Nosalty logó

Indiai krumpliragu

Name: Indiai krumpliragu
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: indiai
Ingredients: 1 db Mangó; 0 kg Burgonya; 2 db Édesburgonya gyalulva; 1 nagy db Vöröshagyma; 4 dl Kókusztej; 2 kávéskanál Kurkuma; 1 kávéskanál Római kömény; 1 teáskanál Gyömbérpor reszelt gyömbér is jó; 0 ízlés szerint Só; frissen darált 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 1 dl Víz; 2 ek Olívaolaj

janettaylor

Indiai krumpliragu

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db mangó
0.8 kg burgonya
2 db édesburgonya (gyalulva)
1 nagy db vöröshagyma
4 dl kókusztej
2 kávéskanál kurkuma
1 kávéskanál római kömény
1 teáskanál gyömbérpor (reszelt gyömbér is jó)
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
1 dl víz
2 ek olívaolaj

gyors
indiai

Tápanyag és kalória

302

Kalória

4.6g

Fehérje

36.5g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

235.4g

Víz

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

67g mangó

28 kcal
125g burgonya

72 kcal
60g édesburgonya

37 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
67g kókusztej

131 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
17g víz

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 302 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

400g mangó

170 kcal
750g burgonya

433 kcal
360g édesburgonya

223 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
400g kókusztej

788 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
100g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1817 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

18.2g mangó

8 kcal
34.2g burgonya

20 kcal
16.4g édesburgonya

10 kcal
7.7g vöröshagyma

3 kcal
18.2g kókusztej

36 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
4.6g víz

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

317 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

48 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

235.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

332 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

3980 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 302 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.7 g

Zsír

Összesen

103.2 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1902 g
Cink

5 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

287 mg
Vas

20 mg
Magnézium

423 mg
Foszfor

911 mg
Nátrium

242 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

218.8 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1412.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1991 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

236 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

320 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

23880 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 1817 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

86.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

1087 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A mangót megtisztítjuk és felkockázzuk, majd a fele kókusztejjel és vízzel pépessé turmixoljuk.
A legyalult édesburgonyát hirtelen megpirítjuk.
Az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a fűszereket, és illatosra pirítjuk. Beletesszük a felkockázott krumplit, és rövid ideig átfuttatjuk, felöntjük a maradék kókusztejjel és vízzel.
A sült édesburgonyát is hozzáadjuk, és végül a mangóturmixot. Puhára főzzük.
Pikáns vegetáriánus ragut kapunk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 10 p

Kurkumaláz!

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Mátrai borzaska szerű rakottas

Maradék krumplipüré virslivel

Karfiolos burgonya padlizsánnal

Mediterrán krumpli

Rakott sült krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept