Nosalty logó

Igazi vékony pizza

Name: Igazi vékony pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 3 dkg Élesztő ha szárított élesztő, akkor 1 tasak; 2 kávéskanál Só; 1 teáskanál Cukor; 3 ek Napraforgó olaj; 40 dkg Sűrített paradicsom jó a házi paradicsomlé is, vagy amilyet szeretünk; 1 teáskanál Bazsalikom; 20 dkg Bacon; 30 dkg Sajt lehet trappista, pizzamozzarella; 10 dkg Olajbogyó; 2 közepes db Paradicsom

katica32

Igazi vékony pizza

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
2.5 dl tej
3 dkg élesztő (ha szárított élesztő, akkor 1 tasak)
2 kávéskanál só
1 teáskanál cukor
3 ek napraforgó olaj

Feltét

40 dkg sűrített paradicsom (jó a házi paradicsomlé is, vagy amilyet szeretünk)
1 teáskanál bazsalikom
20 dkg bacon
30 dkg sajt (lehet trappista, pizzamozzarella)
10 dkg olajbogyó
2 közepes db paradicsom

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

1046

Kalória

42.5g

Fehérje

104.2g

Szénhidrát

51.4g

Zsír

215.3g

Víz

125.3g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

18.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
63g tej

35 kcal
8g élesztő

8 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Feltét

100g sűrített paradicsom

82 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g bacon

197 kcal
75g sajt

264 kcal
25g olajbogyó

29 kcal
50g paradicsom

9 kcal

Összesen 1046 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
250g tej

140 kcal
30g élesztő

32 kcal
8g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Feltét

400g sűrített paradicsom

328 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g bacon

786 kcal
300g sajt

1056 kcal
100g olajbogyó

116 kcal
200g paradicsom

36 kcal

Összesen 4181 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

20.9g finomliszt

76 kcal
13g tej

7 kcal
1.6g élesztő

2 kcal
0.4g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal

Feltét

20.9g sűrített paradicsom

17 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
10.4g bacon

41 kcal
15.6g sajt

55 kcal
5.2g olajbogyó

6 kcal
10.4g paradicsom

2 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.5 g

Zsír

Összesen

51.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3227.6 g
Cink

5 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

642 mg
Vas

7 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

582 mg
Nátrium

1832 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

215.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

343 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

240 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

1197 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

30051 micro
Lut-zea

207 micro

Összesen 1046 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

169.9 g

Zsír

Összesen

205.5 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

501 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12910.5 g
Cink

19 mg
Szelén

244 mg
Kálcium

2567 mg
Vas

26 mg
Magnézium

392 mg
Foszfor

2328 mg
Nátrium

7328 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

416.8 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

861.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1372 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

95 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

472 micro
Kolin:

371 mg
Retinol - A vitamin:

961 micro
α-karotin

318 micro
β-karotin

4787 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

120202 micro
Lut-zea

828 micro

Összesen 4181 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

673.5 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

134 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

382 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

250 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6270 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt meleg cukros tejben felfuttatjuk. Ez a lépés kimarad, ha szárított élesztőt használunk, akkor simán összekeverjük a többi hozzávalóval az élesztőt és a tejet.
A lisztet, sót összekeverjük, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és végül az olajat. Ha valakinek van kenyérsütő gépe, abban sokkal egyszerűbb elkészíteni és megkeleszteni. De hagyományos módon is megfelelő. Alaposan összedolgozzuk, majd 1 órát kelesztjük a tésztát.
Ha szépen megkelt, akkor jöhet a nyújtás. Mi nagyon szeretjük vékonyan a pizzát, de mindenkinek az ízlésére van bízva, hogy mennyire nyújtja ki. Ha nagyon vékony tésztával készítem, 4 db pizza kijön a tésztából. Ha kicsit "vastagabbra" hagyom, akkor 3 db-ot készítek.
Feltétként szinte bármi megfelelő, amit szeretünk. Az alap, hogy a paradicsomlébe/sűrített paradicsomba keverünk szárított bazsalikomot. Erre jöhet a feltét és a sajt.
Előmelegített sütőben 200 fokon 15 percig sütjük, hogy szépen megbarnuljon a tetején a sajt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy kedves rokonunktól kaptam ezt a pizzatészta receptet, miután nekem soha nem sikerült igazán finom pizzát sütnöm. Szeretjük a vékony pizzát, de az eddigi receptjeim alapján készített tészta mindig tömör lett, vagy épp nem tudtam vékonyra nyújtani, mert összeugrott, mint a gumi. Na ez nyújtható, és isteni finom!

Hasonló receptek

Összes húsos pizza

Gyrosos pizza ahogy Bessy készíti

Füstölt tarjás-hagymás pizza

Szecsuáni pizza

Lábtörlő pizza

Bolognai pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept