Nosalty logó

Indiai fűszerezésű csirkeragu currys búzatörettel

Name: Indiai fűszerezésű csirkeragu currys búzatörettel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: indiai
Ingredients: 1 ek Kókuszzsír; 60 dkg Csirkemellfilé; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 kk Kurkuma; 0 ízlés szerint Chili; 1 kk Curry por; 2 késhegynyi Gyömbér; 2 késhegynyi Fahéj; 0 ízlés szerint Cayenne paprika; 0 ízlés szerint Só; 2 teáskanál Szójaszósz; 2 evőkanál Víz; 25 dkg Bulgur; 1 teáskanál Ételízesítő; 1 kk Curry por

Iluska

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek kókuszzsír
60 dkg csirkemellfilé
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
0.5 kk kurkuma
chili ízlés szerint
1 kk curry por
2 késhegynyi gyömbér
2 késhegynyi fahéj
cayenne paprika ízlés szerint
só ízlés szerint
2 teáskanál szójaszósz
2 evőkanál víz
25 dkg bulgur
1 teáskanál ételízesítő
1 kk curry por

Tápanyag és kalória

586

Kalória

56g

Fehérje

66.6g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

188.2g

Víz

146g

Koleszterin

10.9g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

5g kókuszzsír

45 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
5g víz

0 kcal
83g bulgur

285 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 586 kcal

17% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

15g kókuszzsír

134 kcal
600g csirkemellfilé

720 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
16g víz

0 kcal
250g bulgur

855 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 1756 kcal

17% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

1.5g kókuszzsír

14 kcal
60.8g csirkemellfilé

73 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
1.6g víz

0 kcal
25.3g bulgur

87 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

56 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1286.8 g
Cink

3 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

50 mg
Vas

3 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

691 mg
Nátrium

292 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

66.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

188.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

191 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 586 kcal

17% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

168 g

Zsír

Összesen

34 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3860.3 g
Cink

9 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

149 mg
Vas

9 mg
Magnézium

592 mg
Foszfor

2073 mg
Nátrium

876 mg
Réz

1 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

199.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

564.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

573 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

554 micro

Összesen 1756 kcal

17% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

391.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

210 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

57.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A kókuszzsíron megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, rátesszük a kisebb darabokra vágott csirkemellet.
Kis pirítás után friss reszelt gyömbérrel, curryvel, kurkumával, őrölt fahéjjal, cayenne borssal, chili darával ízesítjük. Szójaszószt locsolunk rá, és kevés vizet. Végén sózzuk, és a tört fokhagymát is hozzátesszük.
A bulgurhoz odatesszük a dupla mennyiségű vizet, és mikor forr, beleöntjük a mosott töretet, az ételízesítőt és a curryt is. Főzzük kb. 5 percig, majd hagyjuk megdagadni a szemeket. A fölösleges vizet, ha maradt, leöntjük róla.
Tálaljuk melegen, esetleg savanyúsággal. Jó étvágyat!!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Mivel szeretek sütni, főzni szeretek kipróbálni új ízeket is. Rengeteg fűszerem van hozzá, amit szívesen használok. A fűszerek adják a kellő ízt az ételnek. Indiai receptem már van fent több is, de ez mégis más ízekkel rendelkezik :-)))

Hasonló receptek

Összes indiai fogások

Chicken tikka masala egyszerűen és gyorsan

Csirke tikka masala SPAR konyhájából

Tikka masala csirke kókuszosan

Zöld csirke biryani

Tikka Masala ahogy Judit készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

párolt hús

Húsvéti főtt sonka

A húsvéti sonka elkészítéséhez megannyi módszert, praktikát és trükköt kifejlesztettek már, amelyek (jobb esetben) mind puha, omlós és ízletes végeredményhez vezetnek. Épp ezért ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept