Illatos jázmin rizs tojással és gombával
DiaNatura
4adag
Idő
80p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A rizshez
- 30 dkg jázmin rizs
- 6 dl víz
- 2 csipet himalája só
A lepénykékhez
- 5 db tojás
- 2 ek napraforgó olaj
- 1 csipet himalája só
A gombához
- 25 g fafülgomba (vagy más fajta szárított gomba)
- fokhagymapor ízlés szerint
- 1 ek napraforgó olaj
- 1 csipet himalája só
Az összekeveréshez
- 5 dkg feketeerdő sonka (vékony szeletek)
Tápanyag és kalória
440
Kalória
15.8g
Fehérje
60.3g
Szénhidrát
13.9g
Zsír
211.6g
Víz
225.1g
Koleszterin
2.1g
Élelmi rost
223.9mg
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
A rizshez
-
75g jázmin rizs
269 kcal
-
150g víz
0 kcal
-
1g himalája só
0 kcal
A lepénykékhez
-
69g tojás
87 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
-
0g himalája só
0 kcal
A gombához
-
6g fafülgomba
2 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
2g napraforgó olaj
18 kcal
-
0g himalája só
0 kcal
Az összekeveréshez
-
13g feketeerdő sonka
29 kcal
Összesen 440 kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
A rizshez
-
300g jázmin rizs
1074 kcal
-
600g víz
0 kcal
-
2g himalája só
0 kcal
A lepénykékhez
-
275g tojás
346 kcal
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
-
1g himalája só
0 kcal
A gombához
-
25g fafülgomba
6 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
-
1g himalája só
0 kcal
Az összekeveréshez
-
50g feketeerdő sonka
117 kcal
Összesen 1755 kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
A rizshez
-
23.5g jázmin rizs
84 kcal
-
46.9g víz
0 kcal
-
0.2g himalája só
0 kcal
A lepénykékhez
-
21.5g tojás
27 kcal
-
1.3g napraforgó olaj
11 kcal
-
0.1g himalája só
0 kcal
A gombához
-
2g fafülgomba
0 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
0.6g napraforgó olaj
6 kcal
-
0.1g himalája só
0 kcal
Az összekeveréshez
-
3.9g feketeerdő sonka
9 kcal
Összesen 137 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
15.8 g
Zsír
-
Összesen
13.9 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
225 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
779.6 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
31 mg
-
Kálcium
42 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
28 mg
-
Foszfor
192 mg
-
Nátrium
481 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
60.3 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
211.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
97 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
50 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
-
Kolin:
178 mg
-
Retinol - A vitamin:
97 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
304 micro
Összesen 440 kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
63 g
Zsír
-
Összesen
55.6 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
-
Koleszterin
900 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3118.6 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
122 mg
-
Kálcium
167 mg
-
Vas
17 mg
-
Magnézium
110 mg
-
Foszfor
768 mg
-
Nátrium
1923 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
241.3 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
846.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
387 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
12 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
198 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
811 micro
-
Kolin:
711 mg
-
Retinol - A vitamin:
387 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
22 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1217 micro
Összesen 1755 kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.9 g
Zsír
-
Összesen
4.3 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
244 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
13 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
9 mg
-
Foszfor
60 mg
-
Nátrium
150 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
18.9 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
66.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
30 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
16 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
-
Kolin:
56 mg
-
Retinol - A vitamin:
30 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
95 micro
Összesen 137 kcal
Elkészítés
A rizshez
- Előkészítés:
- A szárított gombát forró vízzel leöntjük, és 1 óráig lefedve hagyjuk, hogy megduzzadjon.
- Elkészítés:
- A jázmin rizst leöblítjük, picit sózzukés dupla mennyiségű vízben fedő alatt, lassú tűzön puhára pároljuk.
- Amíg a rizs puhul, a tojásokat lazán egy csipet sóval felverjük, és kis méretű serpenyőben a palacsintával megegyező módon, kevés olajonlepénykéket sütünk belőle. (Nekem 7 db lett.) Ha kihűl, felkockázzuk.
- A gombát egy evőkanálnyi olajon a sóval és a fokhagymával megpirítjuk.
- A sonkaszeletek zsíros részét eltávolítjuk, ésszintén kisebb kockákra vágjuk.
- Amint a rizs megpuhult, hozzákeverjük a tojást, gombát és a sonkát, alaposan megkeverjük, és lefedve hagyjuk pár percig, hogy a sonka aromája átjárja.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 60 p
- Főzés ideje: 20 p
A párom diétája révén a csirkemell-rizs páros helyett készült ez a finom, tojásos-gombás rizs. Mennyei illata volt és olyan finom íze, hogy a gyerkőcök is csak úgy falták! A recept nagyon egyszerű, ennek ellenére kötepes kategóriába soroltam, mert a jázmin rizs párolásához kell egy kis tapasztalat, hogy ne főzzük szét, de ne legyen "al dente".
Hasonló receptek
Tökmagos rizs pirított hagymával
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Chilis bab húsos és húsmentes verzióval
A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...
Krémes spárgás tarhonyarizottó
A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...
Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti
Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept