Nosalty logó

Indiai rántott zöldségek, azaz Pakora

Júlia

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

120 g finomliszt
80 g búzadara
2 tk curry por
1 tk őrölt fűszerkömény
0.5 tk sütőpor
240 ml víz
0.3 db brokkoli
0.5 közepes db cukkini
0.5 db édesburgonya
1 db sonkahagyma
1 csokor koriander
2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

393

Kalória

4.7g

Fehérje

29.8g

Szénhidrát

28.8g

Zsír

93.9g

Víz

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

20g finomliszt

73 kcal
13g búzadara

48 kcal
0g curry por

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
40g víz

0 kcal
21g brokkoli

4 kcal
17g cukkini

3 kcal
15g édesburgonya

9 kcal
13g sonkahagyma

5 kcal
5g koriander

1 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Összesen 393 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

120g finomliszt

437 kcal
80g búzadara

288 kcal
0g curry por

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
240g víz

0 kcal
125g brokkoli

26 kcal
100g cukkini

16 kcal
90g édesburgonya

56 kcal
78g sonkahagyma

28 kcal
30g koriander

7 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2362 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

11.6g finomliszt

42 kcal
7.7g búzadara

28 kcal
0g curry por

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
23.2g víz

0 kcal
12.1g brokkoli

3 kcal
9.7g cukkini

2 kcal
8.7g édesburgonya

5 kcal
7.5g sonkahagyma

3 kcal
2.9g koriander

1 kcal
16.4g napraforgó olaj

145 kcal

Összesen 229 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

178.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

93.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

1180 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

562 micro

Összesen 393 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.3 g

Zsír

Összesen

172.9 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

63 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1070.3 g
Cink

3 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

219 mg
Vas

4 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

489 mg
Nátrium

177 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

178.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

563.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

594 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

72 mg
C vitamin:

100 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

186 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

7083 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3372 micro

Összesen 2362 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

103.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

685 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

326 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

Nagy nagy tálban összekeverjük a liszteket a fűszerekkel, sütőporral, egy pici sóval, borssal. 5 percig állni hagyjuk.
Közben lereszeljük a brokkolit, cukkinit, édesburgonyát és a hagymát.
A zöldségeket hozzáadjuk a tésztához, majd hozzáadjuk az apróra vágott koriandert és jól elkeverjük. (Aki szereti csípősen, tehet még bele 1-2 aprított jalapenot)
Az olajat felmelegítjük, majd ha már kellő hőmérsékleten van, evőkanállal belekanalazzuk a zöldséges tésztát.
Mindkét oldalát pár percig sütjük, majd papírtörlővel bélelt tálba tesszük.
Ismételjük a folyamatot, amíg a tészta el nem fogy.
Melegen tálaljuk, ízlés szerinti mártogatóssal. (általában menta, vagy tamarind chutney-val fogyasztják)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Indiában, illetve Pakisztánban is népszerű ez az egyszerű zöldséges fogás. Mint nagyon sok receptben, ebben is az a jó, hogy szinte bármilyen maradék zöldséget fel lehet használni benne és mindenféleképpen ízletes lesz a végeredmény.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Vega/húsmentes szuperkaja kezdőnek és haladóknak

Sült padlizsán paradicsomos joghurtmártással

Padlizsán meze

Spenótos rukkola saláta csípős fasírttal

Borsós egytál szalonnaropogóssal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept