Indiai lencseleves citrommal és csicseriborsóval
Fifinger
4adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 15 dkg csicseriborsó
- 1 l víz
- só ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek olívaolaj
- 1 csokor koriander
- 0.5 citromból nyert citromlé
- 1 ek curry por
- 1 közepes db vöröshagyma
- 1 közepes db sárgarépa
- 1 közepes db fehérrépa
- 25 dkg lencse
- cayenne paprika ízlés szerint
- chilipehely ízlés szerint
Tápanyag és kalória
434
Kalória
24.1g
Fehérje
71.9g
Szénhidrát
7.2g
Zsír
319.4g
Víz
-
Koleszterin
13.8g
Élelmi rost
8.1g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
38g csicseriborsó
142 kcal
-
250g víz
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
4g olívaolaj
35 kcal
-
8g koriander
2 kcal
-
5g citromlé
1 kcal
-
1g curry por
3 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
20g sárgarépa
7 kcal
-
23g fehérrépa
14 kcal
-
63g lencse
220 kcal
-
0g cayenne paprika
0 kcal
-
0g chilipehely
0 kcal
Összesen 434 kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
150g csicseriborsó
567 kcal
-
1000g víz
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
16g olívaolaj
141 kcal
-
30g koriander
7 kcal
-
20g citromlé
4 kcal
-
4g curry por
13 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
80g sárgarépa
29 kcal
-
90g fehérrépa
57 kcal
-
250g lencse
880 kcal
-
0g cayenne paprika
0 kcal
-
0g chilipehely
0 kcal
Összesen 1739 kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
8.6g csicseriborsó
33 kcal
-
57.6g víz
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
0.9g olívaolaj
8 kcal
-
1.7g koriander
0 kcal
-
1.2g citromlé
0 kcal
-
0.2g curry por
1 kcal
-
5.2g vöröshagyma
2 kcal
-
4.6g sárgarépa
2 kcal
-
5.2g fehérrépa
3 kcal
-
14.4g lencse
51 kcal
-
0g cayenne paprika
0 kcal
-
0g chilipehely
0 kcal
Összesen 100 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
24.1 g
Zsír
-
Összesen
7.2 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
519.7 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
81 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
76 mg
-
Foszfor
306 mg
-
Nátrium
42 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
71.9 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
319.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
176 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
15 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
535 micro
-
Kolin:
102 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
622 micro
-
β-karotin
1799 micro
-
β-crypt
15 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
112 micro
Összesen 434 kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
96.4 g
Zsír
-
Összesen
29 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2079 g
-
Cink
14 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
325 mg
-
Vas
25 mg
-
Magnézium
305 mg
-
Foszfor
1222 mg
-
Nátrium
168 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
11 mg
Szénhidrát
-
Összesen
287.5 g
-
Cukor
33 mg
-
Élelmi rost
55 mg
Víz
-
Összesen
1277.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
705 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
58 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
160 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
2138 micro
-
Kolin:
410 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
2486 micro
-
β-karotin
7197 micro
-
β-crypt
61 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
449 micro
Összesen 1739 kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
5.6 g
Zsír
-
Összesen
1.7 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
119.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
19 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
18 mg
-
Foszfor
70 mg
-
Nátrium
10 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
16.6 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
73.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
41 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
-
Kolin:
24 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
143 micro
-
β-karotin
415 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
26 micro
Összesen 100 kcal
Elkészítés
- Az előző nap beáztatott csicseriborsót enyhén sós vízben egy óráig főzzük. Mikor leöntjük a főzőlét, tartalékolunk egy keveset (1-2 ek) a turmixoláshoz.
- A csicseriborsót, a fokhagymát, 1 ek olívaolajjal és a koriander zölddel, valamint a citromlével és a maradék főzőlével péppé daráljuk a turmixgépben. Ezzel a péppel fogjuk sűríteni a kész levest.
- A főzőedénybe olajat öntünk, és mikor már forró, beleszórjuk a curryport. Hagyjuk, hogy az illata betöltse a konyhát, majd lecsendesítjük a főzőlapot, és beleszórjuk az apróra vágott hagymát. Üvegesre pirítjuk.
- Felöntjük kb. egy liter vízzel, belerakjuk a karikára vágott zöldségeket és a mosott lencsét. Sózzuk, és a fűszereket is most rakjuk bele. Addig főzzük, míg a lencse megpuhul, ez kb fél óra. Lassú tűzön főzzük, hogy ne fusson ki!
- Végül a már készre főtt levest a csicseriborsó péppel sűrítjük, vigyázva, hogy ne csomósodjon össze. Forrón tálaljuk valamilyen pékáruval.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 p
- Főzés ideje: 35 p
Valamikor régebben találtam ezt a receptet, már nem is emlékszem, hol. Annyira finomra sikeredett, hogy azóta is a család egyik fő kedvence. Sokszor készítettem már el, de a legfinomabb nannal, egy fajta indiai kenyérrel. Aki szereti a fokhagymát, bátran egye fokhagymás pirítóssal is!
Hasonló receptek
Vöröslencse-krémleves Ezo menyasszonytól
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Krémes vöröslencseleves tépett csirkével
Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...
Chowder, az ír halleves
A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...
Újévi lencseleves füstölt csülökkel
Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept