukor; 10 dkg Tortabevonó étcsoki; 1 dl Habtejszín; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Cukor; 10 ml Rumaroma; 16 ek Tejszínhab

Nikol

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojás
5 ek cukor
5 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

A vaníliás krémhez

1 csomag vaníliás pudingpor
0.5 l tej
4 ek cukor

A csokiöntethez

10 dkg tortabevonó (étcsoki)
1 dl habtejszín
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek cukor
10 ml rumaroma

A tetejére

16 ek tejszínhab

Tápanyag és kalória

761

Kalória

18g

Fehérje

87.2g

Szénhidrát

38g

Zsír

102.4g

Víz

300.4g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

52.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

69g tojás

87 kcal
13g cukor

48 kcal
19g finomliszt

68 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A vaníliás krémhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
125g tej

70 kcal
10g cukor

39 kcal

A csokiöntethez

25g tortabevonó

137 kcal
25g habtejszín

73 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
5g cukor

19 kcal
3g rumaroma

0 kcal

A tetejére

60g tejszínhab

154 kcal

Összesen 761 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
75g finomliszt

273 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A vaníliás krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
40g cukor

155 kcal

A csokiöntethez

100g tortabevonó

546 kcal
100g habtejszín

292 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
20g cukor

77 kcal
10g rumaroma

0 kcal

A tetejére

240g tejszínhab

617 kcal

Összesen 3042 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

18.4g tojás

23 kcal
3.3g cukor

13 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A vaníliás krémhez

3g vaníliás pudingpor

11 kcal
33.4g tej

19 kcal
2.7g cukor

10 kcal

A csokiöntethez

6.7g tortabevonó

36 kcal
6.7g habtejszín

20 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0.7g rumaroma

0 kcal

A tetejére

16g tejszínhab

41 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18 g

Zsír

Összesen

38 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

300 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1620.3 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

499 mg
Vas

4 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

596 mg
Nátrium

407 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.2 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

102.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

280 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

276 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

317 micro

Összesen 761 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

71.9 g

Zsír

Összesen

152 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1202 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6481.1 g
Cink

8 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

1996 mg
Vas

18 mg
Magnézium

331 mg
Foszfor

2384 mg
Nátrium

1629 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

348.6 g
Cukor

211 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

409.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1119 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

260 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

778 mg
Retinol - A vitamin:

1103 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

189 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1269 micro

Összesen 3042 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

432.9 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

133 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A piskótához

Vaníliás krémhez: a szokásos módon elkészítjük a pudingot.
Csokiöntethez: 1 dl habtejszínben felolvasztjuk a tortabevonót, majd hozzáadjuk a kakaóport, cukrot és a rumaromát. Pár percre visszatesszük "összemelegíteni".
Piskóta: 5 tojásfehérjét kemény habbá felverünk. A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet is. Végül a felvert tojásfehérjehabot. A kapott tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.
A kissé kihűlt piskótát apró darabokra szeleteljük, majd egy tálban egy réteg piskótát helyezünk el. Ezt meglocsoljuk a csokiöntettel, majd pedig a vaníliás pudinggal. Ezt követően ismét egy réteg piskóta, majd csokiöntet, végül a puding. És így tovább rétegezzük, amíg el nem fogy a piskótánk. Tetejére vaníliapuding kerül.
Kb. 4-5 órára hűtőbe tesszük. Tálaláskor felvert tejszínhabbal tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Igazi könnyű házi somlói, finom puha piskótával.

Hasonló receptek

Összes somlói galuska

Somlói kocka

Somlói galuska babapiskótából

Somlói WhiteMagic konyhájából

Hamis somlói maradék piskótából

Somlói galuska Nikóta konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept