Nosalty logó

Indiai rántott zöldségek, azaz Pakora

Júlia

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

120 g finomliszt
80 g búzadara
2 tk curry por
1 tk őrölt fűszerkömény
0.5 tk sütőpor
240 ml víz
0.3 db brokkoli
0.5 közepes db cukkini
0.5 db édesburgonya
1 db sonkahagyma
1 csokor koriander
2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

393

Kalória

4.7g

Fehérje

29.8g

Szénhidrát

28.8g

Zsír

93.9g

Víz

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

20g finomliszt

73 kcal
13g búzadara

48 kcal
0g curry por

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
40g víz

0 kcal
21g brokkoli

4 kcal
17g cukkini

3 kcal
15g édesburgonya

9 kcal
13g sonkahagyma

5 kcal
5g koriander

1 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Összesen 393 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

120g finomliszt

437 kcal
80g búzadara

288 kcal
0g curry por

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
240g víz

0 kcal
125g brokkoli

26 kcal
100g cukkini

16 kcal
90g édesburgonya

56 kcal
78g sonkahagyma

28 kcal
30g koriander

7 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2362 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

11.6g finomliszt

42 kcal
7.7g búzadara

28 kcal
0g curry por

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
23.2g víz

0 kcal
12.1g brokkoli

3 kcal
9.7g cukkini

2 kcal
8.7g édesburgonya

5 kcal
7.5g sonkahagyma

3 kcal
2.9g koriander

1 kcal
16.4g napraforgó olaj

145 kcal

Összesen 229 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

178.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

93.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

1180 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

562 micro

Összesen 393 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.3 g

Zsír

Összesen

172.9 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

63 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1070.3 g
Cink

3 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

219 mg
Vas

4 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

489 mg
Nátrium

177 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

178.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

563.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

594 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

72 mg
C vitamin:

100 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

186 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

7083 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3372 micro

Összesen 2362 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

103.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

685 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

326 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

Nagy nagy tálban összekeverjük a liszteket a fűszerekkel, sütőporral, egy pici sóval, borssal. 5 percig állni hagyjuk.
Közben lereszeljük a brokkolit, cukkinit, édesburgonyát és a hagymát.
A zöldségeket hozzáadjuk a tésztához, majd hozzáadjuk az apróra vágott koriandert és jól elkeverjük. (Aki szereti csípősen, tehet még bele 1-2 aprított jalapenot)
Az olajat felmelegítjük, majd ha már kellő hőmérsékleten van, evőkanállal belekanalazzuk a zöldséges tésztát.
Mindkét oldalát pár percig sütjük, majd papírtörlővel bélelt tálba tesszük.
Ismételjük a folyamatot, amíg a tészta el nem fogy.
Melegen tálaljuk, ízlés szerinti mártogatóssal. (általában menta, vagy tamarind chutney-val fogyasztják)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Indiában, illetve Pakisztánban is népszerű ez az egyszerű zöldséges fogás. Mint nagyon sok receptben, ebben is az a jó, hogy szinte bármilyen maradék zöldséget fel lehet használni benne és mindenféleképpen ízletes lesz a végeredmény.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Spárga leveles tésztába tekerve

Szalonnás-gombás egytálétel

Tejfölös-gombás karfiol

Fűszeres csicseriborsó

Olívás-zöldséges articsóka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept