Nosalty logó

Illatos forró eperkrém

Name: Illatos forró eperkrém
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 ml Habtejszín; 4 ek Cukor; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 3 db Tojássárgája; 1 db Tojás; 3 ek Eperdzsem nagyobb ek; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt

Quastné Rigó Kata

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 ml habtejszín
4 ek cukor
1 kávéskanál vaníliaaroma
3 db tojássárgája
1 db tojás
3 ek eperdzsem (nagyobb ek)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )

Tápanyag és kalória

488

Kalória

7.5g

Fehérje

31.2g

Szénhidrát

37.8g

Zsír

94g

Víz

388g

Koleszterin

432mg

Élelmi rost

26.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír

100g habtejszín

292 kcal
13g cukor

52 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
18g tojás

23 kcal
20g eperdzsem

56 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 488 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír

300g habtejszín

876 kcal
40g cukor

155 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
55g tojás

69 kcal
60g eperdzsem

167 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 1463 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír

57.6g habtejszín

168 kcal
7.7g cukor

30 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
11.5g tojássárgája

37 kcal
10.6g tojás

13 kcal
11.5g eperdzsem

32 kcal
1.2g citromhéj

1 kcal

Összesen 281 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

37.8 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

388 mg

Ásványi anyagok

Összesen

389 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

111 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.2 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

94 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

381 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

80 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

230 mg
Retinol - A vitamin:

374 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

300 micro

Összesen 488 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

22.4 g

Zsír

Összesen

113.3 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

1164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1166.9 g
Cink

3 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

332 mg
Vas

3 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

525 mg
Nátrium

219 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

93.7 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

281.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

239 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

691 mg
Retinol - A vitamin:

1122 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

233 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

901 micro

Összesen 1463 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

21.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

223 mg

Ásványi anyagok

Összesen

224 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

54.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

219 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

215 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

A tejszínt lassan forralni kezdjük.
Kikeverjük a tojásokat a cukorral, és hozzáöntjük a tejes tejszínhez, tovább melengetjük.
A dzsemet elkeverjük a citrom héjával.
A tojásos tejet lehúzzuk a tűzről, beletesszük a citromos epret, elkeverjük, és kis felfújt formákba szedjük.
Sütőben megsütjük. Kocsonyásan remegős lesz. (3 adag lesz.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 120 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Párom alszik még... meg szeretném lepni. Imádja az eperdzsem-et :). Német főzős műsorból való.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrém

Meggyes pohárkrém

Mangókrém

Barackos hab

Citromkrém

Citromhab Katharosz konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

créme brulée

Karamellás sütőtökpuding

Egy hatalmas crème brûlée, ami nem elég, hogy sütőtökös ízesítést kap, de egyenesen egy kivájt sütőtök héjában kerül az asztalra? Hát ezt mindenképpen megéri kipróbálni: ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept