Nosalty logó

Indiai fűszerezésű csirkeragu

Name: Indiai fűszerezésű csirkeragu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 1 nagy fej Lilahagyma; 1 nagy fej Vöröshagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 1 ek Mogyoróolaj; 1 teáskanál Garam masala; 0 teáskanál Curry por; 1 ek Kókuszzsír vagy olaj; 3 ek Joghurt vagy főzőtejszín; 4 dkg Passzírozott paradicsom vagy sűrített paradicsom; frissen őrölt 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Koriander

Mercedes

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
1 nagy fej lilahagyma
1 nagy fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
1 ek mogyoróolaj
1 teáskanál garam masala
0.5 teáskanál curry por
1 ek kókuszzsír (vagy olaj)
3 ek joghurt (vagy főzőtejszín)
4 dkg passzírozott paradicsom (vagy sűrített paradicsom)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
koriander ízlés szerint

Tápanyag és kalória

279

Kalória

35.3g

Fehérje

9.4g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

200.8g

Víz

111g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
43g lilahagyma

15 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
3g mogyoróolaj

22 kcal
1g garam masala

0 kcal
0g curry por

0 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal
11g joghurt

7 kcal
10g passzírozott paradicsom

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 279 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
10g mogyoróolaj

88 kcal
2g garam masala

0 kcal
0g curry por

0 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
45g joghurt

27 kcal
40g passzírozott paradicsom

10 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 1123 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

56.2g csirkemellfilé

67 kcal
15.9g lilahagyma

6 kcal
15.9g vöröshagyma

6 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
0.9g mogyoróolaj

8 kcal
0.2g garam masala

0 kcal
0g curry por

0 kcal
1.4g kókuszzsír

13 kcal
4.2g joghurt

3 kcal
3.7g passzírozott paradicsom

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

35.3 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

621.9 g
Cink

1 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

360 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

200.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1390 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 279 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

141.3 g

Zsír

Összesen

42.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

444 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2487.7 g
Cink

5 mg
Szelén

141 mg
Kálcium

186 mg
Vas

4 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

1442 mg
Nátrium

495 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

803.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

525 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

5558 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 1123 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.2 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

521 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

Az olajat összekeverjük a garam masalával és a curryvel, beleforgatjuk a csirkemellet, 30 percig állni hagyjuk.
A kókuszzsírt felhevítjük egy nagyobb serpenyőben, rádobjuk a húst, fehéredésig pirítjuk.
Hozzáadjuk a szeletekre vágott hagymákat, a zúzott fokhagymát és a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk, 2-3 percig pirítjuk, végül a tejszínt belekeverjük, egyet forralunk rajta.
Frissen aprított korianderlevéllel meghintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Mi sem bizonyítja jobban azt, hogy az ember ízlése évről-évre változik, mint az, hogy mostanában sokat kacsingatok az indiai fűszerezésű ételek után. Régebben még az illatát sem bírtam. Mára azonban egyre gyakrabban készítem el ennek az ízvilágban gazdag országnak a különféle ételeit. Fűszeres, egészséges és számomra nagyon különleges.

Hasonló receptek

Összes curry-s húsok

Bami curry-s csirkével

Currys sertéshús párolt rizzsel

Gradara csirke

Thai currys csirkeragu

Cukkinis-currys csirkecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

aszalt gyümölcsös hús

Ünnepi pulykatekercs dióval és aszalt áfonyával

Új arcát mutatja a pulyka ebben a dióval és aszalt áfonyával töltött hústekercsben. A bacönnel körbeölelt rolád a magtól ropogós, az aszalványtól pedig édes, így előkelő helyet ...

Philips Airfryerek

kocsonya

Házi kocsonya

Télen igazi különlegesség a kocsonya, főleg ha házilag készítjük el. Kipróbáltuk, és nem olyan nehéz, mint amilyennek tűnik!

Hankusz Sára

curry-s húsok

Könnyű currys csirkemell

Ha egy könnyen elkészíthető, mégis ízekben gazdag ételre vágysz, akkor süsd meg ezt a csirkét, mely laktóz- és gluténmentes, no meg irtó szaftos.

Liptai Lilla

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept