Nosalty logó

Indiai lencsés gersli

Name: Indiai lencsés gersli
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: indiai
Ingredients: 210 g Lencse 1,5 bögre; 140 g Gersli 1 bögre; 2 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Kolbász ízlés szerint; 3 közepes db Sárgarépa; 1 db Hegyes erős paprika; 1 db Zöld kaliforniai paprika; 1 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Kurkuma; 1 teáskanál Curry por; 1 teáskanál Őrölt fűszerkömény; 2 ek Ételízesítő vagy 1 db leveskocka; 1 ek Vaj; 5 dl Víz; 1 ek Mustár

Sagesse

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

210 g lencse (1,5 bögre)
140 g gersli (1 bögre)
2 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
10 dkg kolbász (ízlés szerint)
3 közepes db sárgarépa
1 db hegyes erős paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
1 db babérlevél
só ízlés szerint
1 teáskanál kurkuma
1 teáskanál curry por
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
2 ek ételízesítő (vagy 1 db leveskocka)
1 ek vaj
5 dl víz
1 ek mustár

Tápanyag és kalória

668

Kalória

31.6g

Fehérje

97.3g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

366.2g

Víz

10g

Koleszterin

19.5g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

70g lencse

246 kcal
47g gersli

164 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
33g kolbász

151 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
18g hegyes erős paprika

4 kcal
77g zöld kaliforniai paprika

13 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g vaj

33 kcal
167g víz

0 kcal
3g mustár

2 kcal

Összesen 668 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

210g lencse

739 kcal
140g gersli

493 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g kolbász

452 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
14g vaj

100 kcal
500g víz

0 kcal
10g mustár

6 kcal

Összesen 2006 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

12.4g lencse

44 kcal
8.3g gersli

29 kcal
10.7g vöröshagyma

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
5.9g kolbász

27 kcal
14.2g sárgarépa

5 kcal
3.2g hegyes erős paprika

1 kcal
13.6g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.8g vaj

6 kcal
29.6g víz

0 kcal
0.6g mustár

0 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

31.6 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1266.1 g
Cink

4 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

96 mg
Vas

6 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

367 mg
Nátrium

675 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

97.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

366.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

642 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

381 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

2495 micro
β-karotin

6089 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

478 micro

Összesen 668 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

94.8 g

Zsír

Összesen

56.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3798.2 g
Cink

11 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

287 mg
Vas

19 mg
Magnézium

290 mg
Foszfor

1100 mg
Nátrium

2024 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

292 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

58 mg

Víz

Összesen

1098.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1927 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

225 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1143 micro
Kolin:

305 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

7484 micro
β-karotin

18266 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1433 micro

Összesen 2006 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

225.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

120 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

65.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

444 micro
β-karotin

1083 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A lencsét 1-2 órára beáztatjuk.
Vegyünk egy magas falú serpenyőt. Olajon megsütjük a szalonnát és a kolbászt. Miután kisült a zsírja, félretesszük, és megdinszteljük a hagymát, majd beleszórjuk az apróra vágott fokhagymagerezdeket.
Hozzáadjuk a lencsét és a megmosott gerslit, megszórjuk a fűszerekkel és a babérlevéllel, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi (2 bögre elég volt nekem).
Kb. 15 percig fedő alatt főzzük, közben felkarikázzuk a répát és a paprikákat.
Hozzáadjuk a zöldségeket, a mustárt és a vajat. Elkeverjük. Fedő alatt még kb. 15 percig (vagy amíg megpuhul) rotyogni hagyjuk, ha elfőtt alatta a víz, pótoljuk.
Amikor kész, megszórjuk a pirított szalonnával és kolbásszal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Lencsés egytálétel, nem csak újévre :)

Hasonló receptek

Összes lencsés egytálétel

Bolognai lencse Angie konyhájából

Lencsés-sárgarépás csirke

Mujadara, a lencsés-rizses egytálétel karamellizált hagymával

Vöröslencse dahl

Gombás lencsetál

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

Nosalty

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

6 buktató, amibe mindnyájan beleütközünk, amikor olajos magvakat nassolunk

Sokan gondoljuk, hogy minden olajos mag kiváló ómega–3-forrás, miközben észrevétlenül meg is ettünk egy egész zacskóval kedvenc pisztáciánkból, kesudiónkból. De tudtad például, hogy nem mindegyik olajos mag gazdag ómega-3-ban, vagy hogy mennyire kalóriadúsak?

Életmód

Márton-napi libaárak: mutatjuk a Lidl, Aldi és Tesco ajánlatát

Egész libát, libacombot, libamellfilét vagy hízott libamájat érdemes venni Márton-napra? November elején több áruház is különleges ajánlattal készül a hagyományos libás fogásokhoz. Megnéztük, mennyibe kerülnek a különböző libatermékek a Lidlben, az Aldiban és a Tescóban.

Életmód

Ne halogasd az eresztakarítást! 5 dolog a ház körül, amit...

A hideg hónapok beköszöntével nemcsak a kertet és a teraszt érdemes felkészíteni a téli időjárásra, hanem az otthonunk kevésbé szem előtt lévő részeit is. Mutatunk 5 fontos, ház körüli teendőt, amellyel megelőzheted a fagy okozta károkat és a költséges javításokat.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept