Nosalty logó

Illatos - omlós pangasius

Czápika

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg pangasius (filé)
3 db tojásfehérje
5 evőkanál étkezési keményítő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma (az áztatáshoz)
2 dl tej (az áztatáshoz)
3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1657

Kalória

47.8g

Fehérje

39.1g

Szénhidrát

144.5g

Zsír

254.1g

Víz

137.5g

Koleszterin

365.9mg

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
30% Zsír

250g pangasius

298 kcal
60g tojásfehérje

31 kcal
38g étkezési keményítő

143 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g tej

56 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 1657 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
30% Zsír

500g pangasius

595 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
75g étkezési keményítő

286 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g tej

112 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3313 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
30% Zsír

43.4g pangasius

52 kcal
10.4g tojásfehérje

5 kcal
6.5g étkezési keményítő

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
17.3g tej

10 kcal
22.1g napraforgó olaj

196 kcal

Összesen 288 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
30% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

47.8 g

Zsír

Összesen

144.5 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

49 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1157.1 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

141 mg
Vas

1 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

526 mg
Nátrium

398 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

254.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

54 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1657 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
30% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

95.6 g

Zsír

Összesen

289 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

98 g
Koleszterin

275 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2314.2 g
Cink

3 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

283 mg
Vas

2 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

1052 mg
Nátrium

796 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

78.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

508.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

109 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

327 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 3313 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
30% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.7 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

44.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

A halat sós, fokhagymás tejbe áztatjuk néhány órára, akár egy éjszakára is lehet, majd 1-1,5 cm széles csíkokra vágjuk.
A csíkokat leszárítjuk és újra sózzuk, borsozzuk.
Elkészítjük a panírmasszát: a tojásfehérjét felverjük sóval és borssal, majd a keményítőt is hozzáadva habosra keverjük. Ebbe a masszába mártjuk a halcsíkokat, és bő olajban aranyszínűre sütjük. A felesleges olajat szalvétán, vagy papírtörlőn leitatjuk.
Párolt rizzsel és tartárral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Egyszer egy hajón ettem nagyon finom halat, és azóta megpróbáltam rájönni a receptjére, kerestem hozzá a megfelelő panír receptet. Végül itt a Nosaltyn Kiki receptje hozta el a megvilágosodást. Ha csirkemellből lehet, akkor halból is...? És igen! Nagyon finom, omlós bunda...

Hasonló receptek

Összes pangasiusreceptek

Hal ropogós bundában

Pangasius provence-i módra

Szójaszószos-ötfűszeres pangasius

Mediterrán rakott hal

Sült pangasius - A 70 százalékos összeesküvés elmélet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...

Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

halragu

Ünnepi mediterrán halragu

Ha ti is szoktatok karácsonyra halat készíteni, akkor most itt egy remek receptötlet, egy egyszerű halragu, amit tetszőleges tengeri halfiléből készíthettek. A vibráló, mediterrán ízek ...

Fekete Melinda

füstöltlazac-receptek

Egyszerű lazac

Ha eddig nem tudtad, hogy mi a tökéletes lazac elkészítésének titka, akkor most rátaláltál a megfelelő receptre!Egyik sarkalatos pontja a jó minőségű hal, ezért beszerzéskor ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Ezt az apróságot szinte mindenki rossz kukába dobja

Egyetlen apró matrica is elég ahhoz, hogy a komposztba nem való anyag kerüljön. Mutatjuk, milyen gyakori hibát követünk el a gyümölcshéjak kidobásakor.

KonyhaPro

Soha ne így tedd a hűtőbe a bolti grillcsirkét, ha...

A bolti grillcsirke gyors és finom vacsora, de egy gyakori tárolási hiba miatt könnyen elszaporodhatnak benne a baktériumok. Mutatjuk, hogyan érdemes eltenni, hogy másnap is biztonságosan fogyasztható legyen.

KonyhaPro

Nosalty Mit főzzek ma? Selymes leves tökmaggal, Holstein-szelet és gyümölcsös...

A mai menü egy újhullámos krémlevessel indul, ezt követően klasszikus Holstein kerül a tányérunkra, majd pedig egy kisebb adag málnás tiramisut köszöntünk a hasunkban!

Még több cikk

Top Receptek

zöldséges hús

Friss receptek

Még több friss recept